Ang mga amino acid usa ka organikong sangkap nga naglangkob sa usa ka skeleton sa hydrocarbon ug duha nga dugang nga mga grupo: amine ug carboxyl. Ang katapusang duha nga radical nagtino sa talagsaon nga mga kinaiyahan sa mga amino acid - mahimo nila ipakita ang mga kinaiya sa parehas nga acid ug alkalis: ang una - tungod sa carboxyl group, ang ikaduha - tungod sa amino group.
Mao nga, nahibal-an namon kung unsa ang mga amino acid sa mga termino sa biochemistry. Karon tan-awon naton ang ilang epekto sa lawas ug ang ilang paggamit sa isport. Alang sa mga atleta, hinungdanon ang mga amino acid alang sa ilang pag-apil sa metabolismo sa protina. Kini gikan sa indibidwal nga mga amino acid nga gitukod ang mga protina alang sa pagtubo sa kaunuran sa kaunuran sa atong lawas - kaunuran, kalabera, atay, koneksyon sa tisyu. Ingon kadugangan, ang pipila nga mga amino acid direktang naapil sa metabolismo. Pananglitan, ang arginine naapil sa siklo sa ornithine urea, usa ka lahi nga mekanismo alang sa detoxifying ammonia, nga gihimo sa atay samtang naghilis sa protina.
- Gikan sa tyrosine sa adrenal cortex, ang mga catecholamines gisagol - adrenaline ug norepinephrine - mga hormone nga ang function mao ang pagpadayon sa tono sa sistema sa kasingkasing, usa ka dali nga tubag sa usa ka tensiyonado nga sitwasyon.
- Ang tryptophan usa ka pasiuna nga sleep hormone melatonin, nga gihimo sa pineal gland sa utok - ang pineal gland. Sa kakulang sa niini nga amino acid sa pagdiyeta, ang proseso sa pagkahikatulog nahimong labi ka komplikado, dili pagkakatulog ug daghang uban pang mga sakit nga gipahinabo niini.
Mahimo kini nga malista sa dugay nga panahon, apan ipadayon naton ang pagsulti sa amino acid, nga ang kantidad labi ka maayo alang sa mga atleta ug mga tawo nga kasarangan nga nalambigit sa mga isport.
Unsa man ang glutamine?
Ang glutamine usa ka amino acid nga naglimite sa synthesis sa protina nga naghimo sa among immune tissue - mga lymph node ug indibidwal nga pormasyon sa lymphoid tissue. Ang kahinungdanon sa kini nga sistema lisud nga sobra ra kaayo: kung wala ang husto nga pagbatok sa mga impeksyon, dili kinahanglan nga hisgutan ang bisan unsang proseso sa pagbansay. Dugang pa, ang matag pag-ehersisyo - dili hinungdanon bisan propesyonal man o amateur - usa ka dali nga tensiyon alang sa lawas.
Ang kapit-os usa ka kinahanglanon nga kondisyon aron mabalhin ang atong "punto sa pagkabalanse", sa ato pa, hinungdan sa piho nga mga pagbag-o sa biokemikal ug pisyolohikal sa lawas. Ang bisan unsang kapit-os usa ka kadena sa mga reaksyon nga nagpalihok sa lawas. Sa sal-ang nga nagpasabut sa pag-usab sa cascade sa mga reaksyon sa sympathoadrenal system (nga mao, sila ang tensiyon), usa ka pagkunhod sa kalangkuban sa lymphoid tissue mahitabo. Tungod niini nga hinungdan, ang proseso sa pagkadunot milapas sa rate sa synthesis, nga nagpasabut nga ang imyunidad naluya. Ingon niana, ang dugang nga pagamit sa glutamine nagpaminus sa labi ka dili maayo, apan dili kalikayan nga epekto sa pisikal nga kalihokan.
Hinungdanon ug dili hinungdan nga mga amino acid
Aron mahibal-an kung unsa ang hinungdanon nga mga amino acid alang sa mga isport, kinahanglan nga adunay usa ka kinatibuk-an nga pagsabut sa metabolismo sa protina. Ang mga protina nga giut-ot sa mga tawo sa lebel sa gastrointestinal tract giproseso sa mga enzyme - mga substansiya nga makaguba sa pagkaon nga nahurot naton.
Sa partikular, ang mga protina naguba una sa mga peptide - tagsatagsa nga mga kadena sa mga amino acid nga wala’y quaternary spatial nga istruktura. Ug na ang mga peptide mobuak sa tagsatagsa nga mga amino acid. Ang mga, sa baylo, gipakaingon sa lawas sa tawo. Kini nagpasabut nga ang mga amino acid masuhop sa agianan sa dugo ug gikan lamang sa kini nga yugto mahimo sila magamit nga mga produkto alang sa kalangkuban sa protina sa lawas.
Sa pagtan-aw sa unahan, isulti namon nga ang pag-inom sa tagsatagsa nga mga amino acid sa sports nga nagpamubo sa kini nga yugto - ang mga indibidwal nga amino acid dali nga masuhop sa agianan sa dugo ug ang mga proseso sa synthesis, ingon man ang biological nga epekto sa mga amino acid, moabut nga labing kadali
Adunay baynte ka amino acid sa kinatibuk-an. Aron ang proseso sa pag-synthes sa protina sa lawas sa tawo nga mahimo’g mahimo nga mahimo’g prinsipyo, ang tibuuk nga spectrum kinahanglan naa sa pagkaon sa tawo - tanan nga 20 nga mga sangkap.
Dili mapulihan
Gikan sa kini nga gutlo, makita ang konsepto nga dili mabalhin. Ang hinungdanon nga mga amino acid mao ang dili mahimo nga pagsagol sa atong lawas sa kaugalingon niini gikan sa ubang mga amino acid. Ug kini nagpasabut nga sila dili magpakita bisan diin, gawas sa pagkaon. Adunay 8 nga ingon nga mga amino acid plus ang 2 nga bahin nga mahimo’g ilisan.
Hunahunaa ang lamesa diin adunay mga pagkaon ang sulud sa matag hinungdan nga amino acid ug unsa ang papel niini sa lawas sa tawo:
| Ngalan | Unsang mga sulud ang sulud | Papel sa lawas |
| Leucine | Nuts, oats, isda, itlog, manok, lentil | Gaminusan ang asukal sa dugo |
| Isoleucine | Mga chickpeas, lentil, kasoy, karne, toyo, isda, itlog, atay, almond, karne | Gipahiuli ang tisyu sa kaunuran |
| Lysine | Amaranth, trigo, isda, karne, kadaghanan sa mga produkto nga gatas | Nakigbahin sa pagsuyup sa calcium |
| Valine | Mga mani, uhong, karne, mga utanon, mga produkto nga gatas, daghang mga lugas | Nakigbahin sa mga proseso sa pagbayloay sa nitroheno |
| Phenylalanine | Karne sa baka, mga nut, keso sa cottage, gatas, isda, itlog, lainlaing mga legume | Pagpalambo sa memorya |
| Threonine | Mga itlog, nut, beans, produkto sa gatas | Nag-synthesize sa collagen |
| Methionine | Mga beans, soybeans, itlog, karne, isda, legume, lentil | Nakigbahin sa pagpanalipod sa radiation |
| Tryptophan | Sesame, oats, legume, peanuts, pine nut, kadaghanan sa mga produkto nga gatas, manok, pabo, karne, isda, uga nga mga petsa | Nagpaayo ug lawom nga pagkatulog |
| Histidine (bahin nga dili mapulihan) | Lentil, soybeans, mani, tuna, salmon, baka ug manok nga punan, pork tenderloin | Nakigbahin sa mga reaksyon nga kontra-makapahubag |
| Arginine (dili bahin nga dili mapulihan) | Yogurt, mga linga, mga liso sa kalabasa, keso sa Switzerland, baka, baboy, mani | Nagpasiugda sa pagtubo ug pag-ayo sa mga tisyu sa lawas |
Ang mga amino acid makit-an sa igo nga gidaghanon sa mga gigikanan sa hayop nga protina - isda, karne, manok. Kung wala ang ingon niini nga pagdiyeta, labi nga tambag nga kuhaan ang nawala nga mga amino acid ingon mga suplemento sa nutrisyon sa pagdudula, nga labi ka hinungdanon alang sa mga atletang wala’y vegetarian.
Ang ulahi kinahanglan nga mag-focus sa mga suplemento sama sa BCAAs, usa ka sagol nga leucine, valine, ug isoleucine. Alang sa kini nga mga amino acid nga ang usa ka “drawdown” posible sa pagdiyeta nga wala’y sulud nga gigikanan sa protina sa hayop. Alang sa usa ka atleta (parehas nga propesyonal ug amateur), dili gyud kini madawat, tungod kay sa dugay nga panahon magdala kini sa catabolism gikan sa mga internal nga organo ug sa mga sakit sa ulahi. Una sa tanan, ang atay nag-antos sa kakulang sa mga amino acid.
© conejota - stock.adobe.com
Mapulihan
Ang mapuli nga mga amino acid ug ang ilang tahas gikonsiderar sa lamesa sa ubus:
| Ngalan | Papel sa lawas |
| Alanin | Nakigbahin sa atay nga gluconeogenesis |
| Proline | Responsable alang sa pagtukod sa usa ka lig-on nga istraktura sa collagen |
| Levocarnitine | Gisuportahan ang Coenzyme A |
| Tyrosine | Responsable alang sa kalihokan nga enzymatic |
| Serine | Responsable sa pagtukod sa natural nga mga protina |
| Glutamine | Nag-synthesize sa mga protina sa kaunuran |
| Glycine | Maminusan ang tensiyon ug maminusan ang pagkaagresibo |
| Cysteine | Positibo nga nakaapekto sa panit ug kahimtang sa panit |
| Taurine | Adunay usa ka metabolic nga epekto |
| Ornithine | Nakigbahin sa biosynthesis sa urea |
Unsa ang mahitabo sa mga amino acid ug protina sa imong lawas
Ang mga amino acid nga mosulod sa agos sa dugo panguna nga gipanghatag sa mga tisyu sa lawas, diin kini labing gikinahanglan. Kung adunay ka pagkadautan sa pipila nga mga amino acid, labi ka mapuslanon ang pagkuha dugang nga protina nga dato o pagkuha og dugang nga amino acid.
Ang synthesis sa protina mahitabo sa lebel sa cellular. Ang matag cell adunay usa ka nucleus - ang labing hinungdanon nga bahin sa selyula. Dinhi niini nga ang kasayuran sa henetiko mabasa ug kopyahon. Sa tinuud, ang tanan nga kasayuran bahin sa istruktura sa mga selyula gi-encode sa usa ka han-ay sa mga amino acid.
Giunsa mopili ang mga amino acid alang sa usa ka yano nga amateur, kasarangan nga nalambigit sa sports 3-4 beses sa usa ka semana? Dili gyud. Wala lang niya sila kinahanglan.
Ang mga mosunud nga rekomendasyon labi ka hinungdanon alang sa usa ka moderno nga tawo:
- Pagsugod sa pagkaon kanunay sa parehas nga oras.
- Balanse ang diyeta alang sa mga protina, tambok ug carbohydrates.
- Kuhaa ang fast food ug mubu nga kalidad nga pagkaon gikan sa pagdiyeta
- Pagsugod sa pag-inom igo nga tubig - 30 ml matag kilo nga gibug-aton sa lawas.
- Ihatag ang pino nga asukal.
Kini nga mga panguna nga pagmaniobra magdala labi pa sa pagdugang bisan unsang klase nga mga additibo sa pagdiyeta. Labut pa, ang mga suplemento nga dili mabantayan ang kini nga mga kondisyon mahimong wala’y pulos.
Ngano nga nahibal-an kung unsa ang kinahanglan nimo nga mga amino acid kung dili nimo mahibal-an kung unsa ang kan-on? Giunsa nimo nahibal-an kung unsa ang gihimo sa mga cutlet sa kan-anan? O mga sausage? O unsa ang karne sa burger cutlet? Wala kami isulti bisan unsa bahin sa mga topping sa pizza.
Busa, sa wala pa mohimo usa ka konklusyon bahin sa panginahanglan sa mga amino acid, kinahanglan nga magsugod ka sa pagkaon sa yano, limpyo ug himsog nga pagkaon ug sundon ang mga rekomendasyon nga gihulagway sa taas.
Ingon usab niini ang pagdugang sa protina. Kung adunay ka protina sa imong pagdiyeta, sa kantidad nga 1.5-2 g matag kilo nga gibug-aton sa lawas, dili na nimo kinahanglan dugang nga protina. Mas maayo nga mogasto ang imong salapi sa pagpalit kalidad nga pagkaon.
Hinungdanon usab nga masabtan nga ang protina ug mga amino acid dili mga tambal! Kini ra mga suplemento sa nutrisyon sa sports. Ug ang yawi nga pulong dinhi mga additibo. Idugang sila kung kinahanglan.
Aron masabtan kung adunay panginahanglan, kinahanglan nimo nga pugngan ang imong pagdiyeta. Kung nahuman na nimo ang mga lakang sa taas ug naamgohan nga kinahanglan pa ang mga suplemento, ang una nga kinahanglan nimong buhaton mao ang pag-adto sa usa ka sports nutrisyon store ug pilia ang angay nga produkto pinauyon sa imong kapabilidad sa panalapi. Ang bugtong nga dili kinahanglan buhaton sa mga nagsugod mao ang pagpalit sa mga amino acid nga adunay natural nga lami: lisud imnon kini tungod sa hilabihang kapait.
Makadaot, mga epekto, contraindications
Kung adunay ka sakit nga gihulagway pinaagi sa dili pagtugot sa usa sa mga amino acid, nahibal-an nimo kini gikan sa pagkahimugso, sama sa imong ginikanan. Kini nga amino acid kinahanglan nga likayan pa. Kung dili kini ang hinungdan, wala’y kapuslanan ang paghisgut bahin sa mga peligro ug mga kontra sa mga additibo, tungod kay kini mga hingpit nga natural nga sangkap.
Ang mga amino acid usa ka sangkap nga bahin sa protina, ang protina usa ka pamilyar nga bahin sa pagdiyeta sa tawo. Ang tanan nga gipamaligya sa mga tindahan sa nutrisyon sa sports dili sa botika! Ang mga amateurs ra ang mahimong maghisgut bahin sa usa ka klase nga kadaot ug mga contraindication. Alang sa parehas nga hinungdan, wala’y hinungdan ang pagkonsiderar sa ingon nga konsepto sama sa mga epekto sa mga amino acid - nga adunay kasarangan nga konsumo, wala’y mga negatibo nga reaksyon.
Paghimo usa ka matarong nga pamaagi sa imong pagdiyeta ug pagbansay sa isport! Himua nga himsog!
