Protina hydrolyzate

Ang industriya sa pagdugang sa pagkaon nagpadayon. Una, nahibal-an sa mga tiggama kung unsaon hydrolyze ang mga istruktura sa protina, pagkuha usa ka klasiko nga whey powder, pagkahuman ang teknolohiya nagpadayon pa, ug ang una nga nahilit nga nagpakita. Karon, ang industriya sa pagkaon nakaabut sa usa ka bahin nga pagtunaw sa protina aron ang atleta dili mahasol ang panghilis - ug mao kini ang pagpakita sa protina nga hydrolyzate.

Unsa kini

Pagtubag sa pangutana, unsa ang usa ka hydrolyzate, mahimo namon isulti nga kini usa ka bag-ong yugto sa pagputli sa protina. Dili sama sa klasiko nga isolate sa whey, ang mga protina sa hydrolyzate nga dyutay nga gipamubo sa pancreatin. Ingon usa ka sangputanan, nabahinbahin sila sa gagmay nga mga amino acid compound. Adunay kini mga kaayohan ug disbentaha. Lakip sa gipatong mao ang limitasyon nga rate sa pagsuyup sa dugo. Daghang mga tawo ang nagtandi sa protein hydrolyzate sa rate sa pagsuyup sa branched chain nga mga amino acid.

Ang nag-unang disbentaha mao ang pagkaguba sa profile sa amino acid. Gibungkag sa atong lawas ang protina mismo pinahiuyon sa kaugalingon nga mga panginahanglanon niini. Ang kini nga proseso nahinabo sa lainlaing mga paagi: ang nakuha nga mga amino acid gigamit dili lamang alang sa anabolism, apan alang usab sa uban pang katuyoan:

• paghimo sa bag-ong mga istruktura sa hormonal;
• pagpahiuli sa tisyu sa atay;
• pagsagol sa bag-ong insulin;
• transportasyon sa kolesterol ug metabolismo niini nga adunay pagsulud sa mga libre nga radical sa sistema sa paggawas sa tawo;
• pagpahiuli sa panit ug buhok.

Ug dili kini kompleto nga lista sa paggamit sa mga amino acid. Sa kaso sa paggamit sa usa ka protina nga hydrolyzate, ang mga sangputanan nga istruktura mahimong gamiton nga eksklusibo alang sa pagtubo sa masa sa kaunuran. Bisan pa, ang panguna nga problema mao nga ang tisyu sa kalamnan dili kinahanglan labi nga sobra nga protina, ug ang split amino acid dili makaapil sa mga kinatibuk-ang proseso sa metaboliko. Ingon usa ka sangputanan, ang sobra nga protina yano nga gisunog sa glucose.

Unsaon paggamit

Dili sama sa klasiko nga protina, ang hydrolyzate wala gigamit ingon punoan nga gigikanan sa protina. Ang mga branched-chain nga amino acid regimens gigamit dinhi.

Ang protina nga hydrolyzate kinahanglan gamiton nga maalamon. Una, kuwentaha ang panguna nga pagkaon. Unya pagpili sa oras sa pagdawat.

1. Sa buntag pagkahuman sa pagmata, 10-20 minuto sa wala pa ang punoan nga pagkaon. Tugotan ka niini nga kalit nga tapuson ang mga proseso sa catabolism, nga naugmad sa usa ka gabii, ug gisugdan ang kalangkuban sa usa ka pagminus nga protina.
2. Pagkahuman dayon sa pagbansay - aron masirhan ang bintana sa amino acid.
3. 20-30 minuto sa wala pa ang oras sa pagtulog aron maminusan ang mga dili maayong epekto sa catabolism sa gabii.

Ang profile sa aplikasyon niini limitado kaayo. Kung gigamit nimo kini ingon nga punoan nga gigikanan sa protina, nan ang pagdawat gibase sa klasikal nga pagkwenta sa kakulangan sa gibug-aton sa lawas, tambok nga subcutaneus, nga adunay bugtong nga pag-amendar - dili molapas sa 15 g nga substrate sa protina sa usa ka serbisyo.

Sa adlaw sa pagbansay:

1. Sa buntag pagkahuman sa pagmata, 20 minuto pagkahuman sa punoan nga pagkaon.
2. Pagkahuman dayon sa pagbansay aron masirhan ang bintana sa protina.
3. 20-30 minuto sa wala pa ang panihapon.

Sa adlaw nga dili sa pagbansay:

1. Sa buntag pagkahuman sa pagmata, 20 minuto pagkahuman sa punoan nga pagkaon.
2. 20-30 minuto sa wala pa ang panihapon.

Kaarang-arang

Ang kahusayan sa paggamit sa hydrolyzate magkalainlain depende sa kalidad sa feedstock. Sa parehas nga oras, maayo kaayo kini sa pagpalihok sa sarcoplasmic hypertrophy, nga nagdugang sa kadaghan sa tisyu sa kaunuran nga wala gyud madugangan ang kusog.

Ang labi ka kaayo nga kurso sa paggamit sa hydrolyzate mao ang tukma nga hugpong sa "hugaw nga masa" sa off-season. Ang protina dali nga masuhop ug makapukaw sa paghimo sa insulin. Ang ulahi mahimong gamiton aron magkuha dugang nga pag-alagad sa usa ka dali nga makakuha aron mapunan ang kakulangan sa kaloriya. Sa parehas nga oras, ang profile sa amino acid nga hydrolyzate dili kompleto, busa, dili kini matagbaw ang tanan nga kinahanglanon sa atleta. Dugang pa, lami kaayo kini lami. Ug mahimo mo lang kini pukawon sa tubig.

Bisan pa sa tanan nga mga rebolusyonaryo nga kinaiyahan, ang kinatibuk-ang kahusayan sa hydrolyzate dili labi ka taas kaysa sa klasiko nga protina, hapit managsama sa mga bulag gikan sa kalidad nga mga hilaw nga materyales, ug labi ka kubus sa rate sa pagsuyup sa BCAA.

Bisan ang usa ka taas nga kalidad nga hydrolyzate labi ka sobra nga paghunahuna, bisan kung mahimo kini gamiton ingon usa ka dugang nga gigikanan sa labi ka kusog nga pagsuyup nga protina. Ang panguna nga bentaha niini mao ang pagkawala sa lactose, nga kung gikinahanglan, gitugotan ka nga kuhaon ang restriction sa pagkuha sa 50 g matag dosis, nga labi ka hinungdanon sa mga atleta.

© Africa Studio - stock.adobe.com

Ngano nga labi ka maayo nga dili kini gamiton

Ang usa ka hydrolyzate sa panguna usa ka bahin nga nahilis nga pagkaon. Ug kini nga sikolohikal nga hinungdan nakaminusan na ang pagka-epektibo sa isport. Apan seryoso, adunay ubay-ubay nga mga hinungdan nga hapit hingpit nga gibasura ang mga takus niini:

1. Ang rate sa pagsuyup 10% ra labi ka taas kaysa sa yano nga whey protein. Sa parehas nga oras, ang gasto sa ingon nga hilaw nga materyales sa protina milapas sa gasto sa labing barato nga KSB sa hapit 10 ka beses.
2. Ang hydrolyzate kinahanglan nga mangaut-ot nga eksklusibo sa puro nga porma. Ang bugtong nga butang nga mahimo’g lasaw niini mao ang sulud nga tubig. Sa tanan nga uban pang mga kaso, ang rate sa pagsuyup niini nahulog sa lebel sa usa ka yano nga konsentrasyon sa whey.
3. Ang reaksyon sa insulin, nga hapit dayon mahitabo, nagmugna usa ka kakulang sa asukal sa dugo, nga nagpasabut nga kini makaminusan ang kusog sa atleta nga mikuha sa hydrolyzate sa wala pa maghanas.
4. Tungod sa pagkapiho sa pormula, dili kini angay alang sa kompleto nga nutrisyon ug pagsuyup.
5. Ang dili kompleto nga profile sa amino acid usa pa nga problema sa mga hydrolysates sa kasagaran.
6. Mubo nga estante sa kinabuhi. Pagkahuman gibuksan ang selyadong pakete, ang hydralizate kinahanglan nga mangaut-ut sa sulud sa duha ka semana. Ang moderno nga pagpamutos naglambigit sa pagpamutos 3-5 kg ​​sa usa ka lata. Pagkahuman sa expiration date, ang split amino acid gikuha ang kompleto nga porma sa orihinal nga mga protina, nga gibag-o ang hydrolyzate sa usa ka halos ordinaryong konsentrasyon sa whey protein.

Ug ang labi ka hinungdanon nga butang: sa tinuud, ang usa ka hydrolyzate dili hingpit nga nadaut ang BCAA. Sa parehas nga oras, ang gasto niini ikatandi sa gasto sa mid-range BCAA. Kini nagpasabut nga labi ka daghan ang kapuslan gikan sa punto sa panan-aw sa pagpamuhunan sa kapital aron magamit ang regular nga whey concentrate, ug sa mga kataas nga oras aron magamit ang BCAA nga dugang.

© Nejron Photo - stock.adobe.com

Pagkunhod sa timbang

Ikasubo, ang protina hydrolyzate adunay negatibo nga epekto sa pagkawala sa timbang. Gipadali kini sa daghang mga hinungdan sa usa ka higayon:

1. Ang hydrolyzate, sa panahon sa dugang nga fermentation sa tiyan, nagbugkos hangtod sa 70 g nga tubig matag 1 g nga hilaw nga materyal. Kini ang hinungdan sa pagpadayon sa likido ug dili tugotan ka nga makontrol ang pagka-epektibo sa pagkawala sa timbang.
2. Ang hydrolyzate sa hamubo nga termino nagpaminus sa mga proseso sa catabolic ug dili makahimo sa pag-alima sa mga kaunuran sa dugay nga panahon.
3. Bisan ang gamay nga sobra nga hydrolyzate mosangput sa usa ka mahait nga pagtaas sa asukal sa dugo.

Kung giunsa ang pag-epekto sa asukal sa dugo nga makulangan sa gibug-aton makit-an sa artikulong "Carbohidate Metabolism", ug Calorie Deficit alang sa Pagkawala sa Timbang. Gipuno niini ang mga tubag sa insulin ug glucagon nga nakatampo sa pagdugang sa timbang ug hinay ang pagkawala / pagpauga sa timbang alang sa atleta.

Ang sangputanan

Ang lawom nga protina nga hydrolysates wala pa makasulod adlaw-adlaw nga paggamit sa mga atleta. Ang ilang mga bentaha labi ka kontrobersyal, nga adunay kalidad sa feedstock nga kusganong nakaapekto sa output nga produkto. Kanunay adunay peligro nga ang mga labi ka baratohon nga mga gigikanan sa protina nga adunay gamay nga rate sa pagsuyup, usa ka dili kompleto nga profile sa amino acid, o, labi ka peligro, adunay sulud nga mga phytoestrogens gikan sa mga hilaw nga hilaw nga materyales ang isagol sa mga hilaw nga materyales.

Kung nangita ka tinuud nga tulin nga mga pormula sa amino acid, tan-awa ang mga BCAA, nga bisan kung labi ka mahal, kini puro puro ug sulud ra kung unsa ang kinahanglan nimo ingon usa ka atleta. Ug kung nangita ka mga komplikado nga gigikanan sa mga hilaw nga materyales, nan anaa ka sa dalan sa itlog o whey protein.

Tan-awa ang video: MuscleBlaze WHEY GOLD PROTEIN REVIEW. Science-Based Honest Review. Hindi. Akshay Chopra (Mayo 2025).