Mga kaayohan ug kadaot sa oatmeal: usa ka labing kaayo nga pamahaw sa us aka katuyoan o usa ka "mamamatay" sa calcium?

Ang Oatmeal usa sa labing popular ug barato nga mga lugas. Ang lugaw sa Hercules kinahanglan ipakaon sa mga kindergarten ug mga kampo sa eskuylahan, tungod kay kini usa ka himsog ug makatagbaw nga pinggan, nga sulud alang sa pagkaon sa bata. Ug ang mga dili gusto og oatmeal wala lang kahibalo mahibal-an kini nga lami o wala mahibal-an ang mga katingad-an nga mga kinaiya niini.

Apan mahimo ba nga ang tanan mokaon oatmeal? Mahimo ba kini nga cereal nga makadaot? Kinsa ang labi ka maayo nga biyaan ang oatmeal, ug kinsa, sa sukwahi, kinahanglan nga iupod kini kanunay sa ilang pagdiyeta? Makita nimo ang detalyado nga mga tubag sa kini ug uban pang mga pangutana bahin sa oatmeal sa among artikulo.

Mga oat, oatmeal, gipaligid nga mga oats

Una naton nga nahangpan ang terminolohiya. Ang Oatmeal (aka oatmeal) nakuha gikan sa mga oats, usa ka tinuig nga tanum nga pamilya sa cereal. Ang matag lugas usa ka taas nga tibuuk nga lugas nga lisud hikapon. Aron makakuha og mga cereal, ang mga oat gipanitan ug gipanghimok. Kaniadto, ang lugaw giluto gikan sa mga lugas sa cereal.

Ang oatmeal o gipaligid nga mga oats gipakilala sa pag-uswag sa teknolohiya. Ang mga grats gigaling, dugang nga steamed ug giligid. Ang mga manipis nga mga natapot nga linuto nga mas giluto ug nakatipig sa oras sa mga pang-balay Ug sila nagbukal nga maayo ug nahimo nga usa ka viscous nga lugaw. Pinaagi sa pamaagi, ang "Hercules" orihinal nga ngalan sa pamaligya alang sa oatmeal, apan hinayhinay nga nahimo nga usa ka ngalan sa panimalay.

Makapaikag nga kamatuoran! Karon, ang gilukot nga mga oats mao ang labing kadaghan nga mga flakes sa oat nga nakaagi sa gamay nga pagproseso. Giisip sila nga labing kahimsog ug labing makapatagbaw.

Ang komposisyon sa otmil

Ang oatmeal adunay sulud nga daghang mga sustansya sa porma sa mga bitamina ug mineral. Pinauyon sa Department of Agriculture sa Estados Unidos (USDA), nga makita dinhi, 100 g nga tibuuk nga oatmeal ang adunay:

Ang Oatmeal mao ang labing adunahan sa kini nga mga bitamina ug elemento. Apan adunay usab kini daghang mga bililhon nga sangkap nga mapuslanon alang sa naandan nga paglihok sa lawas.

BZHU ug GI

Sumala sa parehas nga USDA, 100 g nga tibuuk nga oatmeal adunay sulud nga 17 g nga protina, 7 g nga tambok ug 66 g nga mga carbohydrates. Busa, ang oatmeal dili magdugang dugang nga libra, apan kung giluto ra nimo kini sa tubig, nga wala’y asin ug asukal.

Ang glycemic index sa tibuuk nga oatmeal mao ang 40-50 nga mga yunit. Kini usa ka maayo kaayo nga timailhan tungod kay ang mga pagkaon nga adunay gamay nga GI mas hinay nga masuhop, nga nagpasabut nga magpabilin sila nga mas dugay. Ingon usab, ang usa ka index sa glycemic nga dili moubos sa 55 nga mga yunit nakatampo sa usa ka anam-anam, inay nga usa ka mahait nga pagtaas sa lebel sa asukal sa dugo, nga adunay usab kaayohan nga epekto sa endocrine system.

Ang GI sa oatmeal mas taas ug nagsalig sa ilang gibag-on. Ang labing nipis nga mga natapot nga dili nimo kinahanglan nga pabukalan adunay usa ka glycemic index nga mga 62-65 nga mga yunit. Ang ingon nga usa ka lugaw nga adunay kusog nga carbohydrates makatagbaw sa kagutom, apan mahimong hinungdan sa usa ka mahait nga paglukso sa glucose sa dugo. Ug sa labing madali pagagutomon ka usab.

Gluten

Siya usa ka sticky protein. Makita kini sa daghang mga cereal, apan ang mga oats us aka eksepsyon. Tinuod, ang gluten moadto pa sa oatmeal sa panahon sa pagproseso, busa ang mga tawo nga adunay sakit nga celiac mahimo ra nga teyorya nga mokaon lang sa wala’y ope nga mga oats. Wala'y bisan kinsa ang magbuhat niini, mao nga ang oatmeal sa tinuud nga wala iapil sa pagdiyeta sa mga dili matugoton sa gluten.

Usahay makita nimo ang oatmeal sa mga tindahan nga adunay markang "gluten free" sa pagpamutos. Kini nagpasabut nga ang mga oats gipatanum sa lainlaing mga uma ug wala makontak ang uban pang mga lugas. Sa parehas nga oras, giproseso ang mga cereal sa gipahinungod nga kagamitan aron ang sticky protein dili makaabut didto. Ang ingon nga gilukot nga mga oats mas dako ang gasto.

Ngano nga maayo ang oatmeal alang kanimo?

Ang lugaw sa pamahaw usa ka maayong pagsugod sa adlaw. Ug ang oatmeal sa buntag hapit usa ka sulundon nga kapilian sa pamahaw.... Ngano man?

Adunay upat ka pangunang hinungdan:

1. Ang sulud nga kaloriya sa oatmeal (kantidad sa enerhiya) mao ang 379 kcal matag 100 g. Dugang pa, wala’y usa ka gramo nga kolesterol dinhi. Kini ang himsog nga kaloriya nga gigasto sa pisikal nga kalihokan ug kalihokan sa pangisip.
2. Hinayhinay nga naglukob sa tiyan ug dili makapalagot sa tinai. Maayo kini nga paglikay sa mga sakit nga gastrointestinal, maingon man ang pagtambal niini. Dili alang sa wala nga ang oatmeal mao ang una nga gipaila sa pagkaon sa mga pasyente nga gipaandar.
3. Ang usa pa nga dugang alang sa gastrointestinal tract mao ang taas nga sulud sa fiber, nga sa tinuud gikiskis ang tanan nga basura gikan sa mga dingding sa tinai.
4. Ang taas nga porsyento sa protina makatabang sa pagtukod sa masa sa kaunuran.

Ang mga benepisyo sa kahimsog sa oatmeal klaro. Ug kung giluto nimo kini sa tama, ang pinggan mahimo usab nga lami. Ug dinhi ang tanan nag-agad na sa mga gusto sa tawo: ang pipila sama sa usa ka nipis nga lugaw, ang uban, sa sukwahi, labi ka baga. Mahimo usab nimo nga lainlain ang katig-a sa cereal (flakes): kung magluto ka og mas dugay, makakuha ka usa ka humok nga gruel. Kung imong gibanan ang oras sa pagluto, nakakuha ka usa ka butang sama sa usa ka cereal.

Kung wala ka nagdiyeta, idugang bisan unsa ang gusto sa imong tiyan sa imong oatmeal. Ang kapilian nga adunay mga tam-is labi nga gipalabi: mga prutas ug uga nga prutas, mga candied nga prutas, dugos, jam, mubu nga gatas. Apan mahimo nimo usab nga sulayan ang oatmeal nga adunay keso: gagmay nga mga tipik ang gibutang sa ibabaw sa bag-ong luto nga lugaw ug natunaw. Pagkahuman, mahimo nimo sila makolekta gamit ang usa ka kutsara, pagkuha sa lugaw. Ang lugaw nga adunay gamay nga pagdugang cinnamon o vanilla sugar dili maminusan.

Bahin sa mga peligro ug mga contraindications sa oatmeal

Bisan ang mga bitamina mahimong mahilo kung dili nimo mahibal-an ang mga lakang ug gamiton kini nga dili mapugngan. Ang parehas nga istorya sa himsog nga hercules. Dili tugotan ang sobra nga kadaghang sa otmil, tungod kay adunay sulud nga phytic acid... Kini makahimo sa pagpundok sa lawas ug flush calcium gikan sa mga bukog. Sa gagmay nga dosis, ang phaytin dili makadaot: ang acid gibuak sa mga enzyme ug gipagawas sa mga hilo. Busa, ang usa ka plato nga oatmeal sa buntag normal. Apan ang mga batang babaye nga nagbansay sa mga pagkaon sa oatmeal kinahanglan nga hunahunaon kini.

Ang oatmeal mahimong makadaot kaayo alang sa mga tawo nga adunay sakit nga celiac - ang kawalay katakus sa pagguba sa gluten. Alang sa ingon nga mga tawo, ang oatmeal gisupak sa bisan unsang porma. Mahimo nimo peligro ang pagsulay sa usa ka espesyal nga cereal nga wala’y gluten, apan wala’y garantiya nga ang delikado nga sticky protein wala makasulod niini sa pagproseso.

Ang mga instant porridge nga giputos sa gagmay nga mga sachet dili girekomenda alang sa mga diabetic... Naglangkob sila dili ra sa asukal, apan lakip usab sa mga enhancer sa lami nga adunay mga preservative. Wala sila girekomenda bisan alang sa mga himsog nga tawo. Mas maayo nga mopalit maayo nga daan nga gilukot nga mga oats. Ug aron makatipig og oras, mahimo nimo kini pun-on sa tubig sa gabii - sa buntag mobuto ang mga flakes ug magkuha ka usa ka andam na nga lugaw, nga kinahanglan nimo nga painitan.

Mga bahin sa oatmeal ug mga kabtangan niini

Ngano nga girekomenda ang oatmeal alang sa tanan nga mga bahin sa populasyon? Kini yano: ang tanan makakaplag espesyal nga kaayohan niini.

Alang sa mga lalaki

Ang zinc nga sulud sa oatmeal hinungdanon aron mapugngan sa mga lalaki ang mga problema sa genitourinary ug mga sakit.... Ug ang fiber ug protina usa ka gigikanan sa pisikal nga kusog. Siyempre, adunay moingon nga adunay daghan nga mga elemento sa karne, apan pagkahuman, ang usa ka steak alang sa pamahaw dili angay. Apan ang usa ka plato nga oatmeal masustansya, makatagbaw ug himsog. Ang mga flakes lamang ang kinahanglan nga gahi nga yuta: dili kini aksidente nga ginganlan sila sunod sa Greek nga kusgan nga Hercules.

Alang sa mga babaye

Gawas sa mga pagsubay nga elemento ug bitamina nga nakalista sa taas, ang oatmeal adunay usab mga antioxidant. Giaway nila ang mga hilo pinaagi sa pagkuha kanila gikan sa lawas. Ug kung mokaon ka usa ka oatmeal alang sa pamahaw dili moubus sa usa ka bulan, namatikdan nimo kung giunsa ang panit sa imong nawong mahimong labi ka hinay, mawala ang bugasbugas ug bugasbugas. Ang Oatmeal adunay sulud usab nga tocopherol (bitamina E), hinungdanon alang sa matahum nga panit ug buhok.

Ang pila ka mga babaye naggamit usab og oatmeal alang sa panggawas nga paggamit. Gihugasan nila ang ilang kaugalingon gamit ang oatmeal water ug naghimo usa ka scrub gikan sa mga ground flakes. Kini adunay kaayohan nga epekto sa kondisyon sa panit sa nawong.

Alang sa mabdos

Mga bitamina sa grupo B, folic acid, iron - kini nga mga elemento kinahanglan alang sa usa ka babaye sa panahon sa pagsabak... Ug hapit katunga sa adlaw-adlaw nga pag-inom sa kini nga mga sangkap naa sa oatmeal. Ug ang fiber makatabang nga malikayan ang pagkadunot, diin ang mga mabdos nga mga inahan kanunay nga mag-antus. Apan hinumdomi nga dili ka makakaon labaw sa usa ka gamay nga panaksan nga lugaw sa usa ka adlaw. Kay kon dili, magtapok ang phytin sa lawas sa inahan ug magsugod sa paghugas sa calcium, nga hinungdanon alang sa bata.

Alang sa pagkawala sa gibug-aton

Gihisgutan na namon ang bahin sa mga kinaiya sa pagdiyeta sa coarse oatmeal. Kini ang mga komplikado nga carbohydrates nga magpabati kanimo nga puno sa dugay nga panahon, apan dili makatampo sa pagdugang sa timbang. Mao nga ang oatmeal sa tubig ug wala’y additives mao ang hingpit nga pamahaw alang sa mga nag-diet.... Apan ang pagkaon sa oat mono makadaot.

Alang sa mga tawo nga nag-antos sa sakit nga gastrointestinal

Ang oatmeal alang sa usa ka organismo nga nahurot sa gastritis o uban pang mga sakit sa gastrointestinal tract usa ra ka pagtugyan sa Diyos. Wala’y lain nga pinggan nga adunay tanan nga kinahanglan nga kabtangan:

• viscous, naglibot sa mga bungbong sa tiyan;
• nealisar ang pagdugang nga acidity sa gastric juice;
• naghatag kusog sa usa ka masakiton, gipabusog ang lawas sa mga mapuslanon nga sangkap.

Ang mga tawo nga adunay grabe nga sakit sa gastrointestinal kasagaran adunay dili maayo nga gana sa pagkaon tungod sa dili komportable sa tiyan. Apan ang oatmeal sa tubig dali ra kaonon - hapit wala’y lami, busa dili madugangan ang kasukaon. Ingon usa ka katapusang paagi, mahimo ka mag-andam oatmeal jelly gikan sa mga flakes nga yuta ngadto sa abog.

Mahimo ba nga ihatag ang oatmeal sa mga bata?

Kaniadto, wala’y pagkaon sa bata, busa ang mga masuso nga wala’y igo nga gatas sa inahan gipakaon og oatmeal. Siyempre, dili kini usa ka mabaga nga lugaw sa cereal, apan usa ka manipis nga ilimnon nga gihimo gikan sa ground oatmeal. Apan wala kini gipasabut nga ang tanan nga mga bag-ong natawo mahimo nga hatagan oatmeal. Ang mga bata nga adunay alerdyi, pananglitan, dili girekomenda nga pakan-a kini hangtod sa usa ka tuig. Gitambagan sa mga doktor sa bata ang himsog nga mga bata nga hinayhinay nga ipaila ang oatmeal gikan sa 7-8 ka bulan.

Hinumdomi! Pabukala ang oatmeal sa sinugdan sa tubig ug hatagan ang bata dili molabaw sa 1 ka kutsara nga panam-is. Kung wala’y reaksyon (urticaria, loose stools), hinayhinay nga madugangan ang bahin, ug dugangan ang gatas kung magluto. Gitambagan sa mga Pediatrician nga hatagan ra ang hingpit nga gatas nga oatmeal gikan sa 1 ka tuig.

Tungod sa sulud sa phytic acid, girekomenda nga hatagan oatmeal ang mga bata dili adlaw-adlaw, apan dili molapas sa 3 ka beses sa usa ka semana. Sa kini nga kaso, daghang mga phytin ang dili matipon sa lawas sa bata aron mahimo kini nga makahugas sa calcium, nga bililhon alang sa mga bata. Dugang pa, ang bata yano nga gikapoy sa pagkaon sa parehas nga lugaw adlaw-adlaw. Tungod niini, labing kaayo nga ibahinbahin ang imong pamahaw sa buntag nga adunay buckwheat, semolina o uban pang mga cereal nga magamit alang sa pagkaon sa bata.

Usa ka talagsaon nga bata ang mokaon sa lugaw nga wala’y gusto. Ang mga bata nagduhaduha bahin sa kini nga putahe, labi na karon, kung ang mga paanunsiyo alang sa "perpekto nga mga pamahaw sa bata" nga porma sa mga bola sa tsokolate, mga yoghurt o hiwa sa gatas padayon nga naglihok sa TV. Apan ang mga ginikanan mahimo maglimbong ug makadugang asukal o uban pang mga goodies sa lugaw. Ug siyempre, kinahanglan nimo nga ipakita ang usa ka kaugalingon nga panig-ingnan: kung ang amahan mokaon mga sandwich sa buntag, ug si mama moinom lang og kape, ang bata makatarunganon nga magsugod sa pagdumili sa oatmeal.

Pagsumada

Ang usa ka plato nga mainit, humut nga oatmeal usa ka perpekto nga kapilian sa pamahaw alang sa usa ka kindergartner, schoolchild, ug himsog nga hamtong. Aron mahibal-an nga higugmaon ang oatmeal, igo na nga masabtan kung unsa kini pagkamapuslanon ug kusog nga hinungdanon nga produkto. Ug pagkahuman pangitaa ang imong kaugalingon nga resipe alang sa paghimo likido o baga nga lugaw nga adunay prutas o keso ug pahimusli kini matag buntag.

Tan-awa ang video: 4 High Fibre OATMEAL Breakfasts Quick u0026 Healthy (Nobyembre 2024).