Ang Pilaf sa usa ka kalayo sa usa ka kawa - usa ka resipe sa Uzbek alang sa pagluto nga adunay sunud-sunod nga mga litrato * Crossfit

Kordero - 1 kg
Ahos - 4 nga mga PC.
Lana sa utanon - 100 g
Ground nga itom ug pula nga sili - sa pagtilaw
Mga karot - 3 nga mga PC.
Mga sibuyas - 1 pc
Bugas - 1.5 kg
Makaon nga asin - aron makatilaw
Barberry - 100 g
Sili nga sili - 2 nga mga PC.
Zira - aron makatilaw
Turmeric - aron makatilaw
Paprika - tilawi

Mga Protina 7.9 g
Tambok 17.1 g
Mga Carbohidrat 24.9 g

Ang usa ka sunud-sunod nga resipe sa litrato alang sa pagluto sa tinuod nga Uzbek pilaf gikan sa nating karnero sa usa ka kalayo sa usa ka kawa nga gihulagway sa ubus.

Mga Pag-alagad Matag Sulud: 8 Mga Pag-alagad.

Sunod-sunod nga panudlo

Ang Pilaf sa usa ka kalayo sa usa ka kawa mao ang usa ka lamian nga pinggan nga Uzbek nga giluto sa imong kaugalingon nga mga kamot sa usa ka cast-iron nga sulud gamit ang karnero, karot, sibuyas, mainit nga sili ug barberry.

Ang mga katimbangan sa pagluto pilaf mao ang mosunud: alang sa 1.5 kg nga bugas, 1 kg nga karne ug mga 0.5 kg nga utanon kinahanglan gamiton.

Gikan sa mga panakot girekomenda nga magkuha ka cumin, turmeric, pula nga matam-is nga paprika ug itom nga ground pepper, ug mahimo ka usab makadugang ubang mga panakot kung gusto nimo. Imbis nga barberry, mahimo nimong gamiton ang mga hugasan nga pasas. Aron maandam ang husto nga pilaf, kinahanglan nimo nga buksan ang resipe nga gihulagway sa ubus sa mga lakang nga mga litrato, limpyohan una ang ilawom sa kawa nga adunay asin ug pagpalit usa ka piraso nga nating karnero nga adunay labing minus nga mga sapaw.

Lakang 1

Ang una nga buhaton mao ang pagprito sa karne nga adunay init nga sili nga sili. Ibubo ang lana sa utanon ngadto sa kawa. Kung kini init, ibutang ang nating karnero, nga gihugasan ug guntingan sa bisan unsang gidak-on. Pagdugang sa tubig aron ang lebel sa likido nga nagatabon sa karne, makadugang asin ug uga nga sili nga sili.

Lakang 2

Mga panit sa sibuyas ug ahos, panit sa mga carrot. Guntinga ang sibuyas sa tunga nga singsing o dagko nga mga cubes, ahos ug mga carrot sa mga plasa. Kung ang likido sa karne hapit na hingpit nga mawala, idugang ang tinadtad nga mga utanon ug iprito sa 10-15 minuto, nga sagupon panagsama.

Lakang 3

Hugasan ang taas nga humay nga humay nga adunay bugnaw nga tubig sa daghang beses, paghubas sa sobra nga likido. Pagkahuman ibalhin sa usa ka kawa ug pun-a sa tubig aron ang cereal hapit nga natabunan sa likido. Pagdugang barberry, cumin, ground black pepper, turmeric ug pula nga paprika, ug asin aron tilawan. Hugpong nga isagol, takpan ug lutuon sa 20-30 minuto, panagiw sa pagpalihok ug pagsusi alang sa kaandam (ang oras sa pagluto nagsalig kung pila ang kalayo)

Lakang 4

Ang lami nga pilaf sa usa ka kalayo sa usa ka kawa, nga giluto gikan sa taas nga lugas nga humay ug nating karnero, andam na. Pag-alagad mainit, gidayandayanan sa cilantro o uban pang mga tanum. Lingaw sa imong pagkaon!