Parboiled rice - mga benepisyo ug kadaot sa lawas

Ang parboiled rice nagtindog sa mga estante sa tindahan nga adunay dili kasagaran nga krema, madilaw-dilaw o bulawan nga kolor. Bag-ohay lang siya nagpakita sa among kusina taliwala sa mga kauban nga lingin ug taas ang lugas. Ang parboiled rice masaligon nga nakasulod sa pagdiyeta sa mga nagsunod sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi ug mga atleta, ingon usa ka kampiyon sa mga lahi nga humay sa mga termino nga mapuslanon.

Ang mga pinggan nga humay nag-okupar sa usa ka punoan nga posisyon taliwala sa mga cereal, nga aktibo nga nakigkompetensya sa trigo. Ilabi na nga sikat sila sa China ug Timog-silangang Asya. Giandam ang mga nasudnon nga pinggan gikan sa bugas: pilaf, paella, flatbread, noodles, risotto - sa paghingalan ra sa pipila. Kapin sa 95% sa populasyon sa kalibutan ang kapin sa usa ka tuig ang edad nga adunay mga produkto pinasukad niini. Bag-ohay lang, ang klasiko nga puti nga bugas humay naghatag daan nga paandam nga mga lugas. Ngano nga nahinabo kini, ug unsa ang kalainan sa parboiled rice ug ordinary nga bugas, mahibal-an nimo gikan sa kini nga artikulo.

Giunsa makuha ang parboiled rice ug unsa kini kalainan sa regular nga bugas?

Pagkahuman nga hinog, ang lugas nga humay gilimpyohan sa tanan nga mga sapaw sa kabhang. Kung gigaling kini, ang embryo giputol. Ang sangputanan usa ka matahum, puti nga lugas nga nawala ingon usa ka sangputanan sa pagpino hangtod sa 85% nga mga lana, hangtod sa 70% nga cellulose ug mga mineral, hangtod sa 65% niacin, 50% riboflavin ug mga 10% nga protina. Nakuha ang usa ka madanihon nga panagway, nawad-an sa kapuslanon nga mga kabtangan niini. Kung labi ka gipasinaw ang humay, labi ka dili kaayo aktibo nga mga sangkap nga biologically ang sulud niini.

Pagkahuman sa sublisubli nga pagsulay aron mapreserba ang mga kaayohan sa lugas sa panahon sa paglimpiyo, nakit-an gihapon sa mga taghimo ang labing kaayo nga paagi aron kini maproseso.

Proseso sa Steamed Rice Making:

1. Ang mga lugas sa kabhang gipaligid.
2. Ang mga wala pa sulud nga humay nga hugaw gihugasan aron makuha ang hugaw ug abug.
3. Ang mga lugas nga adunay sapaw sa pelikula gibasa sa tubig. Sa parehas nga oras, ang mga mapuslanon nga elemento nga makit-an sa panit ug embryo labi nga dali nga maabut.
4. Ang giandam nga hilaw nga materyal nga steamed sa ilalum sa pressure. Sa parehas nga oras, ang mga bitamina, pagsubay sa mga elemento ug lana (hangtod sa 80%) sa mga sapaw sa ibabaw motuhop sa sentral nga bahin sa lugas. Ang starch naguba, ug ang lugas nahimong labi ka kadaghan, baso.
5. Nauga ang bugas.
6. Ang lugas gikuha (gilimpyohan) pinaagi sa pagpanit sa mga kernel, gilimpyohan sa bran.
7. Ang sangputanan nga mga lugas sa humay gihan-ay ug gipasinaw. Ang kabhang nga gikuha sa kini nga kaso adunay sulud nga dili molapas sa 20% nga mga magamit nga sangkap. Ang mga aktibo nga biolo nga aktibo magpabilin sa lugas.

Pagkahuman sa ingon nga pagproseso, ang bugas nakakuha usa ka kinaiyahan nga kolor ug makita nga labi ka transparent kaysa sa naandan. Dali kini mailhan pinaagi sa dagway niini.

Apan kung adunay pagduha-duha, susihon ang kasayuran sa pagputos sa cereal.

Parboiled nga komposisyon sa bugas

Ang pagkapopular sa bugas dinhi sa Yuta dili aksidente. Kini dato sa pagsubay nga mga elemento, bitamina, fiber sa pagdiyeta. Ang ilang numero magkalainlain depende sa lahi, lahi, pamaagi sa pagproseso ug lugar diin gitanom ang tanum. Kitaa dinhi alang sa detalyado nga komposisyon sa puti nga bugas.

Ang lugas adunay sulud nga mga amino acid: arginine, choline, histidine, tryptophan, cysteine, methionine, lysine.

Nutrisyon nga kantidad sa parboiled rice:

Makita mo dinhi ang usa ka klasiko nga komposisyon sa bugas.

Ang pasiuna nga pag-andam sa mga cereal mosangput sa pagkaguba sa starch. Gipaminusan niini ang glycemic index (GI) gikan sa 70 hangtod 38-40 nga mga yunit.

Mga Kaayohan sa Parboiled Rice

Ang mga dagway sa teknolohiya sa pag-andam sa mga cereal nagpreserbar sa mga aktibo nga biologically nga sangkap dinhi kutob sa mahimo. Uban ang ubos nga GI, girekomenda ang mga parboiled rice alang sa mga pagdiyeta. Giuyonan kini alang sa mga atleta ug pasyente nga nag-antos sa metabolic syndrome, diabetes mellitus.

Mga Kaayohan sa Parboiled Rice:

• normalize ang mga proseso sa metaboliko;
• nagpalihok sa kalihokan sa utok, nagkontrol sa kakusog sa mga proseso sa gikulbaan nga sistema;
• adunay mapuslanon nga epekto sa kaunuran sa kasingkasing;
• saturate ang atleta nga adunay biologically aktibo nga mga sangkap;
• hinayhinay nga naguba, dili mosangput sa kritikal nga pagbag-o sa lebel sa asukal sa dugo;
• naghatag kusog sa lawas sa dugay nga panahon;
• adunay positibo nga epekto sa metabolismo sa tubig-asin;
• adunay usa ka epekto sa sobre;
• pagmobu, pagminus sa paghimo sa acid sa tiyan;
• nagpahinay sa kalihokan sa digestive tract.

Aktibo nga gigamit ang bugas sa mga dietetics. Ilabi na nga mapuslanon kini alang sa mga atleta nga adunay kalagmitan nga dili makatunaw ug mga sakit sa digestive. Girekomenda nga ilakip kini sa pagdiyeta sa mga atleta samtang nagmabdos batok sa background sa pagmabdos nga diabetes.

Ang bugas walay gluten ug angay alang sa nutrisyon sa sports bisan alang sa mga batan-ong atleta.

Unsa man ang kadaotan nga mahimo niini?

Ang mga rice groats balanse sa komposisyon. Kini adunay neyutral nga lami ug adunay gamay nga epekto sa lawas sa atleta. Apan mahimo usab kini adunay dili maayong epekto.

Sa partikular, ang kadaot sa parboiled nga bugas gipakita sa pagkadunot. Gipakita kini sa mga atleta nga adunay nalangay nga peristalsis sa tinai. Ang kini nga epekto nga nahimo sa sobra nga konsumo sa mga pagkaon nga nakabase sa humay, mikunhod ang pisikal nga kalihokan sa usa ka atleta, pananglitan, adunay mga kadaot, kung wala’y pag-inom og igo nga tubig.

Hinumdomi nga ang pagdugang nagdugang sa pagdugang sa singot. Nahitabo kini sa panahon sa ting-init ug uban ang pagdugang sa pisikal nga kalihokan. Kasagaran sila makatangtang kanila pinaagi sa pagbag-o sa diet sa pag-inom.

Ingon usab, ang steamed rice dili girekomenda alang sa mga atleta nga adunay indibidwal nga dili pagtugot. Talagsa ra kini. Ang bugas gikonsiderar nga usa ka pagkaon nga hypoallergenic nga pagkaon ug kasagaran dili hinungdan sa mga epekto.

Mga bahin sa parboiled rice

Ang parboiled rice dili lamang usa ka gipaayo nga komposisyon, apan pipila usab nga mga bahin sa pagluto:

1. Sa panahon sa pagtambal sa kainit, ang kolor niini nagbag-o gikan sa amber ngadto sa puti.
2. Mas bugas ang bugas. Dili sila magtapot ug dili magpabukal, nagpabilin ang ilang porma bisan kung nag-init usab.
3. Ang oras sa pagluto alang sa ingon nga mga cereal mas taas (mga 30 minuto).
4. Maayo nga biyaan ang nahuman nga bugas sa usa ka mainit nga lugar alang sa lain pa nga 15 minuto aron parehas nga maapud-apod ang kaumog, idugang ang katahum. Kini naghimo sa dali nga panghilis.
5. Ang nahuman nga pinggan nahimo nga hapit 2 ka beses nga mas dako kaysa wala maproseso nga bugas nga parehas nga klase ug kalidad.

Nahibal-an ang kini nga mga bahin, dali ang pag-andam usa ka lami ug himsog nga pinggan alang sa usa ka atleta.

Sa pagpayat sa mga diyeta

Ang parboiled rice kanunay gigamit sa dietetics. Kini angay alang sa mga pagdiyeta sa pagbug-at sa timbang. Sa usa ka bahin, maayo nga gipugngan sa bugas ang kagutom nga maayo, ug sa pikas nga bahin, adunay usa nga pagkunhod sa sulud nga kaloriya.

Ang labing kadaghan nga epekto sa pagkawala sa timbang gihatag sa usa ka mono-diet. Sulod sa 3 ka adlaw, ang pagdiyeta giluto ra sa steamed rice, herbal teas ug tubig. Epektibo ang pagdiyeta, apan lisud sa sikolohikal ug pisikal. Gamay ra ang makaunong sa ingon nga diyeta sa dugay nga panahon. Ug ang mga adlaw sa bugas humay sa kini nga plano maayo sama sa pagdiskarga ug maayo ang pagtugot.

Maayo ang bugas sa mga utanon, prutas, produkto sa hayop, nga nahimo’g usa ka hingpit nga sangkap sa hiniusa nga pagdiyeta. Daghang mga pagkaon nga bugas para sa pagkaon. Ang kinatibuk-an nga kondisyon mao ang pabukala ang lugas hangtod maluto kini nga wala gidugang asin. Ang lugaw, mga salad, puddings, noodles sa humay usa ka maayo kaayo nga basihan alang sa mga kurso sa dugay nga pagbug-at sa timbang.

Alang sa mga diabetic

Ang nag-unang problema sa usa ka paglapas sa metabolismo sa carbohydrate mao ang usa ka hingpit nga pagbag-o sa diyeta sa usa ka nagpadayon nga basehan. Ang glucose sa diabetes dili makuha gikan sa dugo sa pasyente ngadto sa mga selyula tungod sa kakulang sa insulin (tipo I) o tungod sa pagkasensitibo sa tisyu niini (tipo II). Busa, alang sa pagdiyeta, gipili ang mga pagkaon nga dili mohatag usa ka mahait nga pagtaas sa asukal sa dugo. Kauban niini ang parboiled rice. Adunay kini sulud nga gamay nga dali nga mga carbohydrates. Ang mga hinay nga carbohydrates hinayhinay nga masuhop nga dili hinungdan sa glycemic spike.

Ang sobra nga pagkatambok (tipo II) kanunay nga naobserbahan nga adunay ningdaot nga metabolismo sa glucose. Sa kini nga kaso, ang pagdiyeta gitumong sa pagbug-at sa timbang, nga gipadali usab sa mga pinggan nga bugas humay.

Konklusyon

Mga butang nga hinumdoman bahin sa parboiled rice:

1. Ang parboiled rice usa ka lami ug himsog nga produkto nga lugas.
2. Adunay kini sulud nga daghang sustansya kaysa sa klasiko nga mga katugbang ug girekomenda alang sa mga atleta.
3. Ang mga dili maayong epekto sa produkto labi ka talagsaon ug dali nga nawala nga adunay pagbag-o sa diyeta.
4. Moabut og mga 30 minuto aron magluto. Kung itandi sa klasiko nga bugas, ang ani sa natapos nga produkto nga 100% mas taas sa kadaghan.
5. Ang parboiled rice, nga nag-inusara o kauban ang ubang mga pagkaon, gilakip sa lainlaing mga pagdiyeta sa pagbug-at sa timbang. Gipaila kini sa pagdiyeta sa mga diabetic aron ma-normalize ang lebel sa asukal ug maminusan ang timbang.

Tan-awa ang video: DAHON NG MALUNGGAY HEALTH BENEFITS TAGALOG - PARA SA UBO - SUGAT - IMMUNE SYSTEM - SKIN u0026 BODY (Nobyembre 2024).