Bran - unsa kini, komposisyon ug mapuslanon nga mga kabtangan

Ang Bran usa ka produkto nga adunay bililhon nga mga kinaiyahan sa nutrisyon, naghatag usa ka pagbati nga kahingpitan sa dugay nga panahon ug dili mabalhin sa mga tambok nga deposito. Ang labing popular nga lahi sa bran mao ang trigo, oat, rye ug mais. Ang bugas, linseed, buckwheat ug barley dili labi ka mapuslanon. Adunay sulud ang Bran usa ka talagsaon nga hugpong sa mga mapuslanon nga mga sangkap ug fiber sa pagdiyeta nga nagpalambo sa pagpaandar sa lawas sa tibuuk ug nakatampo sa pagkunhod sa timbang.

Unsa kini

Ang mga tawo kanunay nakadungog bahin sa mga kaayohan ug medisina nga mga kinaiya sa bran, apan dili tanan nahibal-an kung unsa kini. Ang Bran usa ka by-product gikan sa pagproseso sa tibuuk nga harina nga lugas.

Ang bran usa ka gahi nga kabhang (panit) sa usa ka kagaw o lugas nga kagaw. Ang malisud nga kabhang gikuha gikan sa lugas sa proseso sa pagpino (paggaling) ug pagpaputi, ug hapit 100% nga fiber sa utanon.

Ang panit sa lugas magkalainlain sa ang-ang sa paggaling ug mahimo nga mag-agas, nga sa ingon niini mabuak ang bran, ug maayo, unya ang by-product gitawag nga maayo.

Ang bran praktikal nga dili masuhop sa lawas sa tawo, ug busa, dili mosangpot sa pagdugang sa gibug-aton, apan naghimo sa usa ka pagbati nga pagkabusog. Pag-agi sa esophagus, ang bran una nga nahusay sa tiyan ug naghubag, ug dayon gawasnon nga gipaagi sa tinai, dungan nga gikuha ang mga produkto nga dunot, hilo ug hilo.

Komposisyon, BZHU ug sulud sa kaloriya

Depende sa klase nga bran, ang kemikal nga komposisyon, sulud nga kaloriya sa produkto ug ang sukat sa pagbag-o sa BZHU. Ang Bran usa ka himsog nga produkto, kinahanglan nga iupod kini sa pagdiyeta sa mga tawo nga nagsunod sa usa ka himsog ug husto nga pagdiyeta (PP), ingon man mga atleta tungod sa daghang sulud nga hibla, bitamina ug mineral sa komposisyon.

Nutrisyon nga kantidad sa kadaghanan nga mga lahi sa bran matag 100 g:

Ang 15 g nga bran gibutang sa usa ka kutsara, busa, ang sulud nga kaloriya sa kini nga kantidad gikalkula depende sa lahi sa produkto.

Ang ratio sa BZHU matag 100 gramos, matag usa:

Alang sa nutrisyon sa pagdiyeta, ang rai, oat, ug bran sa trigo ang labing angay.

Ang kemikal nga komposisyon sa bran matag 100 g gipresentar sa porma sa usa ka lamesa:

Ingon kadugangan, ang matag lahi nga produkto adunay sulud nga hibla, hibla sa tanum, ug poly- ug monounsaturated fatty acid.

Ang mga kaayohan sa bran alang sa lawas

Ang mga bitamina, hibla, ingon man mga micro- ug macroelement, nga bahin sa hingpit nga tanan nga bran, mapuslanon alang sa lawas sa babaye ug lalaki, nga mao:

1. Ang sistematikong paggamit sa bran nga nag-inusara o ingon usa ka additive sa pagkaon, pananglitan, sa tinapay, nagsilbing paglikay sa mga sakit sama sa laygay nga colitis ug diverticulosis.
2. Gipaubos sa produkto ang lebel sa "daot" nga kolesterol sa dugo ug gipabalanse ang presyon sa dugo.
3. Si Bran nagsilbing usa ka preventive nga lakang alang sa pagpalambo sa atherosclerosis.
4. Ang mapuslanon nga mga kabtangan sa bran sa diabetes mellitus naglangkob sa usa ka positibo nga epekto sa pagkahugno sa starch sa dugo ug ang abilidad sa pagpaubus sa glycemic index sa produkto.
5. Mahimo ka mawad-an og dugang nga libra pinaagi sa pag-apil sa bran, sama sa rai o trigo, sa imong pagdiyeta pinaagi sa pagpaminus sa kagutom.
6. Gipadako ni Bran ang metabolismo. Ang fiber sa iyang kaugalingon wala magsugod sa proseso sa pagsunog sa subcutaneus nga tambok, apan kini direkta nga nakaapekto sa hinungdan sa sobra nga gibug-aton, nga mao, ang proseso nga metaboliko.
7. Ang buhat sa kasingkasing molambo kung kuhaon nimo ang malisud nga kabhang sa mga lugas labing menos usa ka beses sa usa ka semana. Ang sobra nga likido tangtangon gikan sa lawas ug manaog ang puffiness.
8. Ang produkto mapuslanon alang sa hypertension, tungod kay kini adunay mga kabtangan nga vasodilating.
9. Ang Bran (bisan unsang lahi: mais, flaxseed, bugas, oat, ug uban pa) adunay usa ka therapeutic nga epekto sa mga tinai, makapahupay sa pagkadunot ug gikuha ang mga hilo ug mga hilo gikan sa colon. Uban sa sistematiko nga paggamit, ang produkto nagp normal sa digestive tract sa tibuuk.

Girekomenda nga mokaon og mga kabhang sa lugas sa panahon sa pagkaayo pagkahuman sa usa ka grabe nga sakit o operasyon, ingon man pagkahuman sa pagkakapoy sa mga sports marathon o kompetisyon.

Ang labing mapuslanon nga bran ang galingan, kaysa granulated, tungod kay ang asukar, asin o mga enhancer sa lami mahimong madugang sa ulahi. Ang usa ka kalidad nga produkto praktikal nga wala’y baho ug wala’y gilitok nga lami.

© Rozmarina - stock.adobe.com

Giunsa ang pagkuha bran kung mawad-an sa gibug-aton

Dili ka makakaon bran sa walay kutub nga gidaghanon, bisan pa sa daghang lista sa mga magamit nga produkto sa produkto. Sakto nga pagkuha usa ka slamping nga produkto sa kantidad nga 20-40 gramos matag adlaw, apan wala na.

Ang mga kabhang sa mga lugas gitugotan lamang nga kombinasyon sa tubig, kung dili adunay dili mapuslanon nga epekto. Gikinahanglan nga kuhaon ang bran (oat, rye, ug uban pa), ibubo ang nagbukal nga tubig, biyai ang 20-30 minuto. Pagkahuman ibubo ang sobra nga likido ug igdugang ra sa bisan unsang mga pinggan.

Ang fiber sa pagkaon, nga nakatampo sa proseso sa pagpayat, molihok ra kung ang produkto mosuhop sa kaumog ug modaghan ang gidaghanon.

Ang una nga pag-inom sa bran sa pagdiyeta alang sa usa ka hamtong kinahanglan magsugod sa 1 kutsarita kada adlaw, ug pagkahuman sa 2 ka semana nga pag-inom mahimo nga madugangan ang dosis sa 2 ka kutsara matag adlaw.

Ang proseso sa pagkawala sa gibug-aton gipadali tungod sa kamatuoran nga ang gahi nga mga kabhang sa mga lugas nagpalambo sa pagpaandar sa mga tinai, nagpasiugda sa pagtangtang sa sobra nga likido gikan sa lawas ug gipadali ang metabolismo. Pagkahuman mokaon sa pagkaon nga adunay bran sa tiyan, ang gibati nga pagkabusog nagpadayon sa dugay nga panahon - naghubag ang bran ug gipuno ang kadaghanan sa kadaghan sa tiyan.

Daghang lainlaing mga pagkaon nga gigamit ang produkto, apan sa matag usa niini, ang bran usa ka auxiliary nga pamaagi, ug dili ang punoan nga gigikanan sa kusog ug dili ra ang pagkaon.

© Olaf Speier - stock.adobe.com

Ang kadaot sa bran sa kahimsog ug mga contraindications

Ang sobra sa adlaw-adlaw nga pagkuha sa bran mahimong hinungdan sa mga epekto ug makadaot sa kahimsog sa tawo. Gikontra kini nga paggamit sa bisan unsang lahi sa bran sa kaso nga mograbe ang mga mosunud nga sakit:

• gastritis;
• ulser sa tiyan;
• enteritis

Pagkahuman sa paglapas sa pagdugang, mahimo nimo ibalik ang bran sa pagdiyeta sa kantidad nga 1 nga kutsarita. Ingon kadugangan, higpit nga gidili ang pagkaon sa produkto kung alerdyik ka sa mga cereal.

Ang sistematikong pag-abuso sa produkto magdala ngadto sa usa ka pagsamot sa mga sakit sa tiyan, kabag, dili pagkatunaw, hypovitaminosis.

Ang pagdugang sa adlaw-adlaw nga pagkuha sa bran posible lamang sa rekomendasyon sa usa ka nutrisyonista, ug girekomenda nga himuon kini nga hinay-hinay.

© nolonely - stock.adobe.com

Ang sangputanan

Ang Bran usa ka himsog nga produkto sa pagdiyeta nga makatabang kanimo nga mawad-an sa gibug-aton ug ipadayon ang imong lawas nga fit pagkahuman nimo makuha ang gitinguha nga mga sangputanan. Ang sistematikong paggamit sa produkto adunay positibo nga epekto sa kahimsog, pagpadali sa metabolismo ug pag-normalize ang paggana sa tinai. Ang bran dato sa fiber, dietary ug plant fibers, bitamina ug micro- ug mga macroelement nga kinahanglan alang sa maayong pag-andar sa lawas.

Tan-awa ang video: RMN Drama - Handumanan Sa Usa Ka Awit the Making (Disyembre 2024).