Tuscan nga sabaw sa kamatis

Mga kamatis (dako) - 3-4 pcs.
Zucchini - 2 nga mga PC.
Mga sibuyas - 1 pc
Ahos - 2 nga sibuyas
Basil (lab-as) - daghang mga sprig
Lana sa oliba - kung gikinahanglan
Gihinlo nga tubig - 250 ml
Uga nga tinapay (walay lebadura) - 2 ka piraso
Asin nga makatilaw
Mga panakot ug panakot - dili kapilian
Mga berdeng sibuyas - pila ka mga sanga alang sa dekorasyon

Mga protina 5 g
Tambok 8.3 g
Mga Karbohidrat 25 g

Ang Tuscan tomato nga sopas usa ka talagsaon nga lami nga pinggan nga kinahanglan sulayan sa tanan. Ang paghimo sa sabaw sa pagkaon sa balay yano ra. Igo na ang maampingong pagsunod sa mga rekomendasyon nga gipakita sa resipe nga adunay mga lakang nga mga litrato.

Mga Pag-alagad matag Sulud: 5-6 nga pag-alagad.

Sunod-sunod nga panudlo

Ang klasiko nga sabaw nga Tuscan gihimo nga mga legum sama sa beans. Apan adunay daghang mga pagkalainlain sa pinggan, ug gisugyot namon ang pag-andam usa ka pinggan nga utanon nga adunay kamatis. Tungod kay daghang mga utanon sa cream nga sabaw, ang pinggan nahimo nga likido. Aron ayuhon kini, kinahanglan nimo nga dugangan ang basiyo nga tinapay (sa kini nga kaso, mas maayo kung wala kini lebadura). Ayaw paghunong sa paghimo sa usa ka pagkaon nga sabaw sa dugay nga panahon. Pag-andam sa tanan nga mga produkto ug pagsugod sa pagluto sumala sa resipe nga adunay litrato.

Lakang 1

Una kinahanglan nimo nga hugasan ug tapukon ang mga utanon sa usa ka tuwalya nga papel. Ang zucchini, kung bata pa, dili kinahanglan nga panit. Una, putla ang utanon sa katunga, pagkahuman putlon ang gagmay nga mga cubes ug ibutang sa usa ka panaksan. Pag-atiman karon sa kamatis. Kinahanglan sila putlon sa katunga ug ang lugar diin gikuha ang tangkay. Sunod, putla ang kamatis sa gagmay nga mga piraso nga wala sulud ug ibutang sa usa ka lawom nga panaksan. Panit ang mga sibuyas, hugasan ug guntinga ang manipis nga tunga nga singsing. Pag-andam duha ka ahos nga ahos ug basil.

Lakang 2

Paggamit usa ka dako nga sulud nga adunay taas nga mga kilid (o usa ka bug-at nga sulud nga kaldero). Ibubo ang pipila nga lana sa olibo. Kung maayo ang pagpainit sa sulud, ibutang ang tinadtad nga zucchini ug mga sibuyas, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos ug pipila nga dahon sa basil sa kalaha. Pagdugang usa ka gamay nga asin ug simmer mga utanon sa ubos nga kainit.

Lakang 3

Kung ang zucchini hinay ug malinaw ang mga sibuyas, idugang ang tinadtad nga kamatis sa sulud.

Tambag! Ang labi ka tambok ug labi ka daghang kamatis, labi ka daghang katambok sa malabasa nga sabaw ang makatilaw.

Lakang 4

Pagkahuman sa kamatis, ibubo ang 250 ml nga tubig sa kalaha. Kung gusto nimo, mahimo nimo nga lutuon daan ang sabaw sa utanon ug idugang kini sa sabaw. Asin ang sabaw, idugang ang imong pinalabi nga mga panakot ug panimpla, ug igsugnod sa 25 minuto sa kasarangan nga kainit.

Lakang 5

Pagkuha sa wala’y lawas, wala’y lebadura nga pan, gubaon kini ug ibilin kini sa karon.

Lakang 6

Kung milabay na ang 25 minuto, susihon kung andam na ang mga utanon. Kinahanglan sila hinay. Karon idugang ang giandam nga tinapay sa kalaha sa mga utanon. Pagpalihok sa sabaw ug pabukala kini sa sulud sa 15 minuto pa. Pagsulay sa asin. Kung ingon kini gamay, pagdugang gamay.

Lakang 7

Karon kinahanglan nimo nga babagan ang sabaw gamit ang usa ka blangko sa immersion aron ang panapton nahimo nga usa ka puree nga sabaw.

Lakang 8

Mao ra kana, andam na ang homemade nga sabaw sa kamatis ug mahimo isilbi. Sa wala pa mag-alagad, mahimo ka makadugang sour cream (sulud nga tambok nga dili molapas sa 15%) ug isablig sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga berde nga mga sibuyas. Ang klasiko nga sabaw sa Tuscan gihatud uban ang bacon, apan alang sa kapilian sa pagdiyeta, labi ka angay ang mga regular nga crouton. Lingaw sa imong pagkaon!