Ang Pollock usa ka mubu nga kaloriya nga isda nga adunay taas nga lebel sa yodo ug selenium sa komposisyon niini, ingon man mga mineral, fatty acid ug bitamina. Ang isda adunay sulud nga daghang protina, hingpit nga wala’y mga carbohydrates ug adunay sulud nga minimum nga kantidad sa tambok, nga naghimo niini usa ka labing kaayo nga produkto alang sa pagkawala sa timbang ug nutrisyon sa pagdiyeta. Ang usa ka katingad-an nga bahin sa mga isda mao ang dili lamang mga punoan sa pollock, apan ang atay usab nga adunay caviar, adunay mga kaayohan sa lawas.
Komposisyon, sulud sa kaloriya ug kantidad sa nutrisyon
Depende sa pamaagi sa pag-andam, ang komposisyon, sulud sa kaloriya ug nutrisyon nga kantidad sa pollock mahimong magkalainlain.
Sulud sa kaloriya
Ang sulud nga kaloriya sa hilaw nga sulud mao ang 72.3 kcal matag 100 g. Kung gipailalom naton ang isda sa pagtambal sa kainit, makuha naton ang:
- pinirito nga pollock sa usa ka pan - 275.9 kcal;
- steamed - 77.9 kcal;
- giluto - 74.1 kcal;
- nilaga - 70.8 kcal;
- namala - 221.6 kcal;
- nagluto sa oven - 85.6 kcal.
Ang pollock roe matag 100 g adunay sulod nga kaloriya nga 133.1 kcal, ug ang atay - 473.8 kcal. Gatas - 91.2 kcal matag 100 g. Ang mga tawo nga gusto nga mawad-an sa gibug-aton kinahanglan hatagan pagpalabi sa linuto nga o steamed isda.
Ang kantidad sa nutrisyon
Nutrisyon nga kantidad sa mga isda matag 100 g:
- protina - 16.1 g;
- carbohydrates - 0 g;
- tambok - 0.8 g;
- tubig - 82.8 g;
- pagkaon fiber - 0 g
BZHU
Ang komposisyon sa pollock BZHU matag 100 g nga offal:
Produkto | Mga protina, g | Mga Carbohidrat, g | Tambok, g |
Pollock roe | 26,8 | 1,2 | 1,9 |
Atay sa pollock | 6,1 | 0 | 51,1 |
Gatas nga Pollock | 15,88 | 0 | 2,9 |
Gikan sa lamesa nahimo nga tin-aw kung ngano nga ang sulud nga kaloriya sa atay sa isda taas kaayo, apan ayaw kalimti nga ang mga tambok nga sulud sa isda mahimong magamit ra kung kini mangaut-ut sa kasarangan.
Komposisyon
Kemikal nga komposisyon sa pollock matag 100 g:
Ngalan sa sangkap | yunit sa pagsukol | Sulud sa produkto |
Yodo | mg | 0,15 |
Bakal | mg | 0,81 |
Fluorine | mg | 0,69 |
Manganese | mg | 0,11 |
Molibdenum | mcg | 3,97 |
Tumbaga | mcg | 129,1 |
Chromium | mg | 0,55 |
Bitamina A | mcg | 9,87 |
Bitamina C | mg | 0,52 |
Thiamine | mg | 0,11 |
Bitamina PP | mg | 4,62 |
Bitamina B9 | mcg | 4,75 |
Potassium | mg | 415,9 |
Posporus | mg | 239,6 |
Sulphur | mg | 55,1 |
Kalsiyum | mg | 38,9 |
Magnesiyo | mg | 55,7 |
Gawas sa nahisgutan nga mga elemento, ang pollock adunay sulud nga omega-6 ug omega-3 fatty acid, mga monounsaturated acid, ingon man hinungdanon ug dili hinungdan nga mga amino acid, nga kinahanglan alang sa hingpit nga paglihok sa lawas.
Mapuslanon nga mga kabtangan sa pollock
Nga adunay kasarangan nga konsumo, ang pollock mahimo’g usa ka magamit nga produkto alang sa lawas:
- Salamat sa mga sustansya nga gilakip sa produkto, mihunong ang pagkaylap sa mga proseso sa panghubag sa mga internal nga organo, mga mucous membrane ug panit sa lawas.
- Alang sa mga nanigarilyo, ang pollock mahimo’g usa ka labi nga kinahanglanon nga produkto, tungod kay salamat sa daghang mga hugpong nga nutrisyon, ang epekto sa nikotina sa baga gibabagan.
- Ang kanunay nga paggamit sa produkto nagpadali sa metabolismo, nagpugong sa mga kasamok sa pagpaandar sa sistema sa nerbiyos, nga nagpaminus sa dili maayong epekto sa tensiyon sa kahimsog.
- Gipaubos sa produkto ang lebel sa kolesterol ug tungod niini gipugngan ang pag-uswag sa mga sakit sama sa atherosclerosis.
- Tungod sa presensya sa potassium sa komposisyon, gikuha ang sobra nga likido gikan sa lawas, tungod niini nawala ang paghubag.
- Ang pullock fillet labi ka mapuslanon alang sa mga tawo nga nag-antos sa sakit sa kasingkasing o nameligro. Ang mapuslanon nga mga elemento nagpalig-on sa mga ugat sa dugo ug nagpalig-on sa rate sa kasingkasing. Girekomenda ang produkto alang sa paglikay sa mga sakit sa sistema sa kasingkasing - kini hinungdanon alang sa mga tawo nga kanunay mapadayag sa pagdugang sa pisikal nga pagpanlimbasog.
- Ang isda adunay sulud nga daghang yodo, nga makapaayo sa pagpaandar sa thyroid gland. Ingon kadugangan, ang usa ka igo nga lebel sa yodo sa lawas sa tawo magadugang sa kusog ug mapaayo ang kinatibuk-ang kaayohan.
- Ang sistematikong konsumo sa mga isda magpalig-on sa immune system ug madugangan ang pagdepensa sa lawas batok sa mga makatakod nga sakit.
- Tungod sa taas nga sulud niini nga protina, natabangan sa pollock ang mga atleta nga makahimo og kaunuran ug mamaayo pagkahuman sa ehersisyo.
Gipakita sa pipila ka mga pagtuon nga ang mga isda sa dagat, kung kanunay nakan-on, makapaminus sa risgo sa kanser.
Ang mga kaayohan sa atay pollock
Ang mga kaayohan sa atay pollock sa postoperative nga panahon labi na nga mamatikdan - ang mga produkto adunay sulud nga pagtaas sa konsentrasyon sa mga fatty acid, nga nagpahiuli sa kusog ug nagdugang sa kusog. Dugang pa, ang produkto adunay positibo nga epekto:
- sa metabolismo sa lawas;
- ang trabaho sa sistema sa pagsanay;
- panan-aw;
- kahimtang sa ngipon, bukog ug kuko;
- ang buhat sa thyroid gland;
- ang trabaho sa hematopoietic system;
- sistema sa kasingkasing
Dugang pa, mapuslanon ang pagkaon sa atay sa tingtugnaw, kung ang lawas nag-antos sa kakulang sa bitamina.
Ang mga kaayohan sa caviar sa isda
Ang komposisyon sa produkto adunahan sa folic acid, bitamina B ug E, ingon man posporus, potassium, calcium ug magnesium. Ang produkto dili ra adunay positibo nga epekto sa trabaho sa mga internal nga organo, apan gigamit usab sa mga babaye alang sa katuyoan sa kosmetiko.
Ang caviar adunay epekto sa lawas sa porma sa:
- pagpaayo sa pagpaandar sa respiratory system;
- dali nga pagkaayo pagkahuman grabe o dugay nga sakit;
- paghatag sa lawas sa nawala nga mga macro- ug microelement, ingon man mga bitamina.
Ingon usa ka kosmetiko nga produkto, ang mga maskara sa nawong gihimo gikan sa caviar, nga nagpabag-o sa panit ug naghimo nga labi nga pagkamaunat-unat. Bisan pa, ang inasinan nga caviar dili angay alang sa pamaagi ug wala’y daghang kaayohan, sama sa piniritong caviar.
© moonrise - stock.adobe.com
Mga epekto sa lawas
Ang Pollock adunay usa ka therapeutic nga epekto sa lawas sa mga lalaki ug babaye:
- Ang sistematikong paggamit sa produkto magtangtang sa mga bug-at nga metal, mga produkto sa pagkadunot ug mga hilo gikan sa lawas.
- Gipalambo sa isda ang pagpaandar sa musculoskeletal system ug gipugngan ang pagkaguba sa ngipon.
- Pinaagi sa kanunay nga pagkonsumo sa pollock, makatabang ka sa mga visual organ. Ang produkto nagpaminus sa sala sa mata ug gipugngan ang pag-uswag sa mga sakit sa mata. Posible kining tanan salamat sa bitamina A.
- Gipaubos sa Pollock ang lebel sa asukal sa dugo, nga mao ang paglikay sa diabetes, ingon man usa ka sangkap nga makatabang sa pagtambal sa sakit.
- Ang pagkaon sa isda labing menos duha ka beses sa usa ka semana makapaayo sa pagkahinog sa mga selula sa dugo.
- Ang produkto hingpit nga makatabang aron mapasig-uli ang kusog pagkahuman sa usa ka grabe nga sakit o pisikal nga pagpanlimbasog, ingon man mga kalihokan nga kauban sa pagdugang nga kalihokan sa utok.
- Ang komposisyon nga adunay daghang sustansya sa produkto nagpaayo sa pagpaandar sa utok, konsentrasyon ug pagkaalerto. Dugang pa, ang pollock adunay positibo nga epekto sa memorya.
- Ang isda adunay mapuslanon nga epekto sa sistema sa pagsanay sa parehas nga kalalakin-an ug kababayen-an, nagdugang sa kusog ug nagdugang ang posibilidad nga mahamkon.
- Ang mapuslanon nga mga sangkap sa produkto nagpaayo sa kondisyon sa mga kuko ug gipadali ang pagtubo sa buhok.
Gawas pa sa taas, ang pollock nagpalambo sa pagbag-o sa tisyu, nagpalig-on sa ligament ug tisyu sa cartilage.
© sasazawa - stock.adobe.com
Pollock ingon usa ka epektibo nga elemento sa pagkawala sa timbang
Ang Pollock usa ka sulundon nga produkto sa pagdiyeta nga adunay gamay nga sulud nga kaloriya ug daghang kapilian nga mga pamaagi sa pagluto nga dili mawala ang mga mapuslanon nga kabtangan ug dili madugangan ang sulud nga kaloriya.
Aron mawad-an sa gibug-aton, kini mao ang mas maayo nga alisngaw ang mga isda, sama pananglit, sa porma sa mga cutlet, magaluto mga sulud sa oven, pabukala o simmer nga wala lana nga adunay mga utanon o bugas.
Tungod sa kamatuuran nga ang isda hapit 100% nga gilangkuban sa mga protina, nga masuhop sa lawas sa labing dali nga panahon, molambo ang trabaho sa tiyan ug tinai, ang metabolismo mopadali. Kung sa parehas nga oras nga moadto ka alang sa sports, modaghan ang kaunuran sa kaunuran, nga maghimo sa lawas nga labi ka kusog ug kusog.
Aron mawad-an sa gibug-aton, ayaw pagkaon sa inasinan o pritong pollock. Sa nahauna nga kaso, ang likido sa lawas magpabilin, nga mosangput sa puffiness ug dili maayo nga kahimsog, ug sa ikaduha, ang pagtaas sa kaloriya nga sulod ug tanan nga mga mapuslanon nga mga kabtangan hingpit nga nadaut.
Hinumdomi: ang atay sa pollock, bisan pa sa daghang sulud sa kaloriya, mahimong kan-on sa panahon nga mawad-an sa gibug-aton, apan sa gagmay nga mga bahin.
Makadaot nga epekto
Sa kaso sa pag-abuso sa isda, maingon man ang indibidwal nga dili pagtugot sa mga pagkaon sa dagat o mga alerdyi, adunay peligro nga dili maayo nga mga epekto sa produkto sa kahimsog sa tawo.
Ang mga panagsabut sa paggamit sa pollock:
- hypertension - kini magamit sa pinirito o inasinan nga isda ug caviar, nga makadugang sa presyon sa dugo;
- nagkagrabe nga porma sa mga sakit sa gastrointestinal tract;
- ang atay sa pollock kinahanglan ilabay sa usa ka hubag nga digestive tract;
- ang mga mabdos dili kinahanglan mokaon sa inasin o uga nga isda, tungod kay mahimo kini mograbe sa paghubag.
Ingon kadugangan, ang bisan unsang seafood nga makahimo sa pagtigum og bug-at nga metal nga peligro sa kahimsog. Tungod niini nga hinungdan, dili ka kinahanglan mokaon sa hilaw nga pollock o abusohan ang produkto, tungod kay mahimo kini hinungdan sa pagkahilo sa mercury.
© kikisora - stock.adobe.com
Konklusyon
Ang Pollock usa ka himsog nga produkto sa pagdiyeta nga makatabang sa mga babaye nga mawad-an sa gibug-aton, ug ang mga lalaki nga atleta nga makahimo maayo nga kaunuran. Ang isda, caviar, ingon man atay gigamit alang sa medisina ug kosmetiko nga katuyoan, nga naghimo sa produkto nga praktikal nga wala’y basura. Ang isda adunay daghang mga higayon nga labi ka daghang kapuslanon nga mga kabtangan kaysa mga kontraindiksyon o posibleng kadaot gikan sa pagkaon, busa ang pollock kinahanglan gyud nga ipaila sa pagkaon sa usa ka tawo nga nagsunod sa usa ka himsog nga pagkaon. Ang nag-una nga butang mao ang dili sobra nga paggamit sa produkto, tungod kay ang gamay nga sulud sa kaloriya wala magpasabut nga mahimo ka nga mokaon sa mga isda sa walay kutub nga kadaghan.