Ang Omega-9 acid iya sa triglycerides sa monounsaturated nga grupo, nga bahin sa istruktura sa bisan unsang selyula sa tawo. Uban sa ilang tabang, gihimo ang mga neuron, pagbag-o sa hormonal, paghimo sa kaugalingon nga mga bitamina, ug uban pa. Nag-una nga mga gigikanan gilakip ang mga binhi sa sunflower, langis sa isda, mga kernel sa nut ug mga lana.
Kinatibuk-ang kasayuran
Ang Omega-9 acid lipids naghimo hinungdanon nga mga kalihokan. Pananglitan, ang istruktura, plastik, antihypertensive ug kontra-panghubag. Ang kini nga compound wala’y kondisyon nga kondisyon, tungod kay mahimo’g maggikan sa dili matunaw nga tambok.
Ang nag-una nga omega-9 acid mao ang:
- Oleinova. Sa lawas sa tawo, kini usa ka klase nga reserba nga tambok. Bahin niini, nahupay ang lawas sa panginahanglan nga mogamit kaugalingon nga pondo aron maarang-arang ang istraktura sa lipid nga gigamit nga pagkaon. Ang laing kalihokan mao ang pagporma sa mga lamad sa cell. Sa kaso nga pagpuli sa triglyceride sa ubang mga compound sa monounsaturated nga grupo, ang pagkamatuhup sa cell kusog nga nahulog. Dugang pa, ang mga lipid niini nagpahinay sa proseso sa fat peroxidation sa mga depot sa tawo ug usa ka tigsuplay og kusog. Ang Oleic acid naa sa mga utanon ug taba sa hayop (karne, isda). Kung itandi sa omega-6 ug 3, nagpakita kini usa ka pagkubus nga estado sa oksihenasyon. Busa, maayo alang sa pagprito ug pagkaon sa lana alang sa dugay nga pagtipig;
- Erukova. Ang labing kadaghan nga porsyento naa sa rapeseed, mustasa, broccoli ug kasagarang pagpanglugos. Kini panguna nga gigamit alang sa katuyoan sa industriya. Kini tungod sa kawala’y mahimo sa mga mammal aron hingpit nga magamit kini. Gigamit ang erucic acid sa paghimo og sabon, pagpanit, ug uban pa. Alang sa sulud nga konsumo, ang mga lana nga adunay 5% nga sulud niini nga sangkap gikan sa tibuuk nga tambok ang gipakita. Kung ang adlaw-adlaw nga dosis kanunay nga milapas, posible nga dili maayo nga mga sangputanan. Lakip sa kanila - pagpugong sa pagdalaga, pagdasok sa kaunuran, pag-ayo sa atay ug kasingkasing;
- Gondoinova. Ang nag-unang natad sa aplikasyon nga kini nga mga triglyceride mao ang cosmetology. Gigamit aron mapaayo ang pagpabag-o sa panit, pagpanalipod batok sa mga sinag sa UV, lawom nga hydration, pagpalig-on sa buhok, pagpadayon sa pagkamatuhup sa cell membrane. Ang mga gigikanan sa acid gilugos, jojoba ug uban pang mga organikong lana;
- Medova. Kini nga mga tambok mao ang katapusang metabolite sa lawas sa tawo;
- Elaidinic (oleic derivative). Ang mga lipid sa kini nga sangkap talagsa ra alang sa kalibutan sa tanum. Usa ka gamay nga porsyento ang naa sa gatas (dili molapas sa 0.1% sa uban pang mga acid sa komposisyon);
- Nervonova. Ang ikaduha nga ngalan sa kini nga triglyceride mao ang selachoic acid. Anaa kini sa cerebral sphingolipids, adunay bahin sa kalangkuban sa mga neuronal membrane ug ang pagpahiuli sa mga axon. Mga gigikanan sa triglyceride - salmon (chinook salmon, sockeye salmon), flax seed, yellow mustard, macadamia kernels. Alang sa medikal nga katuyoan, gigamit ang selachoic acid aron matangtang ang mga sakit sa pag-andar sa utok (daghang sclerosis, sphingolipidosis). Ug usab sa pagtambal sa mga komplikasyon sa stroke.
Wala’y hinungdan nga ngalan | Sistema nga ngalan (IUPAC) | Gross nga pormula | Pormula sa lipid | M.p. |
Oleic acid | cis-9-octadecenoic acid | GIKAN SA17H33COOH | 18: 1ω9 | 13-14 ° C |
Elaidic acid | trans-9-octadecenoic acid | GIKAN SA17H33СOOH | 18: 1ω9 | 44 ° C |
Gondoic acid | cis-11-eicosenic acid | GIKAN SA19H37COOH | 20: 1ω9 | 23-24 ° C |
Midic acid | cis, cis, cis-5,8,11-eicosatrienoic acid | GIKAN SA19H33COOH | 20: 3ω9 | – |
Erucic acid | cis-13-docosenic acid | GIKAN SA21H41COOH | 22: 1ω9 | 33.8 ° C |
Nervonic acid | cis-15-tetracosenic acid | GIKAN SA23H45СOOH | 24: 1ω9 | 42.5 ° C |
Ang mga kaayohan sa omega-9
Ang tibuuk nga paglihok sa endocrine, digestive ug uban pang mga sistema sa lawas nga wala’y omega-9 wala iapil.
Ang mga kaayohan mao ang mosunud:
- pagminus sa risgo sa diabetes, pagpalig-on sa asukal sa dugo;
- kahupayan sa pagporma sa mga plake sa kolesterol ug dugo sa dugo;
- dugang nga resistensya;
- pagpadayon sa mga mapanalipdan nga kabtangan sa panit;
- pagpugong sa pag-uswag sa oncology (dungan sa omega-3);
- regulasyon sa metabolismo;
- pagpaaktibo sa paghimo sa kaugalingon nga mga bitamina, mga sangkap nga sama sa hormon ug neurotransmitter;
- pagpalambo sa pagkamatuhup sa lamad;
- pagpanalipod sa mga mucous membrane sa mga internal nga organo gikan sa makadaut nga impluwensya;
- pagpadayon sa lebel sa kaumog sa panit;
- pag-apil sa pagporma sa mga neural membrane;
- pagkunhod sa pagkasuko, paghupay sa mga estado nga depressive;
- pagdugang sa pagkamaunat-unat sa mga bongbong sa mga ugat sa dugo;
- ang paghatag kusog sa lawas sa tawo;
- regulasyon sa kalihokan sa kaunuran, pagpadayon sa tono.
Ang mga kaayohan sa omega-9 dili ikalimod, ingon gipamatud-an sa daghang kalainan sa paggamit sa medisina. Ang mga triglyceride sa kini nga grupo makatabang sa pagpakigbatok sa diabetes ug anorexia, mga problema sa panit ug hiniusa, kasingkasing, baga, ug uban pa. Ang lista sa mga timailhan taas, nagpadayon ang pagsiksik.
Gikinahanglan adlaw-adlaw nga dosis
Ang lawas sa tawo nanginahanglan omega-9 kanunay. Ang gidaghanon sa triglyceride kinahanglan naa sa han-ay sa 13-20% sa adlaw-adlaw nga kaloriya sa umaabot nga pagkaon. Bisan pa, mahimo kini magkalainlain depende sa karon nga estado, edad, lugar nga puy-anan.
Ang pagdugang sa naandan gipakita sa mga mosunud nga kaso:
- ang presensya sa mga panghubag sa lainlaing mga etiology;
- pagtambal sa mga laygay nga sakit sa kasingkasing (nakaimpluwensyang hinungdan - paghunong sa pagdugang sa mga deposito sa kolesterol);
- nagdugang nga karga (isport, lisud nga pisikal nga trabaho).
Ang pagkunhod sa panginahanglan alang sa omega-9 kasagaran alang sa ingon nga mga kaso:
- nagdugang nga konsumo sa mga hinungdan nga phospholipids (omega-6,3). Kini tungod sa abilidad sa oleic acid nga mahimong synthesized gikan sa mga sangkap sa taas;
- ubos nga presyon sa dugo;
- pagmabdos;
- GW;
- patolohiya ug kasubo sa paglihok sa pancreatic.
Kakulang ug sobra nga kahanas sa mga tambok nga omega-9
Nahibal-an nga ang gihulagway nga triglyceride gi-synthesize sa lawas. Busa, ang depisit talagsa ra. Ang mga nahibal-an nga hinungdan sa naulahi kauban ang pagpuasa, mono (protina) nga pagkaon ug mga programa sa pagbug-at sa timbang pinaagi sa pagwagtang sa tambok.
Ang kakulang sa omega-9 mahimong mosangpot sa mosunud:
- pagtulo sa resistensya, impeksyon sa mga virus ug impeksyon nga sangputanan sa ubos nga resistensya sa lawas;
- ang pagpalambo sa mga pathologies sa mga lutahan ug tisyu sa bukog;
- sakit sa digestive tract;
- mikunhod ang pagtagad, kasubo, pagkasuko;
- pag-usab sa mga laygay nga sakit sa musculoskeletal system, kakapoy ug kahuyang;
- pagkunhod sa kalidad sa linya sa buhok (pagkawala, pagkalipong, ug uban pa);
- pagtaas sa presyon sa dugo;
- nagdugang pagkauga sa panit ug mga mucous membrane, liki;
- paglapas sa vaginal microflora, kakulangan sa pagsanay;
- permanente nga kauhaw, ug uban pa.
Ang dili pagtagad sa kahimtang sa usa ka tawo ug kakulang sa tukma nga panahon sa pagtambal mosangput sa mga sakit sa kasingkasing. Bisan pa, peligro usab ang sobra nga kadaghang nga adunay tambok nga asido.
Mga resulta sa sobra nga dosis:
- sobra nga katambok (tungod sa mga sakit sa lipid metabolismo);
- pagsamot sa mga sakit nga pancreatic (paglapas sa synthesis sa enzyme);
- ang gibag-on sa dugo (peligro sa mga stroke, thrombosis, atake sa kasingkasing);
- patolohiya sa atay (cirrhosis, hepatitis).
Kinahanglan nga hinumdoman nga ang sobra sa omega-9 mosangpot sa mga problema sa sistema sa pagsanay sa babaye. Ang sangputanan mao ang pagkabaog, kalisud sa pagpanamkon. Sa mga mabdos, mga patolohiya sa pag-uswag sa fetus. Sa pag-atiman - mga sakit sa lactation.
Ang solusyon sa problema mao ang pag-adjust sa diet. Ingon usa ka emergency nga lakang - pagkuha mga tambal nga adunay oleic acid.
Pagpili sa pagkaon ug pagtipig
Ang mga Omega acid labi nga makasukol sa oksihenasyon. Bisan pa, ang mga produkto uban ang ilang sulud nanginahanglan espesyal nga mga lagda sa pagtipig.
Rekomendasyon:
- gitambagan nga mopalit mga lana sa utanon sa itom nga mga sulud nga baso;
- ang mga produkto nga pagkaon kinahanglan ibutang sa cool, protektado gikan sa sanag sa adlaw, mga lugar;
- pagpalit dili gilunsay nga lana nga adunay marka nga "extravirgin". Adunay sila sulud nga labing kadaghan nga konsentrasyon sa mga lipid;
- pagkaon gikan sa himsog nga mga produkto kinahanglan nga giluto sa ubos nga kainit, dili madawat ang kusog nga overheating;
- ang mga dili hinlo nga lana pagkahuman sa pag-abli sa putos dili mahimong tipigan labaw pa sa unom ka bulan;
- dili maayo nga pabugnawon ang lana sa oliba sa temperatura nga ubos sa 7 ° C. Pagkahuman sa pagpasa sa kini nga threshold, kini nag-kristal.
© Baranivska - stock.adobe.com
Mga gigikanan sa Omega-9
Ang wala mapino nga lana sa utanon giila ingon wala malantugi nga mga lider sa sulud nga omega-9. Dugang pa sa kanila, ang mga bililhon nga tambok makit-an usab sa ubang mga pagkaon.
Produkto | Ang kantidad sa tambok kada 100 g., Sa gramo |
Lana sa olibo | 82 |
Mga liso sa mustasa (dalag) | 80 |
Tambok sa isda | 73 |
Flaxseed (wala matambalan) | 64 |
Peanut butter | 60 |
Lana sa mustasa | 54 |
Langis nga gilas | 52 |
Lard | 43 |
Isda sa kadagatan sa dagat (salmon) | 35 – 50 |
Mantequilla (homemade) | 40 |
Sesame seed | 35 |
Lana nga adunay gapas | 34 |
Lana sa sunflower | 30 |
Mga nut sa macadamia | 18 |
Mga walnuts | 16 |
Salmon | 15 |
Lana nga lino | 14 |
Lana sa abaka | 12 |
Abokado | 10 |
Unod sa manok | 4,5 |
Beans sa soya | 4 |
Trout | 3,5 |
Karne sa Turkey | 2,5 |
Dugang pa, ang mga omega-9 makit-an sa mga nut ug liso.
Ang paggamit sa omega-9 sa natad sa cosmetology
Ang fatty lipids usa ka hinungdanon nga sangkap sa panit sa tawo. Nakatabang sila aron mapadayon ang pagkamaunat-unat sa integument ug maminusan ang mga kunot, madugangan ang mapanalipdan ug mga kinaiya nga antioxidant. Ang labi ka hinungdanon sa kini nga konteksto mao ang oleic acid. Gidugang kini sa mga lipstik, mga produkto sa pag-atiman nga dili tigulang, mga curl sa buhok, mga krema ug hinay nga mga sabon.
Ang Omega-9 triglycerides nagpakita sa mga mosunud:
- pagpaaktibo sa mga proseso sa pagpabag-o sa panit ug paghimo sa collagen;
- nagdugang turgor;
- paghan-ay sa microrelief;
- pagwagtang sa kalagot, pangangati, ug uban pa.
- pagpaaktibo sa metabolismo;
- pagpadayon sa usa ka labing kaayo nga lebel sa hydration sa panit;
- pagpalig-on sa mga bongbong sa mga capillary;
- pagpahiuli sa acid mantle sa panit;
- paghatag resistensya sa antioxidant sa mga tambok;
- pagpahumok sa mga sebum plugs, pagminus sa pagbara sa pore;
- pagdugang sa lebel sa lokal nga resistensya sa panit;
- normalisasyon sa metabolismo, pakigbatok sa mga pagpakita sa cellulite;
- pagdugang sa pagkamatuhup sa panit sa mga sangkap nga naa sa lana.
Mubu nga katingbanan
Ang Omega-9 lipids hapit sa unibersal. Nakatabang kini sa pagpreserba sa mga cell membrane ug paghimo mga neural membrane. Gipalig-on nila ang mga proseso sa metaboliko, gipalihok ang paghimo sa mga hormone.
Kung wala ang omega-9, ang gihugpong nga kalihokan sa mga organo sa Cardiovial system, sentral nga gikulbaan nga sistema, mga glandula ug gastrointestinal tract dili mahunahuna. Ang mga punoan nga gigikanan sa bililhon nga sulud mao ang mga lana sa utanon, makaon nga binhi, isda ug mga lugas nga nut
Ang ensakto nga metabolismo nagsiguro sa pagbag-o sa triglyceride nga direkta sa tinai. Ang mga kalapasan mosangpot sa kakulang sa lipid. Aron mapugngan kini, mahimo nimo ilakip sa adlaw-adlaw nga pagdiyeta sa lana sa oliba nga adunay marka nga "extravirgin" (10 ml / adlaw). Dugang pa - mga linga, mga lino o walnuts (100 g).