Lentil - komposisyon, sulud sa kaloriya, mapuslanon nga mga kabtangan ug kadaot

Ang lentil usa ka tanum nga tanum sa pamilya nga legume nga labi nga nag-anam ka sikat sa pagluto. Kini nga kultura dili lang lami, apan himsog usab, labi na alang sa mga nagdula og isports ug nagsunod sa himsog nga estilo sa kinabuhi. Ang lentil ang tama nga pagkaon alang sa imong pagdiyeta aron madugangan ang gidaghanon sa protina nga imong gikinahanglan alang sa pagtubo sa kaunuran.

Ikasubo, daghang mga tawo ang wala maminusan ang kini nga produkto, apan kawang! Gikan sa artikulo mahibal-an nimo kung unsa ang eksakto nga gamit sa lentil, unsa ang papel niini sa sports ug nutrisyon sa pagdiyeta. Dili namon laktawan ang kilid ug mga contraindication nga gamiton, ingon man mga sitwasyon diin ang lentil mahimong makadaot.

Nutrisyon nga kantidad, sulud sa kaloriya ug komposisyon sa kemikal

Wala’y ubang miyembro sa pamilya sa legume ang makapanghambog sama kataas sa sulud sa protina sama sa lentil. Gawas sa mga protina, kining lahi nga kultura adunay sulud nga mga carbohydrates, fats, fiber, mineral salts ug bitamina sa kemikal nga komposisyon niini. Ang tanan nga kini nga mga sangkap naa sa usa ka balanse nga kantidad, ug busa adunay labing kadaghan nga bili sa nutrisyon.

Daghang lahi sa lentil:

1. Ang brown mao ang kasagarang lahi. Kasagaran, gigamit ang mga brown lentil alang sa paghimo og mga sabaw, tungod kay ang ilang mga lugas maayong pagkaluto, apan gipadayon nila nga maayo ang ilang porma. Kini nga lahi girekomenda nga matumog sa 20-30 minuto sa wala pa magluto.
2. Green - gigamit aron sa pag-andam sa mga diyeta nga salad ug mga pinggan. Dili kinahanglan nga matunaw sa wala pa magluto.
3. Ang pula usa ka lainlain nga gipanitan, kana mao, nga wala’y sulud nga kabhang, mas dali kini magluto kaysa ubang mga lahi.
4. Ang itum (beluga) mao ang labing kadaghan nga lahi sa lentil. Kung giluto, gibag-o ang kolor niini sa kahayag, apan sa parehas nga oras dili mawala ang porma niini, nga gitugotan kini nga magamit isip usa ka putahe nga pinggan.
5. Dilaw - murag mga gisantes. Kini nga pagkalainlain giisip nga daghag gamit ug gigamit sa daghang mga pinggan.

Ang itom nga pigment adunay mga kinaiya nga antioxidant ug gikuha ang mga makadaot nga mga sangkap gikan sa lawas.

Sama sa nakita nimo, daghang kapilian, apan ang matag lahi adunay kaugalingon nga mga kinaiya ug bili sa nutrisyon. Sa ubus usa ka lamesa nga naglarawan sa komposisyon sa kemikal ug kantidad sa enerhiya sa matag lahi, giluto ug uga.

Ang matag lahi sa lentil adunay pipila nga mga sangkap sa labi ka daghang gidak-on, ug ang uban sa dili kaayo gidak-on, ang pipila nga mga sangkap sa pipila nga mga lahi hingpit nga wala. Bisan pa, bisan pa niini, ang lentil adunay sulud nga labing kinahanglanon nga sustansya alang sa lawas sa tawo, ug silang tanan naa sa usa ka porma nga bioactive, nga nagpasabut nga kini mas dali masuhop.

Ang mga sprouted lentil kinahanglan maila nga lahi. Ang kini nga produkto adunay dugang nga kantidad nga mga amino acid, ug ang naandan nga paggamit niini nakaamot sa:

• pagpaayo sa pagpaandar sa sistema sa digestive;
• pagpahiuli sa mga proseso nga metaboliko sa lawas;
• pagpalambo sa resistensya;
• pagpahiuli sa panit, pagpalig-on sa istruktura sa buhok.

Ang mga nitubo nga lentil adunay sulud nga daghang yodo, calcium, iron, magnesium ug fatty acid. Ang sulud nga kaloriya sa niini nga produkto mao ang 106.5 kcal matag 100 g. Tungod sa usa ka mubu nga sulud nga kaloriya, ang mga sprouted beans kanunay gigamit sa mga babaye nga nag-diet.

Mapuslanon nga mga kabtangan sa lentil

Ang mapuslanon nga mga kabtangan sa lentil alang sa lawas sa tawo tungod sa kamatuoran nga kini nga produkto dali ug hapit hingpit nga masuhop sa lawas sa tawo, labi na, bahin sa protina sa utanon. Talalupangdon nga kini nga cereal adunay gamay nga tambok kaysa ubang mga legum, sama sa mga gisantes. Ingon kadugangan, ang mga lentil taas sa iron, mao nga girekomenda kini alang sa mga tawo nga adunay anemia.

Daghang mga siyentista ang nangatarungan nga ang mga lentil mahimong baylo sa tinapay ug bisan ang karne sa ilang mga nutrisyon. Alang sa mga vegetarians, kini nga produkto usa ka tinuod nga makit-an, tungod kay hapit kini hapit mapulihan ang protina sa hayop.

Ang lentil kinahanglan kinahanglan nga kinahanglan adunay sa mga tawo nga adunay diabetes. Dili kini motaas ang asukal sa dugo, apan gihimong normal kini tungod sa mosuyup niini nga mga kinaiya. Ingon usab, girekomenda sa mga doktor ang pagkaon og lentil alang sa mga nag-antos sa ulser sa tiyan o nag-antos sa colitis.

Makapaikag! Ang kini nga legume dili makatipon nitrates ug radionuclides. Kini usa ka putli nga produkto nga wala’y additives. Hangtod karon, wala’y usa ka klase nga lentil nga gibag-o sa genetiko, nga nagdugang sa kantidad niini alang sa usa ka himsog ug masustansya nga pagkaon.

Sa kaso sa mga problema sa genitourinary system, kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad ang sabaw sa lentil. Kauban sa gilatid nga pagtambal, makatabang kini aron masagubang ang sakit.

Ang kultura nga adunay daghang potassium kamahinungdanon nga nagpaayo sa pagpaandar sa kasingkasing ug adunay positibo nga epekto sa sistema sa sirkulasyon.

Kini nga legume maayo alang sa mga babaye. Ang produkto adunay sulud nga isoflavones nga makatabang sa pagbatok sa kanser sa suso. Dugang pa, kini nga sangkap makatabang sa pagsagubang sa kasubo, ug pagminus nga dili maminusan ang kahasol sa panahon sa menopos. Ang mga Isoflavone wala malaglag pagkahuman sa pagluto, nga nagpasabut nga ang mga beans mahimo nga magluto sa lainlaing mga paagi.

© Felix - stock.adobe.com

Sa moderno nga kalibutan, ang mga babaye kanunay nga nabutang sa tensiyon ug dili pagkakatulog. Makatabang usab ang berde nga lentil nga mawala ang kini nga mga problema. Pinaagi sa kanunay nga pag-ut-ut niini, imong gibusog ang lawas sa tryptophan, usa ka amino acid nga nahimo’g serotonin sa lawas. Kini ang kakulang sa kini nga sangkap nga kanunay naghimo sa usa ka babaye nga masuko ug nabalaka.

Ang pipila nga mga doktor nagtuo nga kini nga legume makatabang sa pagbuntog sa pagkabaog.

Giawhag usab ang mga kalalakin-an nga magdugang lentil sa ilang senemana nga pagdiyeta samtang labi nga nadugangan ang paghimo sa sekswal. Sa kakulang sa kusog, tambag sa mga nutrisyonista nga mokaon sa lentil pinggan nga 1-2 beses sa usa ka semana.

Ang mga gisabwag nga lentil adunay parehas nga mga kaayohan sama sa naandan nga lentil. Bisan pa kini ang mga sprouts nga nagpalig-on sa tisyu sa bukog, busa hinungdanon nga hatagan mga lentil ang mga bata (syempre, kung wala’y alerdyi sa produkto).

Lentil ug isport (fitness ug bodybuilding)

Sa pagdiyeta sa mga atleta, ang lentil mapuslanon ug kanunay nga kinahanglan nga produkto. Ang tinuud mao nga ang kini nga legume adunay sulud nga daghang protina sa utanon, nga dali makuha. Ang porsyento sa protina sa lentil duul sa karne, apan adunay usa ka kalainan: kanunay adunay kolesterol ug tambok sa karne, ug ang lentil usa ka dili hitupngan nga gigikanan sa dali nga matunaw nga protina, nga labi ka kinahanglanon sa bodybuilding ug uban pang mga isport diin hinungdan ang pagtubo sa kaunuran.

Lakip sa tanan nga mga legume, ang mga lentil giisip nga tag-iya sa rekord alang sa sulud nga iron. Kini ang kini nga microelement nga nagtugot kanimo nga ipadayon ang cardiovascular ug sirkulasyon nga sistema sa maayong kahimtang. Tugotan ka sa usa ka himsog nga kasingkasing nga dugangan ang lulan ug dili mobati ang kahasol.

Alang sa mga nahilambigit sa kahimsog, ang lentil usa usab ka daghang gigikanan sa kusog. Ang nag-una nga butang mao ang kanunay nga paggamit sa kini nga produkto, mahimo ra nga mamatikdan ang mga positibo nga pagbag-o sa imong lawas.

Lentil sa husto nga pagdiyeta

Sa nutrisyon sa pagdiyeta, ang produkto layo sa katapusan nga lugar. Daghang mga pagkaon ang naimbento sa kini nga produkto, adunay usab mga espesyal nga programa sa lentil alang sa mga tawo nga adunay problema sa gallbladder. Ang pagdiyeta nga numero 5 giisip nga labing popular - kini nga kurso sa pagtambal makatabang dili lamang aron mapaayo ang lawas, apan mawala usab ang timbang. Ang kini nga pagkaon gibase sa kanunay nga pagkonsumo sa pagkaon - 5 ka beses sa usa ka adlaw, samtang ang pagkaon kinahanglan nga tinadtad. Ang lentil usa sa gitugotan nga sangkap sa Diet # 5.

Ang mga pagdiyeta sa lentil adunay daghang positibo nga pagribyu, apan dili nimo paabuton ang dramatikong pagkulang sa gibug-aton gikan kanila. Ingon usa ka lagda, ang mga babaye mawad-an labaw pa sa 3 ka kilo matag bulan sa pagdiyeta, tungod kay ang usa ka husto nga pagkagama nga diyeta usa ka balanse nga pagkaon nga yano nga ibalhin ang lawas.

© zia_shusha - stock.adobe.com

Daghan ang nabalaka bahin sa pangutana: "Unsa ang makapuli sa mga lentil sa usa ka pagdiyeta?" Sa laing paagi, mahimo nimong gamiton ang mga gisantes, beans, o chickpeas. Apan angay ba nga baylohan ang mga lentil kung kini sulud ra sa labing hingpit nga matunaw nga protina sa utanon? Sa parehas nga oras, ang bisan unsang mga lahi parehas nga magamit: pula, berde, dalag, kahel.

Mahimo nimong gamiton ang mga lentil alang sa pagkunhod sa timbang sa bisan unsang porma, apan sa kasagaran kini usa ka linuto nga produkto nga kauban ang ubang mga utanon, isda o karne. Adunay daghang mga resipe ug pinggan nga mahimong andam sa mga adlaw sa pagpuasa. Mahimo kini nga mga sabaw, cutter sa lentil, mga salad nga kauban niini, dugang pa, wala’y gikanselar ang mga beans ingon usa ka sulud nga pinggan. Pagmugnaon ug pagdugang pagkalainlain sa menu. Ayaw kalimti ang bahin sa sprouted lentils, sila adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa lawas, pagdiskarga niini.

Ang mga contraindications aron magamit ug makadaot

Bisan kung ang lentil labi ka mapuslanon, sila usab adunay usa ka gidaghanon sa mga contraindications sa ilang pagpaila sa pagkaon. Aron dili madaut ang lawas, ang lentil kinahanglan kan-on nga mabinantayon alang sa mga tawo nga adunay problema sa gastrointestinal tract, tungod kay ang kini nga produkto sa legume mahimong makaamot sa pagporma sa gas. Ang mga nag-antos sa dysbiosis kinahanglan usab nga mohunong sa paggamit lentil alang sa parehas nga hinungdan.

Tambag! Aron dili masobrahan ang tiyan, girekomenda nga ibabad ang mga legum sa wala pa magluto.

Kung kanunay ka mokaon og lentil, ang kalagmitan nga ang imong panit mamala ug mawad-an sa pagkamaunat.

Wala girekomenda sa mga doktor ang estrikto nga mga pagdili sa pagkaon. Mahimong himsog ra ang lentil kung kaunon sa kasarangan ug gihiusa sa ubang mga pagkaon. Duha o tulo ka beses sa usa ka semana igo na aron mabusog ang lawas sa tanan nga kini nga kultura daghang yaman.

Ang kultura gikontra sa kategorya alang sa mga tawong adunay gout.

© Andriy Pogranichny - stock.adobe.com

Ang sangputanan

Ang lentil usa ka produkto nga siguradong angayan hatagan pagtagad. Ang may katakus nga paggamit sa kini nga ligal nga kultura magtugot kanimo sa pag-establisar sa metabolismo, pagpadayon sa maayong pagkaporma sa sistema sa kasingkasing, ug makatabang usab sa pagpadayon sa kahimsog sa kababayen-an ug kalalakin-an.

Tan-awa ang video: Sweet Potato and Red Lentil Dhal Recipe. Vegan. Easy u0026 Healthy Recipe Ideas (Nobyembre 2024).