Ang itlog nga protina mao ang usa nga labing kaayo nga magamit, apan dili kaylap nga gigamit nga mga produkto sa protina.
Ngano nga ang protina nga adunay labing kompleto nga profile sa amino acid nakakab-ot sa unibersal nga pagdawat? Kanus-a kini kuhaon ug giunsa? Ngano nga gusto sa tanan ang mga itlog kaysa sa whey, apan ang sukwahi tinuod sa protina? Madawat nimo ang detalyado nga mga tubag sa tanan nga kini nga mga pangutana sa artikulo.
Profile ug mga detalye
Unsa ang protina sa itlog? Dili sama sa whey, diin kini gitandi kanunay, kini labi ka lisud nga kuhaon. Sa proseso sa protein substrate, mahimo ang lainlaing mga komplikasyon nga makaapekto sa kalidad sa materyal o sa ang-ang sa pagputli niini. Tungod kay puti ang itlog nga wala’y denaturation nagdala sa peligro sa pagkontrata sa salmonellosis, ang pipila nga mga kaayohan nga makuha sa itlog nawala sa panahon sa substrate. Kini tungod sa grabe nga pagtambal sa kainit nga hinungdan sa grabe nga denaturation. Ingon usa ka sangputanan, nawala ang bahin sa profile sa amino acid sa barato nga medium sa itlog.
Kung giisip naton ang protina sa itlog ingon usa ka natapos nga produkto nga wala ang mga kinaiyahan sa pagkuha niini, kini ang labing kaayo nga komplikado nga hilaw nga materyal alang sa nutrisyon sa usa ka atleta, kung wala’y access sa protina sa hayop.
Protein nga profile | |
Asimilasyon nga kantidad | Medyo ubos |
Patakaran sa presyo | Nagsalig sa kalidad sa mga hilaw nga materyales |
Ang punoan nga buluhaton | Kompleto ang nutrisyon nga adunay usa ka kompleto nga profile sa amino acid |
Kaarang-arang | Kung gigamit nga tama, taas |
Kaputli sa hilaw nga materyal | Medyo taas |
Pagkonsumo | Mga 1.5 kg matag bulan |
© 9dreamstudio - stock.adobe.com
Mga bentaha ug disbentaha
Sama sa bisan unsang lahi nga gawas nga protina, ang protina sa itlog dili hingpit. Bisan pa, kini adunay daghang mga bentaha kaysa ubang klase nga hilaw nga protina:
- Labing kompleto nga profile sa amino acid.
- Ang labing kadaghan nga naturalness alang sa atong lawas. Dili sama sa ubang mga lahi sa protina, ang sobra nga dosis sa substrate sa itlog dili magdala sa mga problema sa katalagman nga GI.
- Ubos nga pagbugkos sa likido. Tungod niini, ang mga kidney wala’y karga.
- Ang dugay nga pagsuyup, nga nagtugot sa dugay nga pag-atiman sa lawas, nga nagpaminus sa mga catabolic factor.
Bisan pa, adunay usab kini mga disbentaha:
- Peligro sa pagkadunot. Tungod niini nga hinungdan, ang whey protein kinahanglan ra kuhaon uban ang fiber sa tambal.
- Ang mubu nga rate sa pagsuyup dili tugotan ang bintana sa protina nga magsira dayon pagkahuman sa pagbansay, nga nagpugos sa mga atleta nga mogasto og dugang nga salapi sa BCAA.
- Ang pagkaepisyente direkta nga nagsalig sa kalidad sa paglimpiyo.
© Maksym Yemelyanov - stock.adobe.com
Itlog vs Serum
Kinsa nga protina ang labi ka maayo - whey o itlog? Wala’y tino nga tubag. Ang matag protina adunay kaugalingon nga mga bentaha ug disbentaha. Makuha nimo ang labing kaayo nga mga sangputanan pinaagi sa paghiusa sa parehas nga lahi sa mga protein shakes.
Puti ang itlog | Whey protein |
Usa ka labi ka kompleto nga profile sa amino acid | Maayo nga rate sa pagsuyup |
Dugay nga aksyon | Dili kaayo tensiyon sa agianan sa pagkaon o digestive tract |
Libre ang lactose | Kakulang sa pagkadunot |
Mga Tabang sa Pag-alima sa Lawas sa Tibuok adlaw | Ang labing kaayo nga solusyon aron masirhan ang bintana sa protina |
Taas nga presyo | Gikinahanglan ang Amino Acid Profile Supplementation kauban si Casein |
Apan kung ang pangutana prangka (kinahanglan ka nga mopili usa ra ka klase nga protina), busa angay nga magkalot sa labi ka lawom.
Una sa tanan, sa pagpili, hunahunaa:
- ang kalidad sa punoan nga pagkaon;
- kusog sa pagkarga;
- ang presensya sa puti nga itlog sa imong naandan nga pagdiyeta;
- kasubsob sa mga pagkaon;
- ang punoan nga buluhaton.
Ang Whey protein labi ka kaayo alang sa grabe nga mga regimen - kung kini pa-uga sa salbutamol ug clenbuterol, o vice versa, grabe nga nakuha nga masa gamit ang doping. Ang gikusgon sa pagsuyup sa whey ikatandi sa gikusgon sa pagsuyup sa BCAA, nga nagtugot kanimo nga ihunong dayon ang mga proseso sa catabolic, samtang nagpahinabo usa ka kusug nga pag-uswag sa anabolic, bisan kung mubu.
Ang dali nga pagsuyup nagpadali sa metabolismo, busa, kini angay alang sa mga endomorph, nga alang kaniya ang katulin sa mga proseso nga metaboliko labi ka labi kahinungdanon kaysa tanan nga ubang mga hinungdan.
Unsa man ang mahimo nga kontra sa puti nga itlog sa niining bahin? Ang nag-unang disbentaha mao nga imposible alang kanila nga sirad-an ang mga bintana sa protina, nga hapit gilayon kini itabok gikan sa punoan nga klase nga hilaw nga materyal alang sa mga atleta nga gusto ang taas nga kalidad nga pagpuno sa ilang kaugalingon nga kaunuran. Bisan pa, dili sama sa whey, adunay kini mas lapad nga profile sa amino acid. Ingon kadugangan, ang puti nga itlog adunay usa ka taas nga epekto, ug busa, sama sa casein, makahimo sa pag-alima sa lawas sa daghang oras.
Panapos: labi ka gusto ang whey protein nga panguna nga protina, samtang ang puti nga itlog maayo kaayo nga baylo sa casein - nalabwan kini sa kalidad ug sa kinatibuk-ang kinaiya.
Mga lagda sa pagsulod
Sa kinatibuk-an, ang mga lagda sa pagkuha sa protina sa itlog gamay nga lahi sa ubang mga regimen sa pag-inom sa protina. Sa pagsugod, ang kinatibuk-ang kinahanglanon sa protina gikalkula - 2 g matag kilo nga net nga gibug-aton alang sa mga lalaki, 1 g matag kilo nga net nga gibug-aton alang sa mga babaye) Pagkahuman, gikalkulo ang kantidad nga kompleto nga protina nga nakuha gikan sa natural nga pagkaon.
Sa aberids, alang sa mga atleta nga nakahukom nga gamiton nga seryoso ang paggamit sa protina sa itlog, ang kinatibuk-ang kakulangan mga 50 g nga protina. Kana mao, duha nga tibuuk nga pagserbisyo sa protina sa itlog. Mahimo kini gamiton sa lainlaing paagi.
Giunsa pagkuha ang protina sa itlog sa usa ka adlaw sa pagbansay.
- Usa ka pag-alagad dayon nga pag-ehersisyo alang sa taas nga pagsira sa bintana sa protina.
- Ang ikaduha nga bahin, gipalihok sa gatas, gikuha sa gabii aron maminusan ang mga proseso sa catabolic.
Giunsa pagkuha ang protina sa itlog sa usa ka adlaw nga dili pagbansay:
- Usa nga nag-alagad sa buntag.
- Ang ikaduha nga bahin, gipalihok sa gatas, gikuha sa gabii aron maminusan ang mga proseso sa catabolic.
Nakatabang ba kini sa pagkunhod sa timbang?
Tungod sa mga katingad-an sa metabolismo, ang pagka-epektibo sa itlog nga protina alang sa pagkawala sa timbang labi ka ubos. Ngano nga Ang tanan nagsunud usab gikan sa gihubit nga mga profile. Ang usa ka mubu nga rate sa pagsuyup, bisan kung naghatag kini labing kaayo nga sangputanan sa dugay nga anti-catabolism, nakaminusan usab ang pagsunog sa tambok sa kadaghanan.
Ang kompleto nga profile sa amino acid pareho nga bentaha ug disbentaha. Ang punoan nga mga lipase enzyme gimugna gikan niini, kana mao, gi-convert niini ang hapit tanan nga umaabot nga tambok ngadto sa kolesterol. Ingon usa ka sangputanan sa pagkuha sa kini nga protina, imong gihunong ang ka gigutom sa labi ka taas nga panahon. Bisan pa, kining tanan magdala sa usa ka hinungdan nga paghinay sa metabolismo. Ug kini ang hinungdan nga mosangput sa kamatuuran nga ang protina sa itlog hapit hingpit nga wala’y pulos ingon usa ka punoan nga himan alang sa dali nga pagminus sa timbang.
Kung giisip namon ang dili pagbug-at sa timbang, apan ang hapsay nga pagpauga sa 4-6 ka bulan, kung ingon ana lahi ang kahimtang dinhi. Dili sama sa whey, ang pag-ut-ut sa protina sa itlog sa usa ka makanunayon nga basihan dili ipasiugda ang gastrointestinal tract ug dili makababag sa natural nga pagpukaw sa protina nga synthesis gikan sa mga amino acid. Busa, sa malumo nga paglihok sa gibug-aton, ang protina sa itlog makatabang kanimo sa pagsulud sa microperiodization, nga labi ka hinungdanon kung gusto nimo nga makakuha og gibug-aton ug mawad-an sa gibug-aton sa parehas nga oras.
Ang sangputanan
Ikasubo, ang sulundon nga produkto alang sa pag-alima sa tisyu sa kalamnan ug natural nga nakapadasig sa anabolism wala pa mahimo. Busa, ang mga atleta kinahanglan mogamit lainlaing mga gigikanan sa protina alang sa lainlaing katuyoan.
Kung ang imong pagtinguha dili sa usa ka dali nga sangputanan (pagminus sa gibug-aton sa ting-init ug pagdala sa imong kaugalingon sa usa ka porma sa baybayon), apan sa taas nga pagkuha sa usa ka taas nga kalidad nga porma nga adunay kadaghanan nga myofibrillar hypertrophy, nan ang protina sa itlog – hingpit nga kapilian.
Pag-amping sa pagkuha niini, obserbahan ang dosis ug labi ka hinungdan – Ayaw kalimti ang bahin sa nahabilin nga mga elemento sa pagtubo: pagbansay, pagbawi, ug husto nga pagkatulog. Pagkahuman ang imong nutrisyon ug mga suplemento sa isport mohatag labing kadaghan nga mga benepisyo ug labing kaayo nga makuha nga maniwang nga karne.