Patatas gnocchi - usa ka klasiko nga resipe nga Italyano nga adunay litrato kung unsaon magluto * Crossfit

Patatas - 10-12 pcs. (1 kg)
Itlog sa manok - 2-3 nga mga PC.
Trigo nga harina - 280 g
Asin (bato) - aron makatilaw
Mga kamatis - 2-3 nga mga PC.
Mga panakot nga makatilaw
Lana sa oliba - kung gikinahanglan
Lab-as nga mga utanon - alang sa dekorasyon

Mga protina 2.36 g
Tambok 6.24 g
Mga Carbohidrat 17.04 g

Ang patatas gnocchi usa ka lamian nga pinggan nga mahimong dali nga maandam gamit ang usa ka lakang nga resipe nga adunay litrato.

Mga Pag-alagad matag Sulud: 5-6 nga pag-alagad.

Sunod-sunod nga panudlo

Ang Gnocchi mga dumpling nga Italyano. Aron maandam ang mga bola sa harina, mahimo nimo gamiton ang keso, kalabasa, ug sa among resipe nga adunay litrato, gikuha ang patatas ingon usa ka sukaranan. Ang patatas gnocchi usa ka klasiko nga kapilian nga dali buhaton sa balay. Dugang pa sa dumplings, mahimo ka mag-alagad sa sarsa sa kamatis, kini nahimo nga labing lami. Ayaw paghunong sa pagluto og dugay. Pagtambal sa imong kaugalingon ug sa imong mga minahal sa usa ka lami nga pinggan sa patatas.

Lakang 1

Una kinahanglan nimo nga pag-andam ang tanan nga mga sagol. Mas maayo nga magkuha daan nga patatas, tungod kay mas maayo nga ipadayon nila ang porma sa produkto samtang nagluto. Hugasi ang utanon ilalom sa nagaagay nga tubig ug ibutang sa usa ka kaserola. Ibubo ang mga patatas nga adunay tubig, asin ug pabukala hangtod nga hinay. Pagkahuman niadto, habwa ang tubig, tangtanga ang panit ug gamiton ang pagdugmok aron matadtad ang ugat nga utanon. Mahimo nimo gamiton ang usa ka fork, kutsilyo ug grinder sa karne aron magputol mga patatas.

Lakang 2

Karon kinahanglan nimo nga isagol ang mga patatas, harina sa trigo ug mga itlog sa manok sa usa ka sudlanan. Pagdugang usa ka gamay nga asin ug pagmasa ang sagol hangtod nga hapsay.

Lakang 3

Isablig ang lugar diin ka magbuhat uban ang harina nga patatas nga adunay harina. Ibubo ang usa ka hakop nga harina nga magkalainlain; kini magamit nga magamit sa paggaling sa nahuman nga mga bugal sa harina. Kuhaa ang minasa ug guntinga sa mga hiwa (sama sa gipakita sa litrato).

Lakang 4

Paligira ang matag piraso sa usa ka sausage mga 2 sentimetros ang diyametro.

Lakang 5

Guntinga ang matag sausage sa 2.5 cm nga mga hiwa nga hiwa. Kinahanglan sila gagmay. Apan, kung gusto nimo ang dagko nga mga piraso, mahimo nimo padak-an ang gnocchi.

Lakang 6

Isablig ang mga tinadtad nga piraso sa harina.

Lakang 7

Karon kinahanglan nimo nga ligidon ang matag tipik sa harina ug gaan nga iduot sa imong mga tudlo, hatagan ang gnocchi usa ka talagsaon nga porma.

Kasayuran! Sa Italya, ang gnocchi gaan nga gipilit sa usa ka tinidor aron ang mga kinaiya nga mga groove makita sa minasa.

Lakang 8

Pagkuha usa ka dako nga kasirola, pun-a kini sa tubig, pagdugang usa ka gamay nga asin ug isul-ob sa kalayo. Paghulat alang sa tubig nga mobukal aron madugang ang gnocchi sa kolon. Sa kasamtangan, mahimo nimo ihanda ang sarsa sa kamatis. Yano ra kaayo. Panit ang kamatis ug pagkahuman gihiwa ang kamatis sa gagmay nga mga piraso. Ibutang ang sulud sa kalan, pagdugang pipila nga lana sa oliba ug ibutang ang mga kamatis sa sulud. Pagprito sa utanon hangtod nga hamis, pagdugang asin, pagdugang mga panakot - ug kana na, andam na ang sarsa. Niining panahona, ang mga dumpling kinahanglan usab nga andam.

Lakang 9

Karon isagol ang patatas gnocchi nga adunay sarsa sa kamatis ug mahimo nimong ihalad ang pinggan sa lamesa. Gidayandayanan ang imong pagkaon uban ang lab-as nga tanum sama sa parsley, dill, o spinach. Lingaw sa imong pagkaon!