Ang Erythritol usa ka natural nga pangpatam-is nga adunay usa ka matam-is nga lami, pagkahuman adunay gamay nga pagpabugnaw sa baba, parehas sa aftertaste nga mint. Girekomenda ang nagpatam-is alang sa mga tawo nga nag-antos sa mga sakit sama sa diabetes ug sobra nga katambok. Dugang pa, ang kapuli sa asukal makatabang sa bisan kinsa nga gusto nga mawad-an sa gibug-aton apan dili hingpit nga matangtang ang mga tam-is gikan sa ilang pagdiyeta. Ang Erythritol kanunay gigamit sa mga atleta nga nagsunod sa usa ka himsog nga pagkaon.
Ang komposisyon nga kapuli sa asukal ug sulud nga kaloriya
Ang kapuli nga asukal sa erythritol 100% natural nga nakuha gikan sa mga tanum nga starchy sama sa mais o tapioca. Ang sulud nga kaloriya sa pangpatam-is matag 100 g mao ang 0-0.2 kcal.
Ang Erythritol, o, ingon sa pagtawag usab niini, erythritol, usa ka hybrid nga molekula nga adunay sulud nga asukal ug alkohol, sanglit sa una kini nga compound dili usa ka alkohol sa asukal. Ang produkto wala sulud nga mga carbohydrates, fats o protina. Dugang pa, bisan ang glycemic index nga nagpatam-is 0, samtang ang indeks sa insulin moabot sa 2.
Ang katam-is sa erythritol gibana-bana nga 0.6 nga yunit sa asukal. Sa gawas, parehas kini tan-awon: usa ka puti nga kristal nga pulbos nga wala’y gilitok nga baho, nga dali matunaw sa tubig.
Hinumdomi: ang kemikal nga pormula sa nagpatam-is: С4H10MAHITUNGOD SA4.
© molekuul.be - stock.adobe.com
Sa kinaiyanhon nga palibot, ang erythritol makit-an sa mga prutas sama sa mga peras ug ubas, ingon man melon (hinungdan nga ang erythritol usahay gitawag nga melon sweetener).
Hinungdanon! Alang sa normal nga paglihok sa lawas, ang adlaw-adlaw nga pagkuha sa pangpatam-is 0.67 g matag 1 kg nga gibug-aton sa lawas alang sa mga lalaki, ug 0.88 g alang sa mga babaye, apan dili molapas sa 45-50 g.
Ang mga kaayohan sa erythritol
Ang paggamit sa suplemento wala’y partikular nga epekto sa kahimtang sa kahimsog. Bisan pa, ang nagpatamis siguradong dili makadaot sa lawas.
Ang panguna nga mga bentaha niini kaysa sa ubang mga sweeteners:
- Kung ang pagsulod sa erythritol sa lawas, ang kantidad sa asukal sa dugo dili motaas ug ang lebel sa insulin dili molukso. Kini nga sirkumstansya labi ka bililhon alang sa mga diabetic o sa mga nameligro.
- Ang paggamit sa usa ka pangpatam-is dili nagdugang sa lebel sa dili maayo nga kolesterol sa dugo, nga nagpasabut nga dili kini magdala sa pag-uswag sa atherosclerosis.
- Kung itandi sa asukal, ang kaayohan sa erythritol mao nga ang labing tam-is dili man nadaot ang ngipon, tungod kay wala kini gipakaon sa mga pathogenic bacteria nga naa sa lungag sa baba.
- Ang Erythritol dili makaguba sa microplora sa tinai sa pagsulud niini sa colon, tungod kay 90% sa nagpatam-is ang mosulud sa agianan sa dugo sa yugto sa gamay nga tinai, ug dayon gipagawas sa mga kidney.
- Dili makaadik o makaadik.
Ang tataw nga kaayohan sa erythritol mao ang ubos, tingali isulti pa niini, wala ang sulud nga kaloriya, diin kini gipasalamatan dili lamang sa mga diabetiko, bisan sa mga tawo nga nagminus ang timbang
© seramoje - stock.adobe.com
Giunsa gamiton ug diin gigamit ang erythritol
Gigamit ang Erythritol sa pagluto, pananglitan, alang sa pagluto, samtang ang pagtambal sa kainit dili makuhaan ang produkto sa katam-is. Mahimo kini gamiton sa paghimo og ice cream o marshmallow, idugang sa pancake batter ug bisan ang mga mainit nga ilimnon.
Girekomenda sa mga nutrisyonista nga ilakip ang mga pagkaon nga adunay usa ka tam-is sa pagdiyeta kung adunay mga sakit nga metabolic o kung sobra ka gibug-aton.
Dugang pa, daghang mga propesyonal sa medisina ang masaligon nga ang sistematiko nga paggamit sa erythritol dili lamang dili madaut ang ngipon, apan mapaayo usab ang kahimtang sa enamel.
Tungod niini nga hinungdan, gidugang ang tam-is:
- mga produkto sa pag-atiman sa oral (rinses ug bleach);
- Pag-chewing gum (nga adunay marka nga wala’y asukal)
- sa whitening toothpastes.
Ug alang usab sa katuyoan sa industriya, ang erythritol gidugang sa mga tablet aron mawala ang dili maayong baho ug mapait nga lami.
Ang mga natural nga enerhiya nga ilimnon ug mga smoothies gihimo sa nagpatam-is, nga dili kanunay bantog sa ilang matahum nga pagtilaw, apan mapuslanon kaayo alang sa pagkunhod sa timbang ug pagpaandar sa lawas sa tibuuk.
© Luis Echeverri Urrea - stock.adobe.com
Kontra ug kadaot gikan sa mga kapuli sa asukal
Ang kadaut gikan sa pagkaon sa usa ka tam-is mahimo lamang nga hinungdan sa paglapas sa girekomenda nga adlaw-adlaw nga dosis. Ingon kadugangan, ang negatibo nga epekto sa nagpatam-is mahimong magpakita sa iyang kaugalingon sa presensya sa bisan unsang mga contraindications sa paggamit niini, pananglitan, indibidwal nga dili pagtugot sa produkto. Sa ubang mga kaso, ang erythritol hingpit nga luwas ug dili makaapekto sa pagkadaut sa kahimsog sa bisan unsang paagi.
Ang laing punto nga angay hisgutan mao ang gamay nga laxative nga epekto sa pangpatam-is, nga mahitabo kung mag-usik ka labaw pa sa 35 g nga produkto matag higayon.
Sa labi ka abante nga mga kaso sa sobra nga pagkaon (kung ang erythritol gikaon labaw pa sa 6 nga kutsarita), mahimo nimo masinati:
- bloating;
- pagkurog;
- pagdagan sa tiyan.
Hinungdanon! Sa kaso sa kasukaon o pagkalibang, kinahanglan nimo nga susihon kung adunay ka usa ka indibidwal nga dili pagtugot sa produkto.
Konklusyon
Ang Erythritol mao ang labing luwas ug labing dili makadaot nga kapuli sa asukal nga magamit. Ang produkto mao ang hingpit nga natural ug walay kaloriya o carbohydrates. Maayo kini alang sa mga diabetiko, gibug-aton sa timbang, ug mga atleta. Ang gitugotan nga pag-inom adlaw-adlaw daghang beses nga mas taas kaysa sa bisan unsang ubang pagpatam-is. Mga timailhan alang sa paggamit - indibidwal nga dili pagtugot, alerdyi ug sobra sa gitugot nga mga dosis.
