Ang mga protina mao ang labing kahinungdan nga mga elemento sa lawas sa tawo, apil kini sa kalangkuban sa mga hormone ug mga enzyme, kinahanglan kini alang sa pagpatuman sa daghang mga reaksyon sa biokemikal. Ang mga komplikado nga molekula sa protina gitukod gikan sa mga amino acid.
Ang Leucine usa ka labing hinungdanon nga sangkap sa kini nga grupo. Nagtumong sa hinungdanon nga mga amino acid nga dili mahimo sa lawas ang pagsagol sa kaugalingon, apan madawat gikan sa gawas. Ang leucine gigamit sa nutrisyon sa pagdudula, medisina, ug agrikultura. Sa industriya sa pagkaon, naila kini nga additive E641 L-Leucine ug gigamit aron mabag-o ang lami ug baho sa mga pagkaon.
Panukiduki sa siyensya nga amino acid
Sa unang higayon, ang leucine nahimulag ug ang istraktura nga istruktura niini gihulagway sa chemist nga si Henri Braconneau kaniadtong 1820. Sa pagsugod sa ika-20 nga siglo, si Hermann Emil Fischer nakahimo sa artipisyal nga pagsagol sa kini nga compound. Kaniadtong 2007, gimantala sa journal nga Diabetes ang mga sangputanan sa usa ka siyentipikong pagtuon sa mga gimbuhaton ug kabtangan sa leucine. Mahimo nimong tan-awon ang mga sangputanan ug konklusyon sa mga syentista pinaagi sa pagsunod sa link (gipakita ang kasayuran sa English).
Ang eksperimento gidala sa mga ilaga sa laboratoryo. Ang mga hayop gibahin sa duha ka grupo. Sa una sa kanila, ang mga ilaga nakadawat regular nga pagkaon, ug sa pagdiyeta sa ikaduha adunay sobra nga tambok nga pagkaon. Sa baylo, ang matag usa sa mga grupo gibahin sa mga subgroup: sa usa niini, ang mga hayop gihatagan 55 mg leucine adlaw-adlaw, ug sa ikaduha, ang mga ilaga wala makadawat dugang nga mga compound dugang sa gisugyot nga pagkaon.
Pinauyon sa mga sangputanan sa 15 ka semana, migawas nga ang mga hayop nga gipakaon sa tambok nga pagkaon nakakuha og gibug-aton. Bisan pa, kadtong nakadawat dugang nga leucine nakakuha 25% nga mas gamay kaysa sa wala makadawat sa amino acid sa ilang pagdiyeta.
Ingon kadugangan, gipakita sa mga pagtuki nga ang mga hayop nga gihatagan leucine nag-ut-ot sa daghang oxygen kaysa sa uban. Kini nagpasabut nga ang ilang mga proseso nga metaboliko mas tulin, ug daghang mga kaloriya ang nasunog. Gipakita sa tinuod sa mga siyentista nga ang amino acid makapahinay sa proseso sa pagtapok sa tambok sa lawas.
Ang mga pagtuon sa laboratoryo sa mga lanot sa kaunuran ug adiposit sa puti nga tisyu sa adipose nagpakita nga ang dugang nga pag-inom sa leucine sa lawas nakapukaw sa paghimo sa usa ka dili matambok nga gene sa protina, nga nagpukaw sa labi ka grabe nga pagsunog sa tambok sa lebel sa cellular.
Kaniadtong 2009, gisubli sa mga syentista gikan sa University of Pennsylvania ang eksperimento sa ilang mga kauban. Ang mga sangputanan sa kini nga pagtuon makit-an dinhi (gihatag usab ang kasayuran sa Ingles). Ang mga konklusyon sa mga syentista hingpit nga nakumpirma. Nakit-an usab nga ang pagkuha gamay nga kantidad sa amino acid wala’y epekto sa mga ilaga.
Ang biological nga papel sa leucine
Ang Leucine adunay hinungdanon nga papel sa daghang mga proseso. Gihimo niini ang mosunod nga mga gimbuhaton:
- makapahinay sa proseso sa catabolic sa kaunuran;
- gipadali ang kalangkuban sa mga molekula sa protina, nga makatabang sa pagtukod sa masa sa kaunuran;
- nagpaubos sa asukal sa dugo;
- naghatag usa ka balanse nga nitroheno ug nitroheno nga mga compound, nga kinahanglan alang sa metabolismo sa protina ug carbohydrate;
- gipugngan ang sobra nga kalangkuban sa serotonin, nga makatabang nga maminusan ang pagkaluya ug mapadali ang pagkaayo gikan sa tensiyon.
Ang normal nga sulud sa leucine sa dugo nga nagpalig-on sa immune system, nagpasiugda sa pag-ayo sa samad, ug gipadali ang pagkaayo gikan sa mga kadaot. Gigamit kini sa lawas ingon usa ka gigikanan sa kusog.
Pag-apply sa sports
Sa grabe nga pisikal nga kalihokan, ang lawas nanginahanglan labi pa nga hilaw nga materyales aron makahimo mga lanot sa kaunuran ug makuha ang kusog. Sa mga isport, labi na ang pagbansay sa kusog sama sa bodybuilding, powerlifting, crossfit, leucine usa ka naandan nga buhat.
Gikinahanglan nga maminusan ang kakusog sa catabolism ug mapadali ang mga proseso nga anabolic. Kasagaran, ang amino acid gikuha sa porma sa usa ka suplemento sa isport nga adunay sulud nga BCAA. Adunay kini sulud nga tulo nga hinungdan nga mga amino acid - leucine, isoleucine ug valine.
Sa ingon nga mga suplemento sa pagdiyeta, ang proporsyon sa mga sangkap mao ang 2: 1: 1 (matag usa, ang leucine, ang isomer ug valine), ang pipila nga mga tiggama nagdugang sa sulud sa nahauna sa duha o bisan upat ka beses.
Kini nga amino acid gigamit sa mga atleta alang sa pareho nga paglihok sa kaunuran ug pagkulang og timbang. Dugang pa, ang pagdugang sa leucine nagdugang sa potensyal nga enerhiya nga gikinahanglan aron mapaayo ang pasundayag sa atletiko.
Pag-aplay sa medisina
Ang mga pagpangandam nga adunay sulud nga leucine gigamit usab alang sa mga katuyoan sa pagtambal. Gireseta kini alang sa grabe nga mga sakit sa atay, dystrophy, poliomyelitis, neuritis, anemia, ug pipila nga mga sakit sa kahimsog sa pangisip.
Ingon usa ka lagda, ang pagdumala sa kini nga compound gidugangan sa mga tambal nga adunay sulud nga glutamic acid ug uban pang mga amino acid aron mapaayo ang therapeutic effect.
Ang mga kaayohan sa leucine alang sa lawas kauban ang mga musunud nga mga sangputanan:
- normalisasyon sa pagpalihok sa hepatosit;
- pagpalig-on sa resistensya;
- pagkunhod sa risgo sa sobra nga katambok;
- suporta alang sa husto nga pag-uswag sa kaunuran;
- pagpadali sa pagkaayo pagkahuman sa pisikal nga paninguha, pagdugang sa pagkaepisyente;
- mapuslanon nga epekto sa kahimtang sa panit.
Gigamit ang amino acid alang sa pagbawi sa mga pasyente nga nag-antos sa dystrophy, gireseta kini pagkahuman sa dugay nga pagpuasa. Gigamit usab kini sa pagtambal sa mga pasyente sa kanser ug mga pasyente nga adunay atay cirrhosis. Gigamit kini aron mapadali ang pagkaayo gikan sa mga samad, interbensyon sa operasyon, ingon man sa mga programa nga kontra sa pagtigulang.
Adlaw-adlaw nga kinahanglanon
Ang kinahanglan alang sa usa ka hamtong nga 4-6 g nga leucine matag adlaw. Ang mga atleta nagkinahanglan gamay pa sa kini nga compound.
- Kung ang katuyoan mao ang pagtukod sa masa sa kaunuran, girekomenda nga magkuha 5-10 g sa panahon ug pagkahuman sa pagbansay. Ang kini nga regimen nagpadayon sa igo nga lebel sa leucine sa dugo sa panahon sa grabe nga pag-ehersisyo, nga nagsiguro sa lig-on nga pagporma sa fiber sa kalamnan.
- Kung ang katuyoan sa atleta mao ang pagkawala sa timbang, pagpauga, kinahanglan nimo nga gamiton ang mga suplemento nga adunay sulud nga leucine 2-4 beses sa usa ka adlaw, sa kantidad nga mga 15 g. Ang suplemento gikuha sa panahon ug pagkahuman sa pagbansay, ug usab 1-2 beses sa usa ka adlaw taliwala sa mga pagkaon. Kini nga laraw nakapadasig sa metabolismo ug nagpasiugda sa pagsunog sa tambok. Sa parehas nga oras, gipadayon ang tibuuk nga kaunuran, ug gipugngan ang mga proseso sa catabolic.
Ang pagsobra sa naandan mahimong mosangpot sa sobra nga leucine sa lawas ug makadaot sa kahimsog. Tambag nga mokonsulta sa doktor una gamiton ang bisan unsang tambal o suplemento sa pagkaon nga sulud niini nga amino acid. Ang mga atleta mahimong mosalig sa usa ka batid nga propesyonal nga tigbansay aron makapangita husto nga dosis.
Ang mga sangputanan sa usa ka kakulang ug sobra sa lawas sa leucine
Ang leucine usa ka hinungdanon nga amino acid: busa, labi ka hinungdanon nga makuha ang igo nga compound gikan sa gawas. Ang kakulang niini sa lawas mosangpot sa usa ka negatibo nga balanse sa nitroheno ug makaguba sa kurso sa mga proseso nga metaboliko.
Ang kakulang sa leucine hinungdan sa dili madali nga pagdako sa mga bata tungod sa dili igo nga paghimo og hormone nga pagtubo. Ingon usab, ang kakulang sa niini nga amino acid nakapukaw sa pagpalambo sa hypoglycemia. Ang mga pagbag-o sa pathological magsugod sa kidney, thyroid gland.
Ang sobra nga leucine mahimo usab nga hinungdan sa lainlaing mga problema. Ang sobra nga pag-inom sa niini nga amino acid nakatampo sa pag-uswag sa mga mosunud nga kondisyon sa patolohiya:
- sakit sa neurological;
- mga kahimtang nga mapaubsanon;
- sakit sa ulo;
- hypoglycemia;
- pagpalambo sa mga negatibo nga reaksiyon sa resistensya;
- pagkasayang sa tisyu sa kaunuran.
Mga gigikanan sa pagkaon sa Leucine
Nakuha ra sa lawas ang kini nga amino acid gikan sa pagkaon o espesyal nga mga suplemento ug tambal - hinungdan nga masiguro ang igo nga pagsuplay sa kini nga compound.
Usa sa mga suplemento sa leucine
Aron mahimo kini, girekomenda nga gamiton ang mga mosunud nga produkto:
- mga nut;
- toyo;
- mga gisantes, legume, mani;
- mga keso (cheddar, parmesan, Switzerland, poshekhonsky);
- mga produkto nga gatas ug tibuuk nga gatas;
- pabo;
- pula nga caviar;
- isda (herring, pink salmon, sea bass, mackerel, pike perch, pike, cod, pollock);
- atay sa baka ug baka;
- manok;
- karnero;
- itlog sa manok;
- mga lugas (millet, mais, brown rice);
- linga;
- pusit;
- pulbos sa itlog.
Ang leucine makit-an sa mga concentrate sa protina ug mga isolate nga gigamit sa mga atleta.
Mga Kontra
Ang pila ka talagsa nga mga anomaliya nga napanunod mao ang mga contraindications sa pagkuha leucine.
- Ang Leucinosis (Menkes disease) usa ka congenital metabolic disorder sa hydrophobic amino acid (leucine, isoleucine ug valine). Kini nga patolohiya nakit-an na sa mga nahauna nga adlaw sa kinabuhi. Ang sakit nanginahanglan pagtudlo sa usa ka espesyal nga pagkaon, nga gikan niini wala iapil ang mga pagkaon nga protina. Kini gipulihan sa protein hydrolysates, nga kulang sa BCAA amino acid complex. Ang usa ka kinaiya nga timaan sa leucinosis usa ka piho nga baho sa ihi, nagpahinumdum sa humut sa nasunog nga asukal o maple syrup.
- Ang usa ka klinikal nga hulagway nga parehas sa Menkes's syndrome gihatag usab sa lain pang sakit nga gitino sa genetiko - isovaleratacidemia. Kini usa ka hilit nga sakit sa metabolismo sa leucine, diin ang pagkuha niini nga amino acid sa lawas kinahanglan usab nga iapil.
Daghang mga reaksyon sa biochemical sa lawas imposible kung wala ang leucine. Mahimo kini makuha gikan sa mga produkto sa pagkaon sa kinahanglan nga kantidad lamang sa usa ka balanse nga pagdiyeta, bisan pa, uban ang grabe nga pagpanlimbasog sa lawas, ang pagkonsumo sa mga amino acid labi nga nagdugang.
Ang pagkuha sa leucine hinungdanon alang sa mga atleta nga nagtinguha nga mapadali ang paghimo sa kaunuran pinaagi sa pagkunhod sa rate sa proseso sa catabolic. Ang pagkuha sa amino acid makatabang kanimo nga mawad-an sa gibug-aton samtang nagpadayon nga wala mausab ang gidaghanon sa kaunuran.
