Tinapay - makaayo o makadaot sa lawas sa tawo?

Ang matag usa gusto nga paluyahon ang ilang kaugalingon sa usa ka butang nga lami. Ug ang mga tigsuporta sa himsog nga pagkaon dili eksepsiyon. Giilisan nila ang dili himsog nga mga cake ug muffin nga himsog nga tinapay. Mapuslanon ra ba ang tinapay o kini usa ba ka tumotumo, ug posible ba nga lainlain ang imong mga sensasyon sa lami niini, sa una nga pagtan-aw, dili mahalitan nga mga plato - makuha nimo ang mga tubag sa kini nga mga pangutana sa among bag-ong artikulo.

Unsa ang mga tinapay ug giunsa kini gihimo?

Ang tinapay usa ka panaderya nga hinimo gikan sa harina nga cereal gamit ang usa ka espesyal nga teknolohiya nga gitawag nga extrusion. Ang hinungdan sa pamaagi mao ang mosunud:

• paghumol sa giandam nga sagol nga cereal;
• gibubo kini sa usa ka espesyal nga aparato - usa ka extruder;
• pag-alisngaw sa gisuhop nga tubig gikan sa mga lugas sa ilalum sa taas nga presyur ug gipalayo ang lugas
• pagdugtong sa mga lugas sa matag usa aron makahimo usa ka briquette.

Ang mga lugas naa sa extruder nga dili molapas sa walo ka segundo, nga nagtugot kanimo nga makatipig sa tanan nga mga hinungdanon nga sangkap. Ingon kadugangan, sa kini nga pamaagi sa paghimo, wala’y mahimo nga idugang sa pan, pananglitan, asukal, lebadura o preserbatibo. Ang tinapay adunay sulud lamang nga lugas ug tubig.

Gawas sa mga lugas, aron mapaayo ang kalidad sa nutrisyon ug himuon nga labi ka magamit ang produkto, ang mga pan mahimong mag-uban:

• bran;
• miturok nga mga cereal;
• seaweed;
• uga nga prutas;
• bitamina ug mineral.

Mahitungod sa lugas ug harina gikan niini, ang mga tinapay mahimo gikan sa lainlaing mga lahi niini ug tawagan, pananglitan:

1. Trigo. Ang labing kasagarang pan nga gihimo gikan sa usa sa labing kahimsog nga harina. Ang harina nga trigo usa ka gigikanan sa mga bitamina, carbohydrates, protina, microelement. Dagaya usab kini sa fiber. Ang kantidad sa harina gitino sa grado ug coarseness sa paggaling niini. Sa kini nga kaso, ang labing ubos nga grado gikonsiderar nga labi nga magamit.
2. Rye. Ang mga cake nga hinimo gikan sa gipanitan nga harina nga rye, nga adunay daghang mga sustansya nga nakuha gikan sa mga kasko sa lugas, labi ka bililhon.
3. Mais Ang tibuuk nga lugas nga harina nga mais nga crisps kaylap nga gigamit sa pagkaon sa bata. Mapuslanon usab kini alang sa mga gluten intolerant.
4. Bugas Maayo kaayo nga pan sa pagdyeta nga gihimo gikan sa harina nga walay gluten. Ang produkto delicate ug crumbly. Ilabi na nga bililhon ang brown rice, nga adunay sulud nga daghang mga elemento sa pagsubay.

Nailhan usab ang buckwheat, barley, oat nga tinapay. Tanan sila lami ug himsog sa ilang kaugalingon nga pamaagi. Ug alang sa tinuud nga mga gourmet, mahimo ka magtanyag mga produkto nga waffle o lino.

Ang mga kaayohan sa crispbreads: tanan ba kini mapuslanon?

Ang mga benepisyo sa mga tinapay alang sa lawas sa tawo klaro. Una sa tanan, kini tungod sa taas nga sulud sa hibla diha kanila, nga adunay dakong papel alang sa microplora sa tinai ug sa paghinlo sa lawas nga mga hilo ug hilo. Sa natad sa sulud sa hibla, 100 g ra nga tinapay ang makapuli sa usa ka kilo nga oatmeal! Busa, ang tinapay dali ra mapulihan alang sa mga gusto nga mawad-an sa gibug-aton.

Ingon kadugangan, ang tibuuk nga tinapay nga lugas usa ka produkto nga pangdiyeta nga angay alang sa tanan nga mga grupo sa mga tawo.

Gipakita kini sa mga tawo:

• gusto nga mawad-an sa gibug-aton;
• nag-antos sa alerdyi;
• adunay mga problema sa gastrointestinal tract;
• nga adunay ningdaot nga metabolismo;
• nag-una ra sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi.

Ang mga tinapay makatabang sa paglikay sa daghang mga sakit:

• ang trigo angay alang sa mga sakit sa gastrointestinal;
• Ang buckwheat gipakita alang sa anemia - hingpit nila nga nadugangan ang hemoglobin;
• Maayo nga gipakita sa barley ang ilang kaugalingon alang sa mga problema sa gastrointestinal tract ug atay;
• girekomenda ang oatmeal alang sa mga nag-antos sa kanunay nga sip-on, sakit sa kidney ug dermatitis;
• Ang bugas makatabang sa mga sakit sa sentral nga sistema sa nerbiyos, angay usab kini alang sa mga tawo nga adunay problema sa panit.

Ang mga crispbread nga daghang lugas, nga angay alang sa hingpit nga tanan, maayo usab nga gipakita.

Adunay sulod ang produkto sa mga musunud nga sangkap nga magamit sa lawas.

Ug ang katapusan - dili sama sa mga produkto sa panaderya, ang tinapay wala sulud nga lebadura, nga hinungdanon usab alang sa lawas, labi na kadtong mga tawo nga nagtan-aw sa ilang hitsura.

Potensyal nga kadaot

Ang mga tinapay lainlain dili lamang sa klase nga cereal, apan usab sa pamaagi sa paghimo. Mao nga, dugang sa pagpahawa, ang pipila ka mga manggagama naggamit sa usa ka hingpit nga lahi nga pamaagi sa paggama og produkto. Nagluto sila mga crisps sama sa regular nga tinapay, apan gisilbi sila sa porma sa mga nipis nga crouton. Sa parehas nga oras, ang minasa adunay sulud nga lebadura ug lainlaing mga additibo sa pagkaon. Ang ingon nga mga crispbread dili matawag nga magamit sa bisan unsang paagi. Busa, hatagi'g pagtagad ang komposisyon sa produkto. Kung adunay sulud nga premium nga harina, lebadura ug mga preserbatibo, wala’y kaayohan.

Ang "Mapuslanon" nga tinapay mahimo usab makadaot. Mao na:

1. Kinahanglanon nga mokonsulta sa usa ka espesyalista alang sa mga tawo nga nag-antos sa bisan unsang sakit. Ang pipila nga mga cereal mahimong makontra sa presensya sa kini o kana nga patolohiya.
2. Ang mga cake kinahanglan nga hatagan pag-amping sa mga bata nga wala pay tulo ka tuig ang edad: ang magahi nga hibla makaguba sa delikado nga tinai sa mga bata.

Giunsa makapili tinapay?

Kung nagpili usa ka produkto, hatagi'g pagtagad ang mga mosunud nga punto:

1. Komposisyon. Ang komposisyon gihulagway na sa detalye sa taas. Ang nag-una nga butang mao ang pagsiguro nga ang produkto tinuod nga mapuslanon ug pilia kini nga gikonsiderar ang mga kinaiya niini. Pananglitan, sa kaso sa mga problema sa tiyan, mas maayo nga hunongon ang pagpili sa trigo o barley nga tinapay.
2. Pakete. Kinahanglan kini solid. Kung adunay usa ka klaro nga depekto, ang produkto mahimong umog o uga.
3. Ang dagway sa tinapay. Ang usa ka kalidad nga produkto kinahanglan: managsama nga giluto, uga ug parehas nga kolor; crispy nga adunay hapsay nga mga ngilit. Ang tinapay dili kinahanglan maguba, ug ang mga briquette dili kinahanglan adunay daghang mga kawang sa taliwala sa mga lugas.
4. Ang kantidad sa enerhiya.

Gipakita sa mosunud nga lamesa ang panguna nga mga timailhan sa kusog alang sa lainlaing lahi sa tinapay:

Mao nga, nga nahibal-an kini o kana nga timailhan, mahimo nimo mapili ang labi ka kaayo nga produkto alang sa usa ka piho nga tawo ug alang sa usa ka piho nga katuyoan.

Ang sangputanan

Ang himsog nga pagkaon dili kinahanglan nga bland ug walay lami. Ang mga manggagama, nahibal-an nga daghang mga tawo ang ningbalhin sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi, nagsugod sa paghimo usa ka labing kaayo nga alternatibo sa mga tam-is. Ang tibuuk nga tinapay nga lugas dili ra usa ka pangdiyeta ug himsog nga pagkaon. Kini usa usab ka lamian nga produkto nga adunay sulud nga pinauga nga prutas, pasas o damong dagat. Pagtuon ang komposisyon sa mga tinapay ug pilia ang labing dalawaton nga kapilian alang sa imong kaugalingon.

Tan-awa ang video: Opisyal nga Sultihi ang Kalibutan nga Salida (Disyembre 2024).