Mantikilya - komposisyon, mga kabtangan sa medisina ug kadaot

Ang mantikilya usa ka produkto nga gatas nga nakuha pinaagi sa paglatigo o pagbulag nga cream. Gigamit kini ingon usa ka additive sa pagkaon sa daghang mga pinggan, ug kaylap nga gigamit sa folk tambal ug cosmetology.

Ang natural nga mantikilya adunay sulud dili lamang tambok sa gatas, apan lakip usab ang mga protina ug usa ka hugpong nga matunaw sa tubig nga mga bitamina ug mineral. Ang kasarangan nga konsumo sa natural nga lana dili mosangpot sa sobra nga katambok ug dili negatibo nga makaapekto sa kalihokan sa kasingkasing, apan, sa sukwahi, adunay positibo nga epekto sa kahimsog.

Komposisyon ug sulud nga kaloriya sa mantikilya

Ang natural butter butter adunay sulud nga hinungdanon ug dili hinungdan nga mga amino acid, poly- ug monounsaturated fatty acid, ingon man mga bitamina ug mineral, nga adunay positibo nga epekto sa paggana sa mga internal nga organo ug sa pagpadagan sa tibuuk nga organismo sa tibuuk. Ang sulud nga kaloriya sa mantikilya nga adunay 82.5% nga tambok mao ang 748 kcal, 72.5% - 661 kcal, ghee (99% nga tambok) - 892.1 kcal, butter sa kanding - 718 kcal, butter butter (pagkaylap) - 362 kcal matag 100 g.

Ang mantikilya, nga adunay mga tambok nga utanon, dili maisip nga krema sa literal nga kahulugan sa pulong.

Hinumdomi: ang usa ka kutsarita nga tradisyonal nga mantikilya (82.5%) adunay sulud nga 37.5 kcal, usa ka kutsara - 127.3 kcal. Sa panahon sa proseso sa pagprito, ang bili sa enerhiya sa produkto dili mausab.

Nutrisyon nga kantidad sa lana matag 100 gramos:

Ang ratio sa BJU butter 82.5% - 1/164 / 1.6, 72.5% - 1 / 90.5 / 1.6, ghee - 1 / 494.6 / 0, utanon - 1/40/1 sa 100 nga gramo matag usa.

Ang kemikal nga komposisyon sa natural nga mantikilya kada 100 g sa porma sa usa ka lamesa.

Dugang pa, 82.5% nga butter butter adunay sulud nga 190 mg nga kolesterol, 72.5% - 170 mg, ug ghee - 220 mg kada 100 g.

Ang kemikal nga komposisyon sa utanon nga mantikilya ug mantikilya nga hinimo gikan sa gatas sa kanding adunay sulud nga mga mineral ug bitamina, ingon man usa nga mono- ug polyunsaturated fatty acid sama sa linoleic, linolenic ug oleic.

Mga Kaayohan sa Panglawas alang sa mga Babaye ug Lalaki

Ang mga benepisyo sa kahimsog sa kababayen-an ug kalalakin-an gikan ra sa natural o homemade butter, nga wala’y sulud nga trans fats, salts ug preservatives.

Ang sistematiko nga paggamit sa lana ingon usa ka suplemento sa pagdyeta adunay positibo nga epekto sa lawas, sama sa:

1. Ang kahimtang sa nawong sa panit, buhok, mga kuko nag-ayo. Ang pagpanit sa panit, paghilis sa mga kuko mohunong, ang buhok mahimong dili kaayo maguba ug malutong.
2. Lig-on ang bukog sa bukog.
3. Ang pagkaayo sa panan-aw molambo.
4. Natapos ang trabaho sa gastrointestinal tract, nameligro ang peligro sa pagkadunot ug kasakit nga gipahinabo sa usa ka grabe nga gastritis.
5. Ang trabaho sa mga mucous membrane na-normalize.
6. Normalized ang paghimo sa mga hormone, pagtaas sa mood, ug pagkunhod ang peligro nga mograbe ang depression.
7. Ang pasundayag ug paglahutay nadugangan, nga labi nga mapuslanon alang sa mga tawo nga naapil sa isport.
8. Nag-ayo ang trabaho sa mga organo sa pagsanay.
9. Ang kalagmitan nga impeksyon sa fungal naminusan. Dugang pa, ang mantikilya gigamit ingon usa ka ahente nga prophylactic alang sa candidiasis.
10. Ang pagpaandar sa utok molambo, labi na sa bugnaw nga panahon, kung ang kalihokan sa utok nag-antus sa kakulang sa bitamina D.
11. Ang peligro sa kanser ug mga metastase niminusan.
12. Gipalambo ang kalig-on sa lawas.

Maayo nga mokaon mantikilya sa buntag sa usa ka wala’y sulod nga tiyan, igkalat sa tibuuk nga tinapay nga lugas o pagdugang usa ka gamay nga kape sa kape. Kini makapahupay sa kakulba sa kabuntagon, paghupay sa pagkalagot sa mga mucous membrane, pag-charge sa lawas sa kusog ug pagdugang sa pagkaepisyente.

© anjelagr - stock.adobe.com

Ang kape nga adunay usa ka piraso nga homemade o natural butter (72.5% o 82.5%) mahimo nga imnon sa usa ka wala’y sulod nga tiyan sa buntag aron mawad-an sa timbang, tungod kay ang labing kaayo nga kombinasyon sa mga amino acid, himsog nga tambok, linoleic fatty acid ug bitamina K sa ilimnon nagdala ngadto sa pagpadali sa metabolismo sa tambok, usa ka pagkunhod sa kagutom ug, ingon usa ka sangputanan, sa pagkawala sa dugang nga libra. Ingon kadugangan, ang ilimnon mahimo nga imnon aron malikayan ang mga sakit sa sistema sa kasingkasing ug kasingkasing.

Ang pagprito sa mantikilya girekomenda lamang kung natunaw kini. Kung dili, ang lana magsugod sa pag-kristal ug pagsunog sa temperatura nga labaw sa 120 degree, diin kinahanglan ang pagporma sa mga carcinogens - mga substansiya nga nagdugang sa peligro nga adunay mga malignant neoplasms.

Ang mantikilya nga giandam pinasukad sa tambok sa utanon, usa usab kini nga pagkaylap, makahatag kaayohan sa kahimsog (mapaayo ang pagpaandar sa sistema sa kasingkasing, makatabang sa pakigbatok sa hilabihang katambok, himuong normal ang paghilis) kung kini usa ka natural ug de-kalidad nga produkto nga gihimo pinasukad sa kapuli sa tambok sa gatas nga adunay usa ka minimum nga sulud sa trans fats. Kung dili man, gawas sa gamay nga sulud nga kaloriya, wala’y kapuslan niini.

Mantikilya nga kanding

Goat butter:

• pagpalambo sa kinatibuk-ang kaayohan;
• adunay mga anti-inflammatory ug analgesic effects sa lawas;
• nagpalambo sa panan-aw;
• gipadali ang proseso sa pag-ayo sa samad;
• nagpalambo sa trabaho sa musculoskeletal system;
• gipadali ang proseso sa pagkaayo sa lawas pagkahuman sa operasyon (sa tinai o tiyan) o usa ka grabe nga sakit.

Dugang pa, ang lana sa kanding mapuslanon alang sa mga babaye sa panahon sa pagpasuso aron mapaayo ang kalidad sa gatas. Gigamit kini prophylactically kontra sa mga sakit sama sa atherosclerosis ug hypertension.

Mapuslanon nga mga kabtangan sa ghee

Ang ghee usa ka produkto nga pagkaon nga nakuha gikan sa pagproseso sa thermal butter. Ang mapuslanon nga mga kabtangan sa ghee tungod sa presensya sa mga dili saturated fatty acid sa komposisyon, nga gikinahanglan aron mapadayon ang kahimsog sa mga tisyu ug daghang mga internal nga organo.

Natunaw nga mantikilya:

• normalize ang paghimo sa mga hormone;
• pagmobu, pagminus sa pagpakita sa mga alerdyi;
• nagpalambo sa pagpaandar sa thyroid gland;
• gipugngan ang pagpalambo sa osteoporosis;
• nagpalambo sa panan-aw;
• nagpalambo sa panghilis;
• nagpalambo sa resistensya;
• nagpalig-on sa tisyu sa bukog;
• nagpalambo sa kalihokan sa utok;
• naglig-on sa kasingkasing ug sa mga ugat sa bungbong.

Ang homemade ghee mahimong kan-on sa mga tawo nga adunay lactose intolerance. Ang produkto kaylap nga gigamit sa cosmetic field alang sa pagpabag-o sa panit sa nawong.

© Pavel Mastepanov - stock.adobe.com

Mga kabtangan sa pag-ayo

Sa tambal nga folk, gigamit ang homemade butter sa daghang mga resipe.

Gigamit kini sa:

• alang sa pagtambal sa ubo;
• gikan sa kasakit sa gums;
• kung ikaw adunay usa ka pantal, shingles, burn, o hives;
• alang sa pagtambal sa tinai flu;
• gikan sa sip-on;
• aron mahatagan pagkamaunat-unat sa panit, ingon man usab malikayan ang pagkauga sa panit;
• aron mawala ang sakit nga gibati sa pantog.

Mahimo usab kini gamiton sa labi ka tugnaw nga mga bulan aron pagpalagsik sa lawas.

Gigamit ang ghee sa pagtambal sa mga migrain, sakit sa lutahan ug buko-buko, ug almoranas.

Makadaot sa lawas

Ang girekomenda nga adlaw-adlaw nga pag-inom sa natural butter mao ang 10-20 g. Kung ang produkto giabusohan, ang lawas sa tawo mahimong madaot sa porma sa pagdugang sa lebel sa kolesterol sa dugo ug peligro sa thrombosis

Sa regular nga paglapas sa girekomenda nga adlaw-adlaw nga allowance, mahimo’g molambo ang mga sakit sa kasingkasing ug atay. Ingon kadugangan, ang lana usa ka produkto nga adunay daghang kaloriya, busa ang batasan sa pagdugang niini sa tanan nga mga pinggan nga dili mabantayan ang naandan mosangput sa sobra nga katambok.

Ang utanon nga mantekilya sagad adunay sulud nga dili maayo nga mga trans fats. Ingon kadugangan, ang pagkaon sa usa ka dili maayo nga kalidad nga produkto mahimong mosangput sa pagkahilo, dili pagkatunaw ug hilanat.

Ang pag-abuso sa ghee puno sa mga sakit sa thyroid gland, atay, ug gallbladder.

Gikontra sa pagkaon sa ghee alang sa mga tawo nga nag-antos sa:

• diabetes mellitus;
• gout;
• sakit sa kasingkasing;
• sobra nga katambok

Ang girekomenda nga pag-inom og ghee mao ang 4 o 5 nga kutsarita kada semana.

© Patryk Michalski - stock.adobe.com

Ang sangputanan

Ang natural nga mantikilya usa ka produkto nga mapuslanon alang sa kahimsog sa mga babaye ug lalaki. Adunay sulud kini nga mga tambok nga kinahanglan aron mapadayon ang bug-os nga hinungdan nga kalihokan sa lawas. Ang lawas nakabenipisyo gikan sa mantikilya nga giandam pinasukad sa gatas sa baka ug kanding. Ang Ghee adunay usab kaayohan ug kaayohan sa pagpanambal. Ang lana kanunay nga gigamit alang sa mga katuyoan sa kosmetiko alang sa pag-atiman sa panit sa nawong.

Adunay praktikal nga wala'y mga contraindications sa paggamit sa mantikilya. Makadaot ra ang produkto kung molapas sa girekomenda nga adlaw-adlaw nga allowance.

Tan-awa ang video: How to create a quiz using Kahoot for teachers. Readymade and free quiz. Kahoot Tutorial -2 (Disyembre 2024).