Maayo ba ang imong liso sa chia alang sa imong kahimsog?

Ang mga nagsunod sa usa ka himsog nga pamaagi sa kinabuhi nagpadayon sa pagpangita alang sa mga bag-ong produkto aron magkalainlain ang usa ka himsog nga pagkaon. Ang mga binhi sa Chia, nga ning-anhi lang sa mga estante sa tindahan, hinungdan sa daghang mga hungihong ug paghubad. Gikan sa artikulo mahibal-an nimo kung kinsa ang kini nga produkto angay ug kung giunsa kini gamiton nga adunay labing kadaghan nga kaayohan, pinauyon sa komposisyon, ug dili sa pangagpas.

Paghulagway sa binhi nga Chia

Ang tanum nga puti nga chia sa South American usa ka paryente sa among sage. Ang mga liso niini nailhan taliwala sa mga Aztec, Indiano, ug karon aktibo nga gigamit alang sa pagkaon sa Mexico, USA, Australia. Ang mga ilimnon gihimo sa ilang basihan. Ang mga binhi idugang sa mga lutong pan, gangan, ug bar.

Nutritional value (BJU) sa chia:

Ang glycemic index (GI) sa mga liso sa chia mubu, 30-35 ka mga yunit.

Ang mga mosunud nga bahin sa produkto hinungdanon.

1. Taas nga sulud sa tambok sa mga binhi. Apan tungod niini nga hinungdan, ayaw pagdali aron biyaan dayon ang produkto. Wala’y kolesterol sa chia oil, apan adunay mga panalagsa nga omega-3 ug omega-6 PUFA sa among pagdiyeta. Ang kini nga fatty acid hinungdanon alang sa lawas tungod kay nalambigit kini sa mga intracellular nga kemikal nga reaksyon.
2. Ang usa ka daghang kantidad nga carbohydrates girepresenta sa fiber sa pagdiyeta, nga dili masuhop. Normalize nila ang mga proseso sa paghilis ug dili pagdugang ang konsentrasyon sa glucose sa agianan sa dugo.
3. Daghang mineral complex. Ang 100 g nga mga lugas adunay sulud nga adlaw-adlaw nga kinahanglanon nga posporus ug manganese. Ang tanum nagahatag mga potassium, tumbaga, zinc sa lawas. Apan labi ka hinungdan ang taas nga sulud nga calcium. Ang mga liso naghatag mga 60% sa adlaw-adlaw nga kinahanglanon sa kini nga mineral.
4. Ang tambok (K) ug ang matunaw sa tubig nga bitamina B (1,2,3) ug nikotinic acid.
5. Ang sulud nga kaloriya sa mga lugas taas (labaw sa 450 kcal).

Kamatuuran ug mitolohiya bahin sa mga liso sa chia

Ang Chia usa sa labing kontrobersyal nga pagkaon sa palibot. Gitawag kini usa ka dili mapulihan nga superfood nga malampuson nga nakigkompetensya sa salmon, spinach, gatas.

Sa Internet, gihatagan siya og mahika (gikan sa mga Aztec) ug daghang mga tambal (gikan sa mga maalamon) nga kabtangan. Ang lohikal nga pangutana mao, ngano nga kini nga binhi sa milagro nagsugod nga aktibo nga gigamit ingon usa ka suplemento sa pagdyeta pagkahuman sa tuig 1990, diin nagsugod ang pagpanganak sa mga igsoon sa Mill? Ang tubag yano ra - tungod kay ang mga tigpamaligya nagsugod sa paglansad sa mga beans sa merkado. Ug dili nila kanunay gibuhat kini sa tinuud.

Pag-download sa usa ka lamesa sa paglihok sa pamaligya ug tinuud nga kasayuran dinhi aron kanunay kini nga naa sa imong kamot ug mahimo nimo nga mapaambit ang hinungdanon nga kasayuran sa imong mga higala.

Mga lahi sa binhi

Ang mga liso sa Chia lainlain ang kolor. Sa mga estante, adunay mga lugas nga itum, itum nga abuhon o maputi nga kolor, nga mas gamay sa mga binhi nga poppy. Tungod sa taas nga porma nga kini tan-awon sama sa mga legum.

Itom nga liso sa chia

Kini nga klase kini ang gitikad sa mga Aztec sa ilang uma. Nagdugang sila mga lugas sa mga ilimnon. Gikaon sila sa wala pa ang taas nga pagbaktas o makahuluganon nga pagpanlihok. Pareho sila nga lahi sa mga tanum nga adunay puti nga mga lugas. Gipananom sila dili lamang sa Mexico, apan usab sa USA, Australia, ug uban pa.

Puti nga mga liso sa chia

Ang mga light seed, gipadako sa mga igsoon sa Mill, mas gamay nga kaayohan. Kung dili, dili sila lahi sa ilang mga katugbang itom nga lugas.

Ang mga kaayohan sa mga binhi

Bisan pa sa kadagaya sa mga tinumotumo nga milagroso nga mga kabtangan ug tumalagsahon nga pagkatalagsaon, ang tanum nagkinahanglan usa ka angayan nga lugar sa arsenal sa nutrisyonista bisan wala sila.

Ang mga kaayohan sa mga liso sa chia direkta nga may kalabutan sa ilang komposisyon:

1. Kalsiyum Ang sangputanan sa kini nga mineral sa tisyu sa bukog, ang mga kaunuran (lakip ang kasingkasing) hapit dili masobrahan. Ang mga mabdos nga mga babaye, bata, atleta nga nagpatubo sa kaunuran sa kaunuran, ug mga atleta nga gipaagi sa menopos kinahanglan nga dugangan kini nga mineral sa ilang pagdiyeta. Dugang pa, ang taas nga sulud nga calcium sa produkto mahimong adunay kalabutan bisan alang sa mga tigdiyeta (vegan, mga mabdos, ug uban pa).
2. Omega-3. Ang paggamit makapaubos sa lebel sa kolesterol sa dugo, makapaayo sa pagpaandar sa kasingkasing ug mga ugat sa dugo.
3. Omega-6. Kini nga mga fatty acid nagpalambo sa pagpaandar sa kidney, nagpabag-o sa panit, nakapadasig sa mga proseso sa pagbag-o usab dinhi.
4. Mga bitamina. Kauban sa PUFA, gipalihok nila ang immune system. Ilabi na nga hinungdanon alang sa mga atleta nga nagbansay sa gawas sa tibuuk nga tuig. Ang mga bitamina B nga normal ang pagpaandar sa sistema sa nerbiyos.
5. Panlawas fiber. Normalize nila ang trabaho sa digestive tract, gikontrol ang hugaw kung adunay pagkasubsob. Kuhaa ang sobra nga likido gikan sa lawas.

Makadaot ug mga contraindications

Adunay usab mga sitwasyon diin ang pagkonsumo sa usa ka tanum alang sa pagkaon mosangput sa dili maayo nga sangputanan.

Ang kadaot sa liso sa Chia mahimong makita sa porma sa:

• reaksiyon sa alerdyik;
• ang dagway o pagpalig-on sa mga malas nga bangko (pagkalibang);
• pagtaas sa presyon sa dugo.

Hugot nga mga kontra sa paggamit sa mga lugas:

• indibidwal nga dili pagtugot sa chia o sesame;
• edad hangtod sa 1 ka tuig;
• pagkuha aspirin.

Paggamit nga mag-amping girekomenda alang sa:

• pagmabdos;
• pagpasuso;
• krisis nga kurso sa arterial hypertension;
• kalagmitan sa pagkalibang;
• gastrointestinal mga sakit;
• edad hangtod sa 3 ka tuig.

Mga bahin sa paggamit sa mga liso sa chia

Ang mapuslanon nga mga kabtangan sa mga liso sa chia magtugot kanimo nga iupod kini nga produkto sa mga pagdiyeta sa mga atleta nga adunay pagkaon nga vegetarian, sa bata pa ug adunay pagpugong sa timbang. Ang lainlaing mga grupo sa mga tawo adunay kaugalingon nga mga kinaiyahan sa paggamit.

Para sa mga bata

Ang mga binhi walay piho nga lami ug maayo nga nagtago sa mga cereal, salad, mga linuto nga pan. Kung paggaling sa puti nga mga lugas, lisud kini makit-an sa usa ka pinggan.

Girekomenda nga magkuha mga binhi gikan sa 3 ka tuig ang edad. Gikan sa kini nga edad, ang adlaw-adlaw nga pag-inom hangtod sa 1 ka kutsara (mga 7-10 g). Ang usa ka naunang pagpaila sa usa ka himsog nga pagdiyeta kinahanglan hunahunaa alang sa pagkaon sa vegan sa bata, celiac disease (wala’y gluten).

Sa diha nga mawad-an sa gibug-aton

Sa panitik sa Russian nga sinultian, girekomenda nga gamiton ang chia alang sa pagkulang sa timbang. Pinaagi sa pagdugang sa paglihok sa tinai ug pagpalagpot sa sobra nga tubig, ang ingon nga pagdiyeta mosangpot sa pagkawala sa timbang.

Sa tinuud, ang tanan medyo labi ka komplikado:

1. Ang adlaw-adlaw nga pagkuha sa mga binhi alang sa mga hamtong hangtod sa 2 ka kutsara (14-20 g). Kana mao, ang tubig nga gikuha mga 190 g. Ang kini nga resulta ikatanding sa usa ka mahuyang nga epekto sa diuretic.
2. Ang sulud nga kaloriya sa chia dili tugotan nga kini nga mga liso mahimong maklasipikar ingon mga produkto sa pagdiyeta.
3. Ang pagkunhod sa gana nakamatikod pagkahuman sa pagkaon sa mga liso sa mubo nga oras (dili molapas sa 6 ka oras).
4. Ang paghinlo sa bituka mahitabo kung mobalhin ka sa pagkaon sa bisan unsang pagkaon sa tanum.

Ang tanan nga kini nga mga dagway nagtugot sa paggamit sa mga binhi:

• sa una nga yugto sa paghinlo sa tinai;
• sa limitado nga gidaghanon - ingon usa ka suplemento, ug dili ingon usa ka sukaranan sa pagdiyeta;
• lakip ang panihapon sa gabii - aron maminusan ang gana sa pagkaon ug mawala ang sobra nga pagkaon sa gabii;
• sa bisan unsang pinggan, tungod kay ang lami sa mga liso hingpit nga neyutral (mga resipe, chia seed dessert, pagpili pinahiuyon sa pagdiyeta);
• walay ilusyon bahin sa usa ka epektibo nga produkto nga gibug-aton sa gibug-aton.

Sa panahon sa pagmabdos

Ang panahon sa pagpanganak sa usa ka bata alang sa mga babaye usa ka adunay kalabutan nga contraindication alang sa paggamit sa chia. Mas maayo nga ipaila kini sa imong diyeta sa una nga higayon sa lainlaing oras, tungod kay ang paggamit niini mahimong mosangput sa mga pagbag-o sa hugaw, alerdyi, pagbag-o sa presyon sa dugo.

Kinahanglan hunahunaon sa mga babaye ang pagkuha chia sa panahon sa pagmabdos:

• nga nakuha na kini nga mga lugas sa sayo pa;
• mga babaye nga vegan;
• nga adunay pagkadunot ug paghubag;
• nga adunay kakulang sa calcium.

Sa ubang mga kaso, angay nga magpabilin sa tama nga naandan nga pagdiyeta.

Nga adunay diabetes mellitus

Si Chia adunay ubos nga GI. Ang mga liso hinayhinay nga nagbusog sa dugo nga adunay gamay nga glucose, nga nagtugot kanila nga mahilakip sa pagdiyeta sa mga diabetic.

Sa proseso sa pagtunaw, ang sulud sa mga liso nahimo nga usa ka viscous nga sangkap nga makapahinay sa paghilis sa pagkaon nga gikaon. Kini gamay nga nagpaubus sa GI sa mga pinggan diin gidugang ang chia.

Ang mga liso sa Chia dili makaayo sa diabetes. Kabahin sila sa usa ka himsog nga pagdiyeta sa kaso nga ningdaot sa metabolismo sa glycemic.

Alang sa mga problema sa gastrointestinal

Sa kaso sa mga sakit sa digestive system, dili girekomenda nga idugang ang magahi nga hibla, nga sulud sa sulud sa mga binhi nga chia. Kini puno sa pagsamot sa panghubag, pagdugang sa kasakit, pagdugo (nga adunay erosive nga proseso).

Ang mga liso sa Chia maayo nga pagtrabaho ingon usa ka suplemento sa pagdyeta alang sa pagkadunot. Labi na kung kini gipahinabo sa usa ka kusog nga pagkunhod sa pisikal nga kalihokan (sa panahon sa mga kadaot, operasyon, ug uban pa) o pagdugang sa temperatura sa lawas o sa palibot.

Mga tip sa kung giunsang pagkonsumo sa mga binhi nga chia og tama

Aron makab-ot ang labing kadaghan nga kaayohan nga kinahanglan, kinahanglan ang angay nga pag-andam sa mga produkto: ang mga carrot gihiusa sa basihan sa lana, ang mga produkto nga dairy misulay sa pag-ferment ug paggamit sa porma sa cottage cheese, keso, ubp.

Ang mga liso sa Chia wala’y estrikto nga mga contraindication sa pagluto. Hilaw silang gikaon, gidugang sa mga pinggan nga giluto, ug uban pa. Wala sila sulud nga mga sangkap nga nadaut pinaagi sa pagpainit.

Ang mga liso sa Chia gitabunan sa usa ka baga nga kabhang. Mas maayo nga galinga ang mga lugas sa usa ka grinder sa kape o lusong alang sa labi ka maayo nga pagsuyup sa mga sustansya. Dili kinahanglan ang paggaling kung pahumokon ang matig-a nga panit sa panahon sa pagtambal sa kainit, paghumol og sobra sa 5 ka oras, o pagtubo.

Konklusyon

Ang mga liso sa Chia usa ka himsog nga produkto sa tanum nga adunay bitamina, pagsubay nga mga elemento (calcium), omega-3 ug omega-6 PUFAs. Bisan kung ang mga mapuslanon nga kabtangan niini gipasobrahan sa mga publikasyon nga Ruso ang sinultian, ang produkto mahimo’g malampuson nga gigamit kauban ang flax, walnut, sesame, ug uban pa.

Ang tanum mahimo’g usa ka tinuud nga tabang sa pagkaon sa vegan ingon usa ka gigikanan sa calcium sa tanum ug omega-3 PUFAs. Gipalig-on ni Chia ang tinai, gipadako ang kasubsob sa mga bangkito, gipamub-an ang gana, gikuha ang sobra nga tubig. Ang tanum mahimo nga girekomenda alang sa unang yugto sa pagkawala sa timbang.

Ang adlaw-adlaw nga konsumo sa mga binhi mubu (hangtod sa 20 g kada adlaw). Gihimo niini ang tanum nga usa ka suplemento sa nutrisyon kaysa usa ka sangkap nga pagkaon nga nakigkompetensya sa mga produkto nga salmon ug gatas.

Tan-awa ang video: Chia Microgreens - No Soil (Nobyembre 2024).