Squid - mapuslanon nga mga kabtangan ug kadaot sa produkto, komposisyon ug sulud nga kaloriya * Crossfit

Ang pusit mahimong luwas nga ikapasangil sa mga produkto sa pagdyeta - sulud kini daghang protina ug usa ka minimum nga tambok nga adunay mga carbohydrates. Maayo ang pagkaon sa dagat alang sa mga atleta nga nagtan-aw sa paghimo sa kaunuran. Sa artikulo hisgutan namon ang bahin sa komposisyon ug sulud nga kaloriya sa produkto, maingon man mga benepisyo sa kahimsog sa pusit, nga pila ang nahibal-an bahin sa.

Mga kinaiyahan, komposisyon ug sulud nga kaloriya

Ang karne sa pusit hinungdanon tungod sa ubus nga kantidad sa enerhiya, ingon man ang sangkap sa kemikal (bisan dili kaayo adunahan, apan balanse). Ang sulud nga kaloriya sa seafood direkta nga nagsalig sa pamaagi sa pag-andam niini: paglaga, pagpabukal, panigarilyo, pagprito. Mao nga, ang sulud nga kaloriya sa hilaw nga pusit matag 100 g mao ang 91 kcal, apan depende sa pagluto, ang gidaghanon sa mga pagbag-o sa kaloriya sama sa mosunud:

linuto nga pusit - 99.5 kcal;
sinugba - 106.5 kcal;
delata - 104.9 kcal;
pinirito sa usa ka pan sa lana - 175.6 kcal;
giluto sa kaugalingon nga duga - 174.8 kcal;
aso - 241.3 kcal;
Ang uga nga pusit mao ang labi kataas nga kaloriya, adunay sulud nga 285.7 kcal matag 100 g nga pag-alagad.

Ang nutrisyon nga kantidad ug komposisyon sa kemikal dili kaayo magkalainlain ug daghan tungod sa hinungdan nga ang pusit 80% nga tubig. Ang proporsyon sa mga protina, tambok ug carbohydrates naa sa 18 / 2.1 / 2, matag usa. Kini tungod sa taas nga sulud sa protina nga ang pusit nag-okupar sa usa ka nanguna nga posisyon taliwala sa mga produkto sa pagdiyeta ug angay alang sa pagdiyeta sa mga atleta ug mga tawo nga nagsunod sa mga prinsipyo sa usa ka himsog nga pagkaon.

Bisan pa sa daghang sulud nga likido niini, ang produkto buhong sa mga bitamina sama sa B4, C ug B3. Ang gamay nga gamay nga kantidad sa pusit adunay sulud nga bitamina A, E ug B12. Ang komplikado nga kini nga mga elemento gilitok ang mga kabtangan sa antioxidant, tungod niini naghinay ang proseso sa pagtigulang ug gipadali ang pagpabag-o sa cell.

Dugang pa, ang karne sa seafood adunay sulud nga lainlaing mga macro- ug microelement, sama sa:

posporus;
sodium;
potassium;
magnesiyo;
tumbaga;
puthaw;
selenium;
zinc;
manganese

Ang sangkap nga kemikal gidugangan sa mga amino acid nga kinahanglan alang sa lawas sa tawo (dili kinahanglanon ug dili mapulihan), nga labi ka hinungdanon sa proseso nga mawad-an sa gibug-aton o sa panahon sa pisikal nga pagpanlimbasog. Salamat sa taurine nga sulud sa pusit, maminusan ang lebel sa kolesterol sa dugo.

Ang usa pa nga lahi nga bahin mao ang sulud sa daghang gidaghanon sa protina sa hayop. Pinauyon sa kini nga timailhan, ang squid dili mubu sa karne sa baka o isda.

Bisan pa, aron mahimo nga lami ang karne sa squid ug ipadayon ang mga kaayohan niini sa proseso sa pagluto, kinahanglan mahibal-an nimo kung giunsa kini luto og maayo. Pabukala kini sa init nga tubig sa 3 o 4 ka minuto, apan wala na, kung dili ang produkto mahimong rubbery. Labut pa, mahimo nimo kini lutoon sa usa ka tibuuk kauban ang mga tentacles, apan pagkahuman sa pagputol sa ulo ug paghawan ang lungag gikan sa mga ugat.

Kung giluto nga tama, ang gipabukal nga pusit hingpit nga magpadayon sa mga kaayohan nga magamit niini.

Mapuslanon nga mga kabtangan sa squid

Ang mga benepisyo sa pusit gipreserba sa panahon sa proseso sa pagluto, pagprito sa usa ka grill pan nga wala’y lana, o gilaga sa kaugalingon nga duga. Ang pusit nga sinangag sa usa ka regular nga pan nga gamit ang lana dahon usa ka minimum nga kantidad nga nutrisyon.

Sa kanunay nga paggamit, ang seafood adunay daghang gamit sa lawas:

Ang pagtrabaho sa sistema sa kasingkasing ug presyur sa dugo gipormal.
Ang pagkamaunat-unat sa mga ugat sa dugo nagdugang, ingon usa ka sangputanan nga ning-ayo ang sirkulasyon sa dugo ug mikunhod ang peligro sa dugo sa dugo
Ang linuto nga pusit nagpormal sa lebel sa kolesterol sa dugo.
Ang yodo, nga adunay sulud nga komposisyon sa produkto, naglihok ingon usa ka ahente nga prophylactic kontra sa mga sakit sa thyroid, ug mapuslanon usab sa panahon sa pagtambal niini.
Ang sobra nga likido mobiya sa lawas ug ang metabolismo sa tubig-asin napahiuli.
Tungod sa mga nahimo niini nga antioxidant, ang mga hilo, makadaot nga mga asin ug bug-at nga mga metal gikuha gikan sa lawas.
Natapos ang trabaho sa digestive tract.
Nag-ayo ang pagpaandar sa atay tungod sa mga polyunsaturated acid nga kauban sa komposisyon.
Lig-on ang resistensya.
Ang lebel sa hemoglobin sa dugo ningtaas.
Ang lawas nabaskog nga wala sobra nga pag-inom sa kaloriya.

Ingon kadugangan, maayo ang pagkaon sa dagat alang sa mga tigulang, tungod kay adunay positibo nga epekto kini sa kinatibuk-ang kondisyon sa lawas ug mapaayo ang pagpaandar sa utok.

Ang pusit usa ka produkto nga dali nga masuhop sa lawas, nga nagpasabut nga kini dali usab nga gibusog ang lawas sa protina ug mapuslanon nga mga sangkap. Tungod niini, girekomenda ang pagkaon sa dagat nga iupod sa pagdiyeta sa mga propesyonal nga atleta ug tanan nga mga tawo nga yano nga nagdula og isport o naapil sa mga trabaho nga nanginahanglan dugang nga kalihokan sa lawas.

Hinumdomi: Ang mga atleta (dili igsapayan kung lalaki o babaye) nga nagpanudlo sa kusog o nagtinguha nga aktibo nga mag-umol sa kaunuran mahimo nga mogamit karne sa pusit imbis naandan nga dughan sa manok. Ang gidaghanon sa mga protina parehas, apan ang mga squid masuhop daghang beses nga mas paspas.

Alang sa bug-os nga paglihok sa lawas, igo na nga mahurot gikan sa 100 hangtod 150 g nga karne sa pusit matag adlaw, nga gipulihan kini usa sa mga pinggan sa karne. Sa panahon sa pagmabdos, gitugotan nga mokaon sa produkto, apan sa kondisyon lamang sa husto nga kalidad ug pagsunod sa mga sumbanan sa pagtipig. Ang girekomenda nga kantidad mao ang 300 g nga produkto matag semana.

Makadaot sa kahimsog ug mga kontaminasyon

Makadaot sa kahimsog kung ang pagkaon sa pusit kanunay nga kauban sa ingon usa ka depekto sa produkto sama sa pagtapok sa mga makadaot nga elemento sa karne gikan sa tubig sa dagat: mercury ug arsenic. Ang kakulang niini makit-an dili ra sa pusit, apan lakip usab sa tanan nga seafood sa kinatibuk-an. Tungod niini nga hinungdan nga dili nimo abusohan ang produkto ug gikaon kini kanunay, dugang pa, kinahanglan nimo hinumdoman nga sa pipila ka mga kaso kini kompleto nga kontra.

Ang pinaugang pusit giisip nga labi ka peligro alang sa kahimsog, nga karon nakuha ang pagkapopular ingon usa ka meryenda alang sa mga ilimnon nga makahubog. Ang kadaot naa sa taas nga sulud sa asin ug lainlaing mga lami, sama sa mga kolor, palami, enhancer sa palami, preservatives ug uban pa. Ang pagkaanaa sa ingon nga mga sangkap dili lamang kompleto nga nagsapaw sa tanan nga mga kaayohan sa pusit, apan nakadaot usab sa bisan unsang organismo. Ang mga tawo nga nagsunod sa husto nga nutrisyon, mga mabdos nga babaye ug mga ginikanan nga nagpatambal sa mga bata sa usa ka delicacy sa pagkaon sa dagat kinahanglan nga hingpit nga dili iapil ang uga nga squid gikan sa pagkaon

Hinungdanon nga mahibal-an! Ang usa ka daghang kantidad sa asin dili lamang magpabilin nga likido sa lawas, apan makaapekto usab sa atay.

Ang mga pusit (sa bisan unsang porma) kompleto nga kontra:

ang mga tawo nga nag-antus sa usa ka reaksiyon nga alerdyik sa seafood o dali nga makaguba sa alerdyi (ang pusit usa ka kusug nga alerdyen);
mga inahan nga nagpasuso;
mga bata nga ubos sa 3 ka tuig ang panuigon, tungod kay ang squid sobra kabug-at sa usa ka produkto alang sa tiyan sa usa ka bata, tungod niini girekomenda nga magsugod sa paggamit sa produkto nga dili mas sayo sa pagkabatan-on ug sa gamay nga gidaghanon;
sa presensya sa mahait pancreatitis (panghubag sa pancreas).

Mahitungod sa katapusang punto, mahimo naton isulti nga ang pagdili sa paggamit adunay kalabutan sa presensya sa mga makuha nga mga sangkap sa pusit, nga nagdugang sa kalihokan sa mga pancreatic cell, nga nagpukaw sa proseso sa paghubag. Mahimo ka nga makabalik sa pagkaon sa pusit lamang sa kapasayloan ug adunay pagtugot sa imong doktor.

Ayaw kalimti nga ang pusit usa ka madunot nga pagkaon. Busa, angay nga hatagan og espesyal nga atensyon ang pagtipig sa mga seafood, tungod kay kung dili ang patayng lawas sa pusit, kauban ang mga tentacles, mahimo’g usa ka gigikanan sa bakterya, sundan sa pagkahilo sa pagkaon.

Giunsa pagpili ang husto nga squid?

Aron mapili ang husto nga pusit nga dili makadaot sa imong kahimsog ug dili mosangpot sa pagkahilo sa tinai, sunda ang kini nga mga rekomendasyon:

Mapalit ra nga squid nga squid. Kung nakit-an nimo ang mga timailhan sa re-freeze, sa bisan unsang kaso dili kini gikuha, tungod kay, dugang sa pagkawala sa mga mapuslanon nga mga kabtangan, nawala na ang produkto nga mga kinaiya sa lami niini: nakakuha kini usa ka mapait nga pagtilaw ug usa ka luag nga istruktura.
Mahimo makuha ang mga dili tiunay nga mga patay nga lawas kung ang pusit nakuha gikan sa aquarium uban kanimo.

Mahibal-an nimo ang maayo nga karne sa squid gikan sa re-frozen sa mga mosunud nga dagway:

ang mga patayng lawas kinahanglan dili magtapot;
ang pelikula nga nagtabon sa pusit pink, light brown o bisan lila - dili kini makahadlok, apan kung ang kolor mikaylap sa karne, nan dili ka kinahanglan mopalit sa ingon nga patay nga lawas;
ang karne kinahanglan puti ug pagkamaunat-unat, ipadayon ang porma niini ug dili magkamang sa mga sapaw, apan kung ang karne sa pusit nakakuha usa ka dalag o purpura nga kolor, nan kini mahimo’g malusno o nagsugod nga madaut.

Ingon usab, hatagi'g pagtagad ang pamatasan sa nagbaligya: kung nagdumili siya nga bulagon ang gikinahanglan nga gidaghanon sa mga patayng lawas gikan sa kinatibuk-ang briquette, nan ang produkto siguradong nabag-o na usab.

Nawala ang gibug-aton o nakuha nga masa sa kaunuran?

Unsa man ang mahimo’g epekto sa pagkonsumo sa karne sa squid sa: pagkulang og timbang o pagtaas sa kaunuran? Ang pusit usa ka daghang gamit nga produkto nga angay alang sa parehas nga proseso. Tungod sa taas nga sulud niini nga protina, ang pagkaon sa dagat angay alang sa mga atleta sa gibug-aton ingon usa ka gigikanan sa mga amino acid alang sa pagpatubo sa kaunuran. Ingon usab, ang produkto makatabang sa mga babaye nga maayo sa panahon sa pagpauga.

Ang mga tawo nga gusto nga mawad-an sa timbang kinahanglan mahibal-an nga ang karne sa seafood dili lamang mabusog ang lawas sa mga mapuslanon nga mineral ug bitamina, apan mapadali usab ang metabolismo.

Tungod sa mubu nga sulud sa kaloriya, ang pusit gikonsiderar nga usa ka produkto sa pagdiyeta nga kanunay gigamit sa mga pagdiyeta imbis usa ka punoan nga pinggan sa karne Ilabi na nga popular ang mga pagkaon sa dagat sa mga radikal nga pagkaon o sa ingon bahin sa nutrisyon ingon usa ka hilaw nga pagkaon nga pagkaon. Tungod kini sa katinuud nga, pagsunod sa usa ka higpit nga pagdiyeta, ang lawas kanunay nag-antus gikan sa kakulang sa mga bitamina ug mineral, ug ang karne nga pusit usa ka labing kaayo nga gigikanan sa pareho.

Alang sa usa ka hilaw nga pagkaon sa pagkaon, ang pusit usa ka tinuud nga pagkadiyos, tungod kay, dili sama sa kadaghanan nga mga lahi sa seafood, kini nga representante mahimo nga luwas kaonon nga hilaw, nga wala’y bisan unsang pagtambal sa kainit. Igo na ang pag-marinate sa seafood sa citrus juice o suka (mansanas o alak), pagkahuman kini luwas nga kaonon nga dili makadaot sa kahimsog.

Ang sangputanan

Ang pusit usa ka lahi nga produkto sa kadagatan, nga adunay sulud nga hinungdanon nga mga mineral, bitamina ug amino acid nga kinahanglan alang sa lawas, samtang gamay ra ang mga kontraindiksiyon. Ingon kadugangan, ang mga seafood nakalipay sa ubus nga sulud sa kaloriya ug kadaghan sa pagluto. Ang pusit angay alang sa nutrisyon sa mga atleta, nagtabang sa paghulma sa mga kaunuran alang sa mga kalalakin-an, ug alang sa mga kababayen-an - aron makakuha usa ka gamay nga numero Ang panguna nga butang dili pag-abuso sa shellfish ug pagmonitor ang kabag-ohan niini sa pagpalit.