- Mga Protina 6.2
- Mga taba 10.9
- Mga Carbohidrat 22.1
Ang cauliflower usa ka maayo nga kahimsog nga produkto! Adunay kini maayo nga istraktura sa cellular, tungod niini dali kini masuhop sa atong lawas, adunay mga sangkap nga protina, daghang mga bitamina ug mineral. Karon nag-andam kami alang kanimo usa ka lakang-sa-lakang nga resipe sa pagdiyeta alang sa oven nga linuto nga cauliflower.
Pinauyon sa sulud sa mga sustansya ug ilang pagkatunaw, giisip kini sa mga nutrisyonista nga labi ka bililhon nga klase sa repolyo. Sa mga bitamina, adunay sulud nga ascorbic acid, daghang klase nga bitamina B nga hinungdanon kaayo sa lawas: B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B5 (pantothenic acid), B6 (pyridoxine), B9 (folic acid), ingon man mga bitamina sa PP nikotinic acid), E, K, H (biotin), choline, ug usa ka medyo talagsa nga bitamina U.
Mga Pag-alagad matag Sulud: 3 nga Pag-alagad.
Sunod-sunod nga panudlo
Ang cauliflower adunay sulud nga daghang mga macro- ug microelement: calcium, magnesium, sodium, potassium, phosphorus, iron, zinc, copper, manganese, selenium, ingon man kobalt, yodo, klorin. Mahitungod sa iron, ang cauliflower adunay sulud nga doble nga daghan nga iron kaysa berde nga gisantes, letsugas ug letsugas.
Kini nga utanon dato sa protina: kung itandi sa puti nga repolyo, sulud kini daghang beses nga daghang protina. Pinasukad niini, ang mga inflorescence sa ulo mahimong magsilbi nga maayong kapuli sa protina sa hayop. Tingali tungod sa kini nga mapuslanon nga kabtangan, ang pipila nga mga nutrisyonista nagtawag cauliflower nga puti nga keso sa cottage. Ingon kadugangan, ang cauliflower adunay sulud nga tartronic, citric, malic acid, delicate dietary fiber, pectin, mga enzyme ug uban pang mga sangkap nga hinungdanon alang sa kahimsog sa atong lawas.
Karon sulayan namon ang dali ug malumo nga paagi sa pagluto cauliflower - pagluto sa oven. Sa ingon, mapreserbar niini ang labing kadaghan nga bitamina ug mahimong labing lami ug tinuud nga pagkaon. Mag-andam kita usa ka halang nga sarsa alang kaniya pinasubay sa toyo ug mga panakot. Ang pinggan mahimong pagkaon, apan sa parehas nga oras orihinal gyud.
Lakang 1
Una, hugasi ang cauliflower sa tubig ug putlon ngadto sa gagmay nga mga floret.
Lakang 2
Ibutang ang mga bulak sa usa ka colander ug hugasan kini sa hingpit ilalum sa bugnaw nga nagaagay nga tubig. Ang cauliflower nanginahanglan usa ka hingpit nga pagpanghugas tungod sa komplikado nga porma niini, tungod kay ang abug ug makadaot nga mga sangkap mahimong makatipon taliwala sa mga inflorescence. Ang sulundon nga kapilian mao ang paghumol sa mga inflorescent sa 10 minuto sa bugnaw nga inasin nga tubig, ug pagkahuman hugasan.
Lakang 3
Karon panit ug pino nga pagtadtad ang tulo nga ahos nga ahos.
Lakang 4
Pagdugang sa lana sa utanon, toyo, ahos, panakot sa repolyo. Maayo nga pagsagol aron ang marinade makatabon sa tanan nga mga bulak.
Lakang 5
Puga ang duga sa tunga nga lemon ug idugang kini sa repolyo. Isagol pag-usab ang tanan nga maayo. Ang lemon magadugang makapaikag nga sourness, piquancy ug kabag-o sa pinggan.
Lakang 6
Karon paglinya sa usa ka dako nga baking dish o lawom nga baking sheet nga adunay papel sa pagluto. Ibutang ang cauliflower, igkalat nga parehas. Ibutang sa usa ka hudno nga gipainit hangtod sa 180 degree ug magluto og 30-40 minuto, pagpalihok matag karon ug unya.
Pag-alagad
Ibutang ang linuto nga linuto nga repolyo sa mga bahin nga gisudlan nga mga panaksan ug isilbi nga usa ka lahi nga pinggan o ingon usa ka bahin nga may karne, isda o manok.
Lingaw sa imong pagkaon!
