Klasikong lasagna nga adunay sarsa - usa ka resipe nga adunay litrato sa pagluto sa balay * Crossfit

Mga sheet sa lasagne - 200 g
Mozzarella - 150-200 g
Parmesan keso - 100 g
Asin nga makatilaw
Mga kamatis sa ilang kaugalingon nga juice - 300 g
Ahos - 3-4 nga sibuyas
Panimpla nga Italyano nga tanum - aron makatilaw
Ground black pepper - aron makatilaw
Bechamel salsahan - 150 g
Lana sa oliba aron makatilaw
Asin nga makatilaw

Mga protina 8.9 g
Tambok 11.1 g
Mga Karbohidrat 9.9 g

Sa ubus usa ka yano nga lakang nga resipe alang sa usa ka lamian nga utanon nga klasikong lasagne nga adunay béchamel nga sarsa ug mozzarella nga keso.

Mga Pag-alagad matag Sulud: 4-6 nga pag-alagad.

Sunod-sunod nga panudlo

Ang klasiko nga lasagna usa ka Italyano nga pinggan nga giluto sa oven sa mga sapaw ug gilangkuban sa square pasta nga adunay sarsa nga kamatis ug mozzarella nga keso, nga nahumod sa béchamel nga sarsa. Aron maandam ang usa ka pinggan sa balay, kinahanglan ka anay maghimo usa ka sarsa nga béchamel gikan sa mantikilya, harina ug gatas, kung gusto nimo, mahimo ka makadugang usa ka gamay nga nutmeg. Imbis nga mozzarella sa kini nga resipe nga adunay litrato, mahimo nimo gamiton ang lain nga keso, pananglitan, ricotta o feta nga keso. Kung dili mahimo nga makapalit kamatis sa kaugalingon nimong juice, mahimo nimo kini pulihan sa pipila nga lab-as nga kamatis ug tomato paste.

Aron mahimo ang sarsa nga béchamel, matunaw ang 50 g nga mantikilya sa usa ka kaserola, idugang ang 2 ka kutsara. l. sifted harina, pagpalihok kusog sa 2 minuto, hangtud nga ang sagol nga mobag-o. Pagkahuman, ibubo ang gatas sa temperatura sa kwarto (1 litro ra) nga hinayhinay, padayon nga pagpalihok sa workpiece. Ang ulahi apan dili pa katapusan, dugangi ang nutmeg, asin ug paminta aron makatilaw.

Lakang 1

Pagkuha og mga kamatis sa ilang kaugalingon nga duga, galingon sila sa usa ka blender, apan aron ang gagmay nga mga piraso magpabilin. Panit ang mga sibuyas nga ahos, maayong pagputol sa mga utanon ug idugang sa kamatis. Pagbalhin ang mga kamatis sa usa ka kaserola, pagdugang asin ug paminta aron makatilaw, ibutang sa kalan ug magluto sa 15 minuto pagkahuman nagbukal. Niini nga orasa, gilison ang Parmesan ug bali o putla ang mozzarella sa gagmay nga mga piraso.

Lakang 2

Pabukala ang mga sheet sa lasagna sa init nga tubig sulod sa 2-3 minuto, kung kinahanglan (basaha ang mga panudlo sa packaging sa pasta).

Lakang 3

Gamit ang usa ka silicone brush, hugasi ang ilawom ug mga kilid sa usa ka lapad, taas nga panig nga baking sheet nga adunay lana nga olibo. Ibutang ang mga dahon sa lasagne sa ilawom sa hulma sa usa ka layer, sama sa gipakita sa litrato.

Lakang 4

Igkatag ang pipila nga gipabugnaw nga sarsa sa kamatis nga parehas sa mga dahon sa lasagne.

Lakang 5

Kuhaa ang giluto nga sarsa nga bechamel, giluto ug gipabugnaw, o lutuin kini.

Lakang 6

Ibutang ang béchamel sa ibabaw sa sarsa sa kamatis, hinayhinay nga ipakatag sa ibabaw gamit ang likud sa usa ka kutsara.

Lakang 7

Ipakatap ang mga hiwa sa keso sa mozzarella nga parehas sa tibuuk nga sulud sa sulud sa trabaho. Ang mga tipik kinahanglan parehas sa kadako ug dili kaayo magaspang, kung dili dili kini matunaw sa panahon sa pagluto. Igbutang usab ang tanan nga mga sapaw sa pinggan sa parehas nga han-ay.

Lakang 8

Sa panahon sa pag-andam sa sarsa ug pag-andam, mas maayo nga itago ang grated cheese sa usa ka cool nga lugar o ref aron kini magpadayon nga labi ka maayo ang porma niini ug dili magsugod nga magkahiusa. Kuhaa ang Parmesan keso sa imong counter ug ibutang ang pipila nga keso alang sa presentasyon.

Lakang 9

Ibutang ang lasagna nga adunay kadaghanan sa grated nga keso. Ipadala ang baking sheet sa usa ka hudno nga gipainit sa 180 degree ug magaluto sa mga 25-30 minuto (hangtod nga hinay). Ang keso kinahanglan nga hingpit nga matunaw ug kinahanglan itakda ang istraktura.

Lakang 10

Lami nga low-kaloriya nga klasiko nga lasagna nga giluto nga adunay sarsa nga béchamel sa oven, andam na. Isablig sa grated Parmesan sa wala pa ihalad, o idugang ang lab-as nga tinadtad nga mga tanum sama sa basil o oregano kung gusto. Lingaw sa imong pagkaon!