Kung wala ang husto nga gidaghanon sa protina nga mosulod sa lawas, ang pagpangita sa matahum ug kusug nga mga kaunuran nahimo nga usa ka wala’y salabutan nga treadmill. Adunay kakulang sa punoan nga sangkap sa pagtukod, dili mapaabut ang pagtubo sa kaunuran. Apan tungod kay ang lawas dili makahimo sa independente nga pag-synthesize sa "mga bahin" sa mga amino acid pinauyon sa mga kinahanglanon sa bodybuilding, ang mga atleta naggamit og nutrisyon sa sports. Ang gatas nga protina usa ka porma sa concentrated nga pulbos nga protina. Kini nga artikulo bahin sa mga bahin ug benepisyo niini.
Unsa ang protina sa gatas
Dali alang sa usa ka bag-ong atleta nga maglibog sa kadagaya sa mga lainlain nga protina - whey, itlog, casein ... Ingon usab gatas. Apan dali kini mahibal-an. Igo na kini aron masabtan kung unsang mga buluhaton ang nasulbad sa usa ka mapuslanon nga suplemento.
Bahin sa komposisyon, ang protina sa gatas usa ka konsentrado nga pagsagol sa protina nga nag-upod sa mga protina nga casein ug whey. Ang una nga account alang sa 80% sa sagol, ang kantidad sa whey mao ang 20%.
Ang pulbos gihimo gikan sa gatas. Sa panahon sa proseso sa paghimo, ang mga taba ug carbohydrates hapit hingpit nga tangtangon. Ang uga nga salin hapit puro nga protina. Gikuha sa mga manggagama ang dili kinahanglan nga mga sangkap, gitipigan ang mga mapuslanon. Ingon usa ka sangputanan, ang atleta nakadawat usa ka concentrated protein - sama sa makit-an sa tibuuk nga gatas. Ang pulbos adunay sulud nga mga polypeptide ug mga tipik sa protina:
- lactoferrin;
- lactoperoxidase;
- mga antioxidant;
- lacto- ug immunoglobulins;
- giladmon sa alpha ug beta lactose, ubp.
Ang usa ka atleta dili kinahanglan moadto sa lawom nga bahin sa biokemika aron makabenipisyo gikan sa pag-inom sa protina sa gatas. Hinungdanon nga masabtan ang katuyoan sa mga punoan nga sangkap:
- ang casein mao ang responsable sa dugay nga amino acid synthesis - hangtod 6-8 ka oras;
- ang serum naghatag mga kaunuran sa usa ka pagpadagan sa protina feed - ang mga kaunuran nakadawat mga kapanguhaan sa pagtukod sa sulud sa 30-50 minuto pagkahuman gikuha ang suplemento, apan ang epekto sa sangkap dili magdugay.
Ang kombinasyon sa mga sangkap, lainlain ang katuyoan, nakasulbad sa labing lisud nga problema. Sa usa ka bahin, pagkahuman sa pagkonsumo sa mga protina, ang lawas sa atleta kinahanglan nga dali pun-on ang nawala. Sa pikas nga bahin, hinungdanon nga hatagan ang mga kaunuran dili lamang usa ka "pagsunog", apan usa usab nga "nagdilaab" nga epekto sa protina.
Ang serum hapit dayon magbayad alang sa kakulang sa mga amino acid. Ang Casein gipaandar sa ulahi, nga nagtugot kanimo nga dili mabalaka bahin sa catabolism sa daghang oras.
© 9dreamstudio - stock.adobe.com
Gipakita sa lamesa ang komposisyon sa amino acid nga 100 g nga suplemento. Ang hinungdanon nga mga amino acid gimarkahan sa usa ka asterisk.
Mga amino acid | Kadaghan, mg |
Alanin | 3900 |
Aspartic acid | 10800 |
Arginine | 5700 |
Glutamic acid | 19300 |
Histidine * | 2650 |
Cysteine | 1250 |
Isoleucine * | 4890 |
Glycine | 3450 |
Methionine * | 1750 |
Threonine * | 4360 |
Valine * | 5350 |
Serine | 5480 |
Tryptophan * | 1280 |
Phenylalanine * | 4950 |
Tyrosine | 4250 |
Leucine * | 8410 |
Lysine * | 7900 |
Mga porma sa paghimo sa usa ka suplemento sa sports
Ang gatas nga protina adunay tulo nga lainlaing mga pormula:
- magkonsentrar;
- ihimulag;
- hydrolyzate
Ang pag-concentrate naka-concentrate, apan dili ang labing puro nga kapilian. Naglakip sa mga tipik nga amino acid ug us aka piho nga lactose ug fats. Kini ang labing baratong porma sa pulbos sa gatas. Ang sulud sa protina 35-85%. Tungod kay daghan ang sukod sa mga kantidad sa protina, hatagi'g pagtagad ang kasayuran sa pagputos o sa mga panudlo sa online store.
Ang gilain labi ka labi ka limpyo - ang pulbos adunay sulud nga 90-95% nga mga tipik sa protina. Hapit wala’y lactose ug fat dinhi, diin gihimo kini nga kapilian nga labing kaayo sa mga termino sa pagbayad sa kakulang sa mga amino acid sa wala pa ug pagkahuman sa pagbansay. Dugang pa, ang hilit labi ka daghan ang maabut kaysa sa sunod nga kapilian.
Ang hydrolyzate gihimo pinaagi sa hydrolysis, usa ka teknolohiya nga naglambigit sa pagkahilis sa daghang mga molekula sa protina ngadto sa gagmay nga mga sangkap. Ingon usa ka sangputanan, ang lawas naggasto labi ka gamay nga paningkamot ug oras sa paghilis sa protina. Ang disbentaha sa kini nga kapilian mao ang taas nga presyo.
Pinauyon sa klasiko nga presyo / kalidad nga ratio, ang labing kaayo nga solusyon mao ang gilain sa gatas. Uban sa tabang niini, epektibo nga mapuno nimo ang kakulang sa amino acid nga wala nimo pabug-atan ang imong badyet.
Unsa ang epekto
Ang nag-una nga katuyoan sa protina sa gatas aron mabusog ang mga kaunuran nga adunay mga elemento nga nagsiguro sa pagtubo sa kaunuran. Usa ka dugang nga kalihokan sa suplemento aron mapugngan ang pagkabungkag sa mga lanot sa kaunuran (catabolism).
Sa kahanas, gisulbad sa protina nga pulbos ang ubang mga problema:
- nagdugang sa paglahutay;
- gipadali ang pagkaayo sa post-ehersisyo;
- nagsuporta sa pisikal nga paghimo;
- nakakapoy sa gibati nga kagutom.
Ang kinatibuk-an nga mga buluhaton nga nasulbad sa usa ka suplemento sa sports nagtugot dili lamang sa mga bodybuilder ug uban pang mga representante sa kusog nga palakasan nga makapahimulos gikan niini. Ang mga babaye nga gusto nga mawala ang tambok sa lawas ug i-tono ang ilang kaunuran makamatikod usab sa epekto sa pagkuha "gatas". Ug dili kana tanan. Ang paggamit sa mga protina (dili ra sa gigikanan sa gatas) adunay kaayohan nga epekto sa panit. Ang mga amino acid naghatag sustansya sa panit, giayo kini pagkahuman madaut ug gipukaw ang pagtubo sa mga batan-ong selyula.
© Starsstudio - stock.adobe.com
Kaayohan ug kadaot
Alang sa mga nakabasa hangtod niining puntoha, klaro na ang mga kaayohan sa kombinasyon sa whey ug casein. Apan ang matag sensilyo adunay ikaduha nga bahin.
Pinaagi sa pagkuha sa suplemento sa usa ka makatarunganon nga kantidad, dili ka kinahanglan mabalaka bahin sa mga epekto. Ang ulahi mahimo ra nga motungha sa kaso sa indibidwal nga pagkadili-makagusto. Ang mga problema gipahayag sa pagsamok sa tinai ug parehas nga mga katingad-an.
Pag-abut sa sobra nga pag-inom sa protina, wala'y 100% nga napamatud nga negatibo nga epekto sa "overdose". Adunay ebidensya nga nagtudlo sa mga potensyal nga problema. Ang labi kadaghan nga protina makadaot sa lainlaing mga sistema sa lawas - kasingkasing, bukog, pagpagawas.
Bisan kung magkasumpaki ang mga katinuud nga wala magpabor sa labi nga protina sa lawas, mas maayo nga dili kini ipameligro. Pagkuha mga suplemento sa usa ka makatarunganon nga kantidad, ug ang epekto positibo ra. Aron luwas, pagkonsulta sa usa ka kwalipikado nga doktor sa wala pa pagkuha.
Giunsa pagkuha ang protina
Gikinahanglan ang gatas sa protina:
- sa panahon sa pagkolekta sa masa;
- sa panahon sa pa-uga;
- nga adunay pagkunhod sa mga reserba nga tambok (may kalabutan dili lamang alang sa mga bodybuilder).
Ang labing kaayo nga kapilian mao ang pagkuha isolates o hydrolysates 1-3 beses sa usa ka adlaw. Tungod sa mga katingad-an sa kombinasyon sa "dali" ug "hinay" nga mga protina, girekomenda ang protina nga mahurot sa wala pa ug / o pagkahuman sa pagbansay, sa wala pa ang oras sa pagtulog ug taliwala sa mga pagkaon.
Diha-diha dayon pagkahuman sa pagbansay, ang serum labing kalabut sa iyang kaarang nga dali mapuno ang pagkawala sa protina. Sa wala pa matulog, gipakita ang casein - maluwas niini ang mga kaunuran gikan sa catabolism sa gabii. Ang parehas nga epekto sa casein labi kaayo nga magamit kung wala’y paagi sa pagkaon sa husto nga oras sumala sa iskedyul sa bodybuilding.