- Mga protina 8.87 g
- Tambok 0.66 g
- Mga Carbohidrat 37.73 g
Usa sa labing kadaghan nga seksyon sa pagluto mao ang linaga. Ang stew sa lainlaing mga utanon husto nga gikonsiderar nga labing popular, apan sa parehas nga oras, usa ka yano nga pinggan. Samtang labi ka sagad nga paghimo og utanon nga zucchini stew, sa tinuud, mahimo ka magdala bisan unsang utanon, guntinga kini nga wala’y kaparehas, ug pabukala kini sa ubos nga kainit sa usa ka dako nga kaserola o kalabasa. Sa parehas nga oras, hinungdanon nga ang tanan nga mga produkto magpabilin ang ilang dagway ug porma kutob sa mahimo, ug dili mahimo’g usa ka homogenous puree.
Ingon kadugangan, ang labing dili katuohan nga mga eksperimento gitugotan sa pag-andam sa linuto nga utanon. Mahimo ka lang magluto mga utanon, o mahimo ka magdugang karne, tinadtad nga karne, uhong ug uban pang mga produkto sa kanila. Nagsalig ang tanan sa kung unsa ang naa sa imong ref karon.
Mahimo ka usab nga luwas nga magamit ang usa ka hinay nga kusinilya sa pagluto sa ginaluto nga utanon. Ang multicooker yano nga gihimo alang sa mga pinggan nga nanginahanglan hinay ug bisan pag-simmer. Labi nga utanon sa usa ka multicooker nahimo nga labi ka malumo ug lami.
Mga Pag-alagad Matag Sulud: 4.
Proseso sa pagluto
Ang among resipe karon dili lang ang sagad nga mga gulay nga zucchini, carrots ug sili, apan usab ang usa ka humot nga stalk sa celery ug buotan nga puti nga beans. Sigurado kami nga magustuhan nimo kini, ug ang among lakang nga resipe nga adunay litrato maghimo sa proseso sa pagluto nga labi ka dali alang kanimo.
Lakang 1
Hugasan nga hugasan ang mga utanon sa ilalum sa nagaagay nga tubig, ug dayon panit.
Lakang 2
Pagputol zucchini, sili, celery ug mga carrot. Gibuhat ko kini sa usa ka food processor. Hinumdomi nga kung gamay o nipis ang mga piraso, labi ka dali nga magluto ang pinggan ug labi nga nabusog ang mga utanon sa mga duga sa matag usa. Apan sa parehas nga oras dili angay paggaling og sobra aron ang mga utanon dili mawala ang ilang istraktura. Pagpadayon nga balanse.
Lakang 3
Pagputol sa sibuyas ug ahos nga matahum.
Lakang 4
Pagpainit sa usa ka lawom nga kawa sa taas nga kainit. Paghulog usa ka tulo sa lana sa utanon. Kung naggamit ka usa ka maayo nga skill nga dili stick, mahimo nimo nga wala ang lana. Ibutang ang tinadtad nga sibuyas ug ahos sa usa ka sulud ug igisa hangtod sa gamay nga bulawan nga brown. Pagkahuman idugang ang tanan nga uban pang mga utanon. Pagprito uban ang kanunay nga pagpalihok sa 5 minuto.
Lakang 5
Pagdugang tomato paste, tubig ug asukal. Ayaw pasagdi ang asukal, sa mga pinggan nga mogamit kamatis, ketchup o tomato paste, kinahanglan gyud kini. Gikuha sa asukar ang kaasim sa mga kamatis ug gihimo nga humok ang lami.
Pagpalihok nga maayo, takpi ug simmer sa gamay nga kainit sa 10 minuto, panagsukli panagsama.
Lakang 6
Pagdugang mga beans sa sarsa sa kamatis sa among sinugba nga utanon. Pagdugang dugang nga tubig kung kinahanglan. Idugang ang imong mga pinalabi nga panakot sama sa basil, suneli hops, o pepper. Timplahi og asin ug isagol nga maayo.
Lakang 7
Kumulo, natabunan, hangtod nga nahumok ang mga utanon (mga 15 minuto), pagpalihok usahay ug pagdugang tubig kung kinahanglan. Ang oras sa pagluto nagsalig sa klase nga utanon ug kadako sa mga tipik.
Pag-alagad
Ang mainit nga linuto nga utanon gibutang sa mga bahin nga plato o panaksan, gidayandayanan sa mga tanum ug gisilbi. Ang sinugba nga utanon mahimong magsilbing usa ka tinan-awan nga pinggan o ingon usa ka pagdugang sa mga pinggan nga karne, isda o manok. Lami usab kaayo ang pag-alagad sa ginaling nga utanon nga adunay linuto nga patatas, bugas o bulgur.
Lingaw sa imong pagkaon!
