Ang humot nga tanum nga cilantro, o coriander, nahibal-an sa tanan nga mga eksperto sa pagluto. Gigamit kini pareho nga lab-as ug uga, tibuuk ug binhi nga liso gigamit.
Sulod sa kapin sa lima ka libo ka tuig, ang panakot gipangayo sa lainlaing mga tawo. Sa karaang Ehipto, ang coriander gibutang sa mga lubnganan sa pharaohs, ug sa China kini gigamit ingon usa ka pamaagi aron madugangan ang kusog sa mga lalaki ug mapreserba ang pagkabatan-on. Gigamit ni Avicenna ang tanum sa iyang medikal nga praktis ingon usa nga anestisya, ingon man alang sa pagtambal sa mga gastrointestinal disorder ug mga sakit sa vaskular.
Karon, ang tanum gigamit dili lamang aron mapaayo ang lami sa lainlaing mga pinggan, apan aron usab mapauswag ang pagkaon sa mga kinahanglan nga bitamina ug microelement. Ang coriander adunay usa ka komplikado nga epekto sa lawas ug gipaayo ang pagpaandar sa lainlaing mga organo ug sistema. Ang produkto angay alang sa nutrisyon sa pagdiyeta ug sports, adunay sulud nga mga bitamina B, alpha ug beta carotenes.
Unsa kini
Ang Cilantro usa ka berde nga coriander nga gigamit sa pagluto ingon usa ka panakot. Sa hitsura, ang mga dahon sa tanum nahisama sa parsley, apan lahi kini sa usa ka kinaiyahan nga baho.
Ang Cilantro kaylap nga gigamit sa mga tawo sa medisina, tungod kay daghan kini nga mga magamit. Daghang mga tawo ang nagtuo nga ang cilantro ug coriander lainlain nga mga tanum, sa tinuud, usa sila ug parehas nga tanum, ang mga humot nga humot lamang niini ang kasagarang gitawag nga coriander.
Ang Cilantro mahimong itubo sa usa ka cottage sa ting-init ug bisan sa usa ka apartment. Nahibal-an nga adunay kini mga antiseptic nga kinaiya, naglimpyo sa hangin gikan sa bakterya ug mga virus.
Ang kemikal nga komposisyon sa mga greens adunahan sa mga bitamina ug pagsubay nga mga elemento nga kinahanglan alang sa kahimsog sa tawo.
Ang sulud nga kaloriya ug komposisyon sa cilantro
Ang buhong nga kemikal nga komposisyon sa cilantro napuno sa mga macro- ug microelement, ingon man mga bitamina nga kinahanglan aron mapadayon ang mga hinungdanon nga proseso sa lawas. Ang produkto dili mawad-an sa iyang mga kabtangan sa pag-ayo bisan sa panahon sa pa-uga. Gitugotan niini ang paggamit sa cilantro sa tingtugnaw, kung ang lawas kulang sa sustansya.
Bahin sa mga kaloriya, ang mga coriander greens adunay sulud nga 23 kcal matag 100 g nga produkto.
Nutrisyon nga kantidad sa lab-as nga tanum matag 100 g:
- protina - 2, 13 g;
- tambok - 0,52 g;
- carbohydrates - 0.87 g;
- pagkaon fiber - 2, 8 g;
- tubig - 92, 2 g.
Komposisyon sa bitamina
Mga bitamina nga naglangkob sa cilantro:
| Bitamina | Mga kaayohan alang sa lawas | kantidad |
| B1, o thiamine | Gipuno ang lawas nga adunay kusog, makatabang sa pakigbatok sa kakapoy ug kasubo. | 0.067 mg |
| B2, o riboflavin | Nagpasiugda sa pagsunog sa asukal ug nagkontrol sa metabolismo sa enerhiya. | 0.162 mg |
| B4, o choline | Nag-regulate sa mga proseso sa metaboliko. | 12.8 mg |
| B5, o pantothenic acid | Nagpasiugda sa pagsunog sa tambok. | 0,57 mg |
| SA 6 | Nakigbahin sa pagbayloay sa mga protina ug amino acid. | 0.149 mg |
| B9, o folic acid | Nagdumala sa mga proseso sa resistensya, nagpabag-o sa tisyu sa panit ug kaunuran. | 62 μg |
| Bitamina C, o ascorbic acid | Gipalig-on ang immune system, gipaminusan ang kasakit sa kaunuran, gipasiugda ang pagpabag-o sa tisyu. | 27 mg |
| Bitamina E | Nanalipod gikan sa mga hilo. | 2.5 mg |
| Bitamina K | Nag-apil sa dugo sa dugo. | 310 μg |
| Bitamina PP | Gikabig ang mga fats ug carbohydrates ngadto sa kusog. | 1.114 m |
| Bitamina A | Kini adunay mapuslanon nga epekto sa panan-aw, makapaayo sa kahimtang sa panit. | 337 mcg |
| Alpha ug Beta Carotene | Adunay kini usa ka epekto sa antioxidant, nagpaminus sa risgo sa kanser. | 36 μg ug 3.93 mg, matag usa |
Mga Macro- ug microelement
Mga Macronutrient matag 100 g nga produkto:
| Mga Macronutrient | Kadaghan, mg |
| Potassium, K | 521 |
| Kalsiyum, Ca | 67 |
| Sodium, Na | 46 |
| Magnesium, Mg | 26 |
| Posporo, Ph | 48 |
Pagsunud sa mga elemento matag 100 g nga produkto:
| Pagsunud sa mga elemento | kantidad |
| Iron, Fe | 1.77 mg |
| Manganese, Mn | 0.426 mg |
| Copper, Cu | 225 mcg |
| Zinc, Zn | 0,5 mg |
| Selenium, Se | 0.9 mcg |
Mga asido nga sangkap sa kemikal
Gawas sa mga bitamina, macro- ug microelement, ang mga organic acid naa sa kemikal nga komposisyon sa mga greens.
Mao nga, ang panakot adunay sulud nga saturated fatty acid:
- Palmitic - 0, 012 g.
- Stearinova - 0, 001 g.
Ang polyunsaturated fatty acid sa komposisyon: omega-6 - 0.04 g.
Ang mga organikong asido nagpaayo sa epekto sa mga sustansya sa coriander greens.
Mapuslanon nga mga kabtangan sa cilantro
Ang Cilantro adunay daghang mga benepisyo sa kahimsog ug angayan alang sa usa ka himsog nga pagkaon. Tungod sa lahi nga komposisyon niini, ang mga halang nga tanum adunay kaayohan nga epekto sa lawas sa tawo, nga moapil sa mga proseso nga metaboliko ug pagpatubo sa tisyu.
Ang kanunay nga pag-konsumo sa mga coriander greens nakatampo sa:
- pagkuha sa sobra nga tubig ug mga hilo gikan sa lawas;
- pagminus sa lebel sa asukal sa dugo;
- pagpalig-on sa mga ugat sa dugo ug pagminus sa lebel sa kolesterol;
- pagkahugno sa sobra nga mga hormone;
- makapadasig sa gana;
- nagdugang peristalsis sa tiyan ug tinai;
- kahupayan sa mga kahimtang sa pagkasubo.
Ang produkto adunay usa ka analgesic ug kontra-makapahubag nga epekto. Ang Cilantro adunay mga kabtangan nga antimicrobial, nagpasiugda sa pagkaayo sa microtraumas.
© la_vanda - stock.adobe.com
Ang pagkaon og coriander greens alang sa pamahaw naghatag lawas nga hinungdan nga kusog, nagdugang sa pagka-epektibo ug pagkamabungahon. Sa panahon sa tensiyon sa emosyon, ang cilantro makatabang sa paghupay sa tensiyon sa nerbiyos.
Ang duga nga nakuha gikan sa coriander greens gigamit aron matambal ug malikayan ang mga sakit sa ngipon:
- nagdugo gums;
- sakit sa ngipon;
- stomatitis.
Dugang pa, gipresko sa cilantro ang ginhawa.
Girekomenda ang Cilantro alang sa paglimpiyo sa atay. Nakatabang kini sa pagsala sa dugo, pagguba ug pagtangtang sa mga hilo.
Ang hinungdan nga mga lana nga nakit-an sa mga greens nag-nealis sa mga gas sa tinai, gipahupay ang pagdugo ug gipahupay ang kasakit.
Ang mga kemikal nga sangkap nga naglangkob sa tanum makahimo og mga compound nga adunay bug-at nga mga metal ug tangtangon kini gikan sa lawas.
Mga kaayohan alang sa lawas sa babaye
Tungod sa kaarang niini, ang cilantro maayo alang sa lawas sa babaye. Ang mga greens nga dato sa mga bitamina dili lamang nagpalig-on sa kahimsog, apan gipreserba usab ang katahum ug pagkabatan-on sa daghang mga tuig.
Ang cilantro adunay kaayohan nga epekto sa panagway sa usa ka babaye. Ang bitamina A makaapekto sa kahimtang sa buhok ug panit. Nakatabang ang Retinol aron mabalik ang nadaot nga istraktura sa buhok ug palig-onon ang mga hair follicle.
Ang coriander adunay mga mosunod nga mga kabtangan nga mapuslanon alang sa katahum sa usa ka babaye:
- makatabang sa pagwagtang sa edema;
- pagmobu, pagminus sa panit sa panit;
- gigamit sa anti-nagka-edad nga mga kosmetiko;
- nagpalambo sa dugo sa capillary;
- gigamit sa pagtambal sa problema sa panit.
Ang mga babaye kanunayng maladlad sa tensiyon kaysa mga lalaki. Ang Cilantro makatabang sa paghupay sa tensiyon sa emosyon ug paghupay sa kasubo. Ang komplikado nga bitamina B sa berde nagpormal sa ninglihok sa gikulbaan nga sistema.
Girekomenda sa mga eksperto nga gamiton ang mga liso sa coriander alang sa mga babaye sa panahon sa premenstrual syndrome. Ang komposisyon sa bitamina nga mga greens adunay kaayohan nga epekto sa gikulbaan nga sistema, nga naghimo sa usa ka babaye nga labi nga timbang. Ang tanum mapuslanon alang sa menopos, ug sa mga kritikal nga adlaw mahupay ang spasm sa uterus ug himuon nga normal ang siklo sa pagregla.
Gitambagan ang mga nutrisyonista nga iapil ang cilantro sa pagdiyeta alang sa pagkulang sa timbang. Ang produkto nagkinahanglan usa ka aktibo nga bahin sa metabolismo sa mga tambok, gipaayo ang pagpaandar sa gastrointestinal tract, gibungkag ang asukal ug gipukaw ang metabolismo. Kini nga mga proseso gihimo nga basihan alang sa malampuson nga pagkawala sa timbang. Ang kulantro gamay ang kaloriya, nga hinungdanon alang sa husto nga nutrisyon.
Ang coriander adunay usa ka komplikado nga epekto sa pagpaandar sa tanan nga mga organo ug sistema, makatabang sa pagpakigbatok sa stress, nagpasiugda sa pagsunog sa tambok ug nagkontrol sa lebel sa asukal sa dugo. Ang matag babaye mahimo nga mapasalamatan ang pagka-epektibo sa cilantro alang sa pagpadayon sa katahum ug pagkabatan-on sa panit.
Ang mga kaayohan sa cilantro alang sa mga lalaki
Alang sa mga lalaki, ang paggamit sa cilantro magdala usab daghang mga benepisyo. Ang panakot dato sa bitamina ug mahimo nga kusug nga maimpluwensyahan ang immune system, nga nagpalig-on niini. Ang mga lalaki gihulagway sa bug-at nga pisikal nga kalihokan nga nanginahanglan daghang kusog ug kusog. Ang mga sangkap nga naglangkob sa tanum makatabang sa paglaban sa kakapoy, pagpaayo sa metabolismo sa enerhiya ug pagdugang sa kusog.
Ang usa ka aktibo nga pamaagi sa kinabuhi naghulga sa mga lalaki nga adunay posibilidad nga atake sa atake sa kasingkasing ug kasingkasing. Ang peligro sa pagpalambo sa kini nga mga sakit mahimong maminusan pinaagi sa pagpaila sa cilantro sa punoan nga pagkaon. Gipalambo sa tanum ang kalihokan sa kaunuran sa kasingkasing, gipalig-on ang mga ugat sa dugo ug gikontrol ang sirkulasyon sa dugo. Ang pagpainit sa mga utanon makapahinay sa pag-uswag sa mga plake sa kolesterol ug makalikay sa atherosclerosis. Ang paglikay sa sakit sa kasingkasing labi ka hinungdan sa usa ka aktibo nga pamaagi sa kinabuhi. Busa, ang natural nga mga gigikanan sa bitamina dili kinahanglan pasagdan.
Ang Cilantro labi nga kaayohan alang sa kahimsog sa mata. Ang carotene nga gilakip sa komposisyon niini makatabang sa pagpadayon sa maayong panan-aw sa dugay nga panahon.
Malampuson nga nakig-away si Coriander sa mga hangover. Ang mga binhi sa tanum makahupay sa mga simtomas sa pagkahubog sa alkohol ug gikuha ang mga hilo gikan sa lawas.
Alang sa mga kalalakin-an nga nagdula sa isport ug nanguna sa usa ka himsog nga pamaagi sa kinabuhi, ang cilantro usa ka tipiganan nga magamit nga mga bitamina ug mineral. Ang talagsaon nga mga sangkap sa berde nga tanum nagpasiugda sa pagbag-o sa tisyu, nga labi ka hinungdanon alang sa mga kadaot ug pagkaguba sa kaunuran. Ang mga dahon sa coriander makahupay sa kakapoy ug maghatag kusog tungod sa daghang kantidad nga nutrisyon sa sangkap.
© Graham - stock.adobe.com
Ang panakot mahimo nga makaapekto sa kusog sa lalaki ug kahimsog sa genitourinary system. Ang Androsterone, makit-an sa mga greens, usa ka analogue sa testosterone. Kini nga sangkap nagdugang sa kalihokan sa pakighilawas ug gip normal ang kusog.
Nakig-away ang coriander batok sa mga problema sa genitourinary system, gikontrol ang paggawas sa likido gikan sa lawas, ug gipaayo ang pagpaandar sa kidney.
Ang mga kalalakin-an nga adunay himsog nga estilo sa kinabuhi sa walay duhaduha mapasalamatan ang mga kaayohan sa kini nga berde. Ang pagpaila sa cilantro sa panguna nga pagkaon magpalig-on sa lawas ug mapugngan ang lainlaing mga sakit.
Makadaot ug mga kontra nga gamiton
Ang daghang sangkap nga kemikal nga cilantro adunay kusug nga epekto sa lawas. Apan sama sa bisan unsang produkto nga gigamit alang sa katuyoan sa pagpanambal, ang cilantro adunay kaugalingon nga mga contraindication ug mahimong makadaot.
Ang mga utanon mahimong hinungdan sa mga reaksyon sa alerdyik kung mahurot ang daghang gidaghanon. Ang kanunay nga paggamit sa cilantro kinahanglan nga kasarangan. Ingon kadugangan, adunay mga kaso sa indibidwal nga pagkadili-makatugot, diin gidili gyud ang paggamit sa cilantro.
Ang pagwagtang sa mga coriander greens gikan sa pagdiyeta girekomenda alang sa mga babaye samtang nagmabdos ug nagpasuso.
Ang paggamit sa cilantro dili gusto alang sa mga tawo nga adunay stroke ug myocardial infarction. Ang sobra nga dosis sa mga greens mahimong hinungdan sa mga problema sa pagtulog ug panumduman. Sa mga babaye, ang siklo sa pagregla mahimong matugaw, ug alang sa mga lalaki kini puno sa potency disorder.
© 5ph - stock.adobe.com
Kung ang mga dili gusto nga simtomas makita samtang nag-ut-ut sa coriander, kinahanglan nimo nga minusan ang dosis o hingpit nga ihunong ang paggamit sa tanum. Ang adlaw-adlaw nga allowance mao ang 35 g nga mga greens o 4 g nga mga liso.
Ang sangputanan
Ang usa ka panakot nga dato sa bitamina, nga adunay kasarangan nga paggamit, adunay kaayohan nga epekto sa lawas ug girekomenda alang sa matag usa nga gusto mokaon lainlain, dato ug himsog. Sama sa bisan unsang uban nga produkto, ang cilantro adunay indibidwal nga mga kontraindiksiyon nga kinahanglan isipon sa wala pa ipaila ang produkto sa pagdiyeta.
