Shakshuka - usa ka lakang nga resipe nga adunay litrato sa usa ka klasiko nga putahe nga Judio * Crossfit

Itlog sa manok - 3 nga mga PC.
Ahos - 2 nga sibuyas
Bulb sibuyas (gamay) - 1 pc.
Kamatis (daghang pula) - 4 nga mga PC.
Green nga sili nga sili - 1 pc.
Bulgarian nga pula nga sili (dako) - 1 pc.
Turmeric - 0.5-1 tsp.
Pula nga paprika - 0.5-1 tsp.
Zira (cumin) - 0.5-1 tsp.
Makaon nga asin aron makatilaw
Lana nga utanon - alang sa pagprito
Granulated asukal - usa ka pinch
Tubig - alang sa mga blangko nga kamatis

Mga protina 4.38 g
Tambok 2.91 g
Mga Karbohidrat 4.87 g

Mga Pag-alagad matag Sulud: 3 nga Pag-alagad.

Sunod-sunod nga panudlo

Ang Shakshuka usa ka katingad-an nga nasyonal nga pinggan sa lutuon sa Israel, nga pritong itlog nga giluto sa usa ka kalaha nga adunay pagdugang nga mga utanon sama sa kamatis, sili nga sili, sibuyas ug ahos. Ang pinggan nga Judiyo giisip nga labing lamian nga pamahaw nga mahimo sa balay nga nagdali. Ang uban pang bentaha sa shakshuka mao ang mubu nga sulud nga kaloriya sa bahin nga adunay taas nga kantidad sa nutrisyon. Mahimong maandam ang pamahaw nga adunay daghang mga itlog, ug ang ratio sa panakot gipahiangay sumala sa imong gusto. Ang mosunud nga lakang nga lakang nga resipe sa litrato mosulti kanimo kung giunsa ang husto nga pag-andam sa usa ka klasiko nga shakshuka.

Lakang 1

Ang una nga lakang mao ang pagsugod sa pag-andam sa mga kamatis. Aron mahimo kini, kinahanglan nimo kuhaon ang hinog ug lig-on nga pula nga kamatis, ang mga rosas dili molihok, tungod kay gamay ang ilang duga. Hugasi ang mga utanon ug maghimo usa ka mabaw nga criss-cross cut sa matag usa sa kanila.

Lakang 2

Pagdala usa ka gamay nga kaserola nga makuptan ang tanan nga kamatis (hingpit nga nalubog). Pun-a ang tubig, ibutang sa kalan ug pabukala. Sa higayon nga mobukal ang likido, patya ang init ug ituslob ang mga utanon. Ang kamatis kinahanglan naa sa nagbukal nga tubig sa 10 minuto.

Lakang 3

Pagkahuman sa gitumbok nga oras nga natapos, tangtanga ang mga kamatis gikan sa tubig ngadto sa usa ka plato ug pabugnawon og gamay. Pagkahuman panit ang panit hinay. Salamat sa pre-made cut, dili kini lisud buhaton, ang panguna nga butang dili pagdali.

Lakang 4

Hugasi ang mga sili nga kampanilya ug berde nga sili nga sili, pag-andam sa mga sibuyas ug usa ka pares nga ahos nga ahos. Guntinga ang gipanit nga kamatis sa medium-kadako nga mga cubes.

Lakang 5

Peel ang sibuyas ug gihiwa ang utanon sa angay nga kadako nga mga piraso. Kung gusto nimo ang sibuyas nga tin-aw nga mabati sa pinggan, pagkahuman paghimo daghang mga plasa, apan kung gusto nimo mabati ang delikado nga kahumot sa produkto, guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga cubes. Pagkuha usa ka dili-stick nga frying pan ug ibutang kini sa kalan. Kung kini init, ibubo ang pipila nga lana sa utanon ug isabwag kini nga parehas sa sulud sa usa ka brush. Ibutang ang tinadtad nga utanon ug igisa sulod sa 5 minuto, hangtod nga ang mga sibuyas mahimong bulawan nga brown.

Lakang 6

Guntinga ang paminta sa kampanilya sa katunga, limpyuha ang mga binhi ug putlon ang utanon sa gagmay nga mga piraso, parehas sa kadako sa usa ka cube sa kamatis. Idugang sa kalaha sa pinirito nga mga sibuyas, pagpalihok ug pag-simmer sulod sa 5 minuto.

Lakang 7

Panit ang mga sibuyas nga ahos ug mga liso gikan sa sili nga sili. Guntinga ang pagkaon sa gagmay nga mga piraso nga managsama ang kadako.

Alang sa usa ka labi ka delikado nga kahumot, girekomenda nga kuhaa ang mga baga nga punoan gikan sa sentro sa ahos, nga gigikanan sa baho nga baho.

Pagdugang tinadtad nga mga utanon sa uban pang mga sagol ug isagol nga maayo.

Lakang 8

Sukda ang gikinahanglan nga kantidad sa pula nga paprika, turmeric ug cumin, ug pagkahuman idugang ang panimpla sa mga pritong utanon, pagpalihok ug ipadayon ang pag-init sa ubos nga kainit sa 2-3 minuto.

Lakang 9

Pagdugang tinadtad nga kamatis sa kalaha sa mga utanon ug isagol nga maayo.

Lakang 10

Padayon nga igisa ang mga sagol sa dili kaayo kainit sa 10 minuto, panagsukli panagsama. Timplahi og asin ug, kung ang kamatis lami kaayo, dugangi usa ka gamay nga asukal ug pagpalihok pag-usab. Paggamit usa ka kutsara aron makahimo gamay nga mga indentasyon alang sa mga itlog sa blangko.

Lakang 11

Hinayhinay nga gubaon ang mga itlog sa andam na mga dimples, pagdugang usa ka gamay nga asin sa ibabaw ug takpan ang takup. Hupti nga natabunan ang sulud hangtod malumo, hangtod nga natapos ang protina.

Lakang 12

Kana ra, ang tinuud nga shakshuka nga giandam sumala sa resipe nga adunay mga lakang nga mga litrato sa balay andam na. Pag-alagad mainit, gidayandayanan sa mga lab-as nga utanon. Lingaw sa imong pagkaon!