Ang Ascorbic acid usa ka hinungdan nga organikong compound nga kinahanglan aron mapadayon ang kahimsog sa lawas. Kini usa ka kusug nga antioxidant ug biological coenzyme, nagsugod kini mga proseso sa pagpabag-o sa mga selyula. Sa natural nga kahimtang niini, kini usa ka walay baho nga puti nga kristal nga pulbos nga adunay usa ka maaslom nga lami.
Ang Ascorbic acid nakakuha ngalan niini salamat sa mga marinero nga una nga nakamatikod nga ang scurvy dili mahitabo sa mga nikaon sa daghang bunga sa citrus ("scorbutus" sa Latin nga nagpasabut nga "scurvy").
Kahulugan alang sa lawas
Tingali nahibal-an sa tanan ang kinahanglan nga pagkuha sa bitamina C kung adunay impeksyon (gigikanan - Department of Clinical Pharmacology, Medical University of Vienna, Austria) o alang sa paglikay sa resistensya. Apan gawas niini, ang ascorbic acid adunay daghan pang mapuslanon nga mga kabtangan:
- miapil sa kalangkuban sa collagen, nga mao ang kalabera sa mga nagdugtong nga mga selula sa tisyu;
- nagpalig-on sa mga dingding sa mga ugat sa dugo;
- nagdugang natural nga depensa sa lawas;
- nagpalambo sa kahimtang sa panit ug ngipon;
- usa ka intracellular conductor alang sa daghang mga sustansya;
- gi-neutralize ang epekto sa mga hilo ug mga free radical, nga nakatampo sa ilang sayo nga pagtangtang sa lawas;
- gipugngan ang pagporma sa mga plake sa kolesterol;
- nagpalambo sa panan-aw;
- nagpalihok sa kalihokan sa pangisip;
- nagdugang ang resistensya sa mga bitamina sa makadaut nga mga hinungdan.
Ang mga pagkaon nga daghan ang bitamina C
Ang Ascorbic acid dili synthesize sa kaugalingon, busa kinahanglan nga masiguro ang igo nga lebel sa pag-inom adlaw-adlaw sa pagkaon. Ang bitamina C matunaw sa tubig ug busa wala magtipun-og sa lawas ug nanginahanglan regular nga pagdugang.
© alfaolga - stock.adobe.com
Gilista sa lamesa ang TOP 15 nga pagkaon nga puno sa ascorbic acid.
Pagkaon | Sulud (mg / 100 g) | % sa adlaw-adlaw nga kinahanglanon |
Prutas nga rosas sa iro | 650 | 722 |
Itum nga currant | 200 | 222 |
Kiwi | 180 | 200 |
Parsley | 150 | 167 |
Bell pepper | 93 | 103 |
Broccoli | 89 | 99 |
Ang mga sprout sa Brussels | 85 | 94 |
Cauliflower | 70 | 78 |
Hardin nga strawberry | 60 | 67 |
Kahel | 60 | 67 |
Mangga | 36 | 40,2 |
Sauerkraut | 30 | 33 |
Berde nga pea | 25 | 28 |
Mga cranberry | 15 | 17 |
Usa ka pinya | 11 | 12 |
Ang Ascorbic acid nadaut ra sa taas kaayo nga temperatura, apan labi pa nga maayo nga mogamit mga produkto nga adunay sulud niini nga lab-as. Ang Vitamin C natunaw sa tubig ug gi-oxidize sa oxygen, busa ang konsentrasyon niini gamay nga mikunhod sa panahon sa proseso sa pagluto, bisan pa, dili kini hingpit nga nadaut. Kung nag-andam pagkaon, mas maayo nga magpadagan mga utanon sa nagbukal nga tubig o gamiton ang pagtambal sa singaw kaysa dugay nga pagprito ug paglaga.
Adlaw-adlaw nga rate o panudlo alang sa paggamit
Ang kinahanglan adlaw-adlaw nga pagkuha sa usa ka bitamina nagsalig sa daghang mga hinungdan: edad, estilo sa kinabuhi, propesyonal nga kalihokan, lebel sa pisikal nga kalihokan, pagdiyeta. Nakuha sa mga eksperto ang kasagaran nga kantidad sa naandan alang sa lainlaing mga kategorya sa edad. Gipakita kini sa lamesa sa ubos.
Pagkabata | |
0 hangtod 6 ka bulan | 30 mg |
6 bulan hangtod 1 tuig | 35 mg |
1 hangtod 3 ka tuig ang edad | 40 mg |
4 hangtod 10 anyos | 45 mg |
11-14 ka tuig ang edad | 50 mg |
15-18 ka tuig ang edad | 60 mg |
Mga hamtong | |
Kapin sa 18 ka tuig ang edad | 60 mg |
Mga mabdos nga babaye | 70 mg |
Mga inahan nga nagpasuso | 95 mg |
Usa ka dugang nga kantidad sa bitamina C ang gikinahanglan alang sa mga nag-antos sa pagkaadik sa nikotina o alkohol, dali nga mabugnaw, mabuhi sa mga bugnaw nga rehiyon sa nasud, ug grabe nga nalambigit sa mga isport. Sa kaso nga dili igo nga konsumo sa mga produkto nga adunay sulod nga bitamina, kinahanglan nga hatagan sila usa ka dugang nga gigikanan, pananglitan, sa tabang sa mga espesyal nga biologically active additives. Sa kini nga kaso, girekomenda nga i-koordinar ang kinahanglan nga dosis sa imong doktor.
© iv_design - stock.adobe.com
Mga timailhan sa Kakulangan sa Bitamina C
- kanunay nga sip-on;
- nagdugo mga gum ug problema sa ngipon;
- sakit sa lutahan;
- dermatitis ug uban pang mga problema sa panit;
- pagkunhod sa panan-aw;
- kasamok sa pagkatulog;
- samad bisan sa gamay nga presyur sa panit;
- dali nga kakapoy.
Ang labing kasagarang simtomas mao ang pagkunhod sa proteksyon nga gimbuhaton sa lawas, nga mosangput sa kamatuoran nga ang usa ka tawo kanunay nga "modikit" sa tanan nga sip-on ug impeksyon. Labi na kini nga gipahayag sa mga bata nga edad sa preschool ug elementarya. Ang hinungdan sa kakulang mahimo nga nahamutang sa usa ka sulud nga paglapas sa mga proseso sa asimilasyon sa bitamina, ug sa dili igo nga kantidad sa paggamit niini, nga tipikal alang sa mga dili panahon nga panahon, kung adunay dyutay nga natural nga mga utanon ug prutas sa pagdiyeta.
Mga timailhan alang sa pagpasulod
- panahon sa pagdugang sa sakit;
- kapit-os;
- sobra nga trabaho;
- regular nga sports;
- panahon sa rehabilitasyon pagkahuman sa sakit;
- kanunay nga sip-on;
- dili maayo nga pagkaayo sa mga kadaot;
- pagkahilo sa lawas;
- pagmabdos ug panahon sa paggatas (uyon sa doktor).
Sobra nga ascorbic acid
Ang bitamina C matunaw sa tubig ug ipagawas sa ihi. Busa, ang sobra niini dili nagbutang hulga sa seryoso nga mga sangputanan ug mga kalapasan. Apan adunay usa ka gidaghanon sa mga sakit diin ang bitamina kinahanglan nga pag-amping. Pananglitan, sa kaso sa gastric ulser ug duodenal ulser, diabetes mellitus, maingon usab ang pagtaas sa dugo, adunay mga komplikasyon (tinubdan - siyentipikong journal nga "Toxicologal Science", grupo sa mga tigdukiduki sa Korea, Seoul National University).
Ang kanunay nga hinungdanon nga sobra sa adlaw-adlaw nga naandan nga mahimo’g hinungdan sa pagtumaw sa urolithiasis, pagsumpo sa mga gimbuhaton sa pancreas, ingon man pagkaguba sa atay (gigikanan - Wikipedia).
Pagkaangay sa uban pang mga sangkap
Wala kini girekomenda nga mag-ut-ut sa bitamina C samtang nag-inom og mga tambal alang sa pagtambal sa kanser. Dili kini nahiuyon sa dungan nga pagdumala sa mga antacid; ang usa ka agwat sa oras nga 4 ka oras kinahanglan maobserbahan taliwala sa ilang paggamit.
Ang usa ka hataas nga konsentrasyon sa ascorbic acid nagpaminus sa pagsuyup sa bitamina B12.
Ang aspirin, maingon man mga tambal nga choleretic, nakatampo sa pagpadali sa pagpagawas sa bitamina gikan sa lawas.
Ang mga suplemento sa bitamina C maminusan ang stress sa oxidative sa HIV ug hinungdan sa pagkanaug sa us aka viral load. Angayan kini nga daghang mga pagsulay sa klinika, labi na ang mga tawo nga adunay impeksyon sa HIV nga dili makaya ang bag-ong mga kombinasyon nga terapiya.
(gigikanan - siyentipikong journal nga "AIDS", panukiduki sa tim sa mga siyentista sa Canada sa University of Toronto).
Ascorbic acid sa mga isport
Ang bitamina C makatabang sa pagpadali sa kalangkuban sa mga protina, nga usa ka hinungdanon nga bloke sa kaunuran. Napamatud-an na (gigikanan - Scandinavian Journal of Science, Medicine and Sports) nga sa ilalum sa impluwensya niini ang mga proseso sa catabolic sa mga kaunuran maminusan, ang mga lanot sa kaunuran gipalig-on ug ang ilang mga selyula wala’y oxidized.
Ang Ascorbic acid nagpadali sa pag-synthes sa collagen, nga bahin sa mga selyula sa bukog, cartilage ug mga lutahan. Gipadayon sa collagen scaffold ang porma sa cell, nagdugang ang pagkamaunat ug resistensya sa kadaot.
Ang adlaw-adlaw nga kinahanglanon adlaw-adlaw alang sa bitamina sa mga atleta mao ang 1.5 ka beses nga mas taas kaysa sa sa kasagaran nga tawo, ug 150 mg. Mahimo kini dugangan depende sa gibug-aton sa lawas ug kusog sa ehersisyo. Apan dili ka kinahanglan mag-ut-ut labaw pa sa 2000 mg nga ascorbic acid matag adlaw.
Pagpagawas mga porma
Ang bitamina C naa sa porma sa mga tabletas, gummies, effenderscent tablet, pulbos, ug injection.
- Ang labing popular nga porma sa pagpagawas, pamilyar sa tanan gikan sa pagkabata, usa ka gamay nga sanag nga dilaw nga dragee. Gibaligya kini sa usa ka botika ug gipakita nga gamiton bisan sa gagmay nga mga bata. Ang konsentrasyon sa bitamina sa kanila 50 mg. Kinahanglan sila magbantay uban ang pagbantay sa mga tawo nga nag-antos sa gastrointestinal disease.
- Ang mga chewable tablet ug tablet usab angay alang sa mga bata ug mga hamtong, ug mahimong gamiton ingon usa ka paglikay nga lakang kontra sa sip-on. Ang konsentrasyon sa bitamina sa kanila magkalainlain gikan sa 25 hangtod 100 mg.
- Ang mga tablet nga mapuslanon gituyo alang sa mga hamtong, dali kini matunaw sa tubig ug adunay konsentrasyon nga 250 mg o 1000 mg.
- Ang mga pulbos natunaw usab sa tubig, apan kini hinayhinay nga mahinabo. Apan kini sila, ug dili ang mga pop, nga gihimo alang sa mga bata nga labaw sa edad nga 5 ka tuig. Kini nga porma sa bitamina mas dali masuhop kaysa sa mga tablet, tungod kay kini adunay taas nga lebel sa pagsuyup sa mga selyula. Dugang pa, ang pulbos dili ingon ka agresibo sa tiyan.
- Gireseta ang mga injection alang sa grabe nga kakulang sa bitamina C, kung gikinahanglan ang usa ka dosis sa pagkarga. Salamat sa intramuscular injection, ang bitamina dali nga mosulod sa agianan sa dugo ug gidala sa tibuuk nga lawas. Ang lebel sa asimilasyon sa kini nga porma sa ascorbic acid labing kadaghan. Sa parehas nga oras, ang tiyan dili maayo nga maapektuhan ug ang acidity dili matugaw. Ang mga contraindications alang sa injection mao ang diabetes mellitus ug thrombosis.
Ang labing kaayo nga bitamina nga adunay sulud nga ascorbic acid
Ngalan | Tiggama | Porma sa pagpagawas | Konsentrasyon | Gasto, rub) | Litrato sa pag-pack |
Bitamina C | Solgar | 90 papan | 1000 mg | 1500 | |
Ester-C | Kahimsog sa Amerika | 120 nga mga kapsula | 500 mg | 2100 | |
Bitamina C, Super Orange | Alacer, Ninggawas-C | 30 ka sako | 1000 mg | 2000 | |
Liquid Vitamin C, Lami nga Lasang Citrus | Mga Dynamic Laboratory sa Panglawas | Pagsuspenso, 473 ml | 1000 mg | 1450 | |
Ang California Gold Nutrisyon, Vitamin C | Buffered Gold C. | 60 nga mga kapsula | 1000 mg | 600 | |
Buhi!, Gigikanan sa Prutas, Vitamin C | Paagi sa Kinaiyahan | 120 ka papan | 500 mg | 1240 | |
Vitamin Code, Hilaw nga Vitamin C | Gardenof kinabuhi | 60 papan | 500 mg | 950 | |
Ultra C-400 | Mega nga pagkaon | 60 nga mga kapsula | 400 mg | 1850 |